防止豆类制品污染的措施是（）A、放在冷柜中B、使用小包装C、制作过程防治微生物污染D、以上都是

第1题：

第2题：

钙的最好食物来源是（）

A乳和乳制品

B蔬菜

C豆类和豆制品

D水

A
略

第3题：

膳食中钙的最好来源是（）

• A、豆类及豆制品
• B、蛋类及蛋质品
• C、肉类及肉制品
• D、乳类及乳制品

正确答案:D

第4题：

预防有害气体常用措施有（）

• A、防止农药的残毒污染
• B、防止农药对植物的药害
• C、防止大气污染
• D、防止地热水的污染等

正确答案:A,B,C,D

第5题：

钙的良好的食物来源是（）。

• A、蔬菜、水果
• B、乳类及乳制品
• C、粮谷类
• D、蛋类
• E、豆类及其制品

正确答案:B

第6题：

当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.

• A、豆类及其制品
• B、肉类及其制品
• C、蛋类及其制品
• D、奶类及其制品
• E、谷类及其制品

正确答案:B

第7题：

日常生活中，哪种食品更易受到甲肝污染而致人感染？（）

• A、熟肉制品
• B、贝类等海鲜
• C、豆类制品
• D、米面类制品

正确答案:B

第8题：

膳食中钙的最好来源是（）

• A、豆类及豆制品
• B、蛋类及蛋制品
• C、肉类及肉制品
• D、乳类及乳制品

正确答案:D

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

农田中废塑料制品污染的防治措施有哪些？

正确答案:（1）从价格和经营体制上优化和改善对其回收与管理，并建立生产粒状再生塑料的加工厂，有利于循环利用；
（2）研制可控光解和热分解等新品种，减轻农田残留负担；
（3）尽量使用分子最小，生物毒性低相对易降解的塑料剂，并加强其生化降解性能和农业环境影响的研究。

第15题：

日常生活中，更易受到甲肝病毒污染而致人感染的食品是（）

• A、熟肉制品
• B、贝类等海鲜
• C、豆类制品
• D、米面类制品

正确答案:B

第16题：

防止大气污染、水污染、光污染、噪声污染措施是属于（　）。

• A、安全施工保证措施
• B、质量保证措施
• C、文明施工保证措施
• D、施工现场环境保证措施

正确答案:D

第17题：

为防止多消费肉类带来的不利影响，大力提倡豆类及其制品的生产和消费，原因不包括（）.

• A、豆类含丰富的蛋白质
• B、豆类含丰富的不饱和脂肪酸
• C、豆类含丰富的钙
• D、豆类含丰富的维生素C

正确答案:D

第18题：

食用豆类制品的好处？

正确答案: 大豆及其制品营养丰富，具多种健康功效，尤其对老年人和心血管疾病患者是一类很好的食物，适当多吃大豆及其制品可以增加农村居民优质蛋白质的摄入量，也可防止城市居民过多消费肉类带来的不利影响。建议每人每天摄入30～50克大豆或相当量的豆制品。

第19题：

容易因污染引起细菌性食物中毒的食物主要是（）。

• A、动物性食物
• B、植物性食物
• C、豆类及其制品
• D、烟熏、烧烤和腌制食物

正确答案:A

第20题：

冷饮食品的卫生措施，除了防止细菌污染外，还应防止化学污染。

正确答案:正确

第21题：

第22题：

第23题：