发酵的基质是多酚类，存在于细胞的液泡中，多酚类氧化酶存在于细胞的原生质中。（）

题目

发酵的基质是多酚类，存在于细胞的液泡中，多酚类氧化酶存在于细胞的原生质中。（）

相似考题

1.下列关于MHC-Ⅰ类分子的叙述，正确的是A、仅存在于红细胞中B、仅存在于白细胞中C、仅存在于淋巴细胞上D、仅存在于巨噬细胞上E、几乎存在于所有的有核细胞上

2.虾的酚氧化酶原系统的描述，（）不正确A、酚氧化酶原存在于血清中，在血细胞中不存在B、酚氧化酶原激活酶原存在于血细胞中，是一种丝氨酸蛋白酶C、微生物、寄生虫细胞壁中的葡聚糖或脂多糖激活酚氧化酶原激活酶原D、酚氧化酶将酚氧化成醌

3.大麦的酚类物质主要存在于()和糊粉层中。

4.酚氧化酶及酚氧化酶原激活系统是甲壳类水生生物重要的抗细菌感染的体液物质。通常细菌、真菌、寄生虫等细胞壁上的（）激活了这一系统，从而产生杀灭病原作用A、外膜蛋白B、脂多糖C、葡聚糖D、多圣糖

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  • 第1题：

    大麦的酚类物质主要存在于胚乳中，少数存在于谷皮和糊粉层中。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    在多酚氧化酶的作用下，水果蔬菜中的酚类物质氧化聚合而形成红棕色素或紫褐色素的现象称为（）

    • A、衰老
    • B、变色
    • C、褐变
    • D、萎焉

    正确答案:C

  • 第3题：

    茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体？


    正确答案: 茶叶中的多酚类物质是由（1）黄烷醇类（儿茶素类）：（2）黄酮类和黄酮醇类；（3）花青素类和4-羟基黄烷醇类（花白素类）；（4）酚酸和缩酚酸类所组成的一群复合体。

  • 第4题：

    大麦的酚类物质主要存在于胚乳中，少数存在于谷皮和糊粉层中。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    儿茶酚是水果中分布非常广泛的酚类，在多酚氧化酶的作用下，非常容易氧化成（）。

    • A、醛
    • B、醌
    • C、邻二酚类
    • D、一元酚类

    正确答案:B

  • 第6题：

    真核细胞中，酸性水解酶多存在于（）中。


    正确答案:溶酶体

  • 第7题：

    植物细胞的后含物主要存在于（）。

    • A、胞基质
    • B、细胞器
    • C、内质网
    • D、液泡

    正确答案:A,D

  • 第8题：

    发生酶促褐变的条件有（）。

    • A、有多酚类
    • B、多酚氧化酶
    • C、氧气
    • D、加热

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    在完整细胞中，酚与酚氧化酶处在不同细胞区域中。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    判断题
    蒽酚、蒽酮多存在于新鲜药材中。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    莲藕由白色变为粉红色后，品质大大下降，原因是（）。
    A

    发生的美拉德反应的结果。

    B

    莲藕中的脂肪氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。

    C

    莲藕中的多酚氧化酶和过氧化物酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。

    D

    莲藕中的多酚氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    光敏色素存在于细胞的（　　）中。
    A

    细胞核

    B

    质体

    C

    细胞质

    D

    液泡


    正确答案： D
    解析：
    光敏色素是一种易溶于水的浅蓝色的色素蛋白，由发色团和蛋白质两部分组成。其脱辅基蛋白由核基因编码，在胞质中合成，发色团在质体中合成后，运出到胞质中，二者自动装配成光敏色素蛋白。

  • 第13题：

    蒽酚、蒽酮多存在于新鲜药材中。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。

    • A、糖类、多酚类和脂类
    • B、蛋白质、糖类和多酚类
    • C、多酚类、生物碱和氨基酸
    • D、蛋白质、多酚类和芳香物质

    正确答案:B

  • 第15题：

    一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。（）


    正确答案:正确

  • 第16题：

    大麦的酚类物质主要存在于（）和（）中。


    正确答案:谷皮；糊粉层

  • 第17题：

    木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于木材细胞的（）中，结合水存在于木材细胞的（）中。


    正确答案:细胞腔；细胞壁

  • 第18题：

    贮藏蛋白质可存在于细胞的（）

    • A、细胞壁中
    • B、细胞核中
    • C、质体中
    • D、液泡中
    • E、细胞质中

    正确答案:B,C,D,E

  • 第19题：

    花青素存在于植物细胞的液泡中。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    茶多酚亦称维多酚。是一类多酚化合物的总称，主要包括：（）、（）、（）、（）4类化合物。


    正确答案:儿茶素；黄酮；花青素；酚酸

  • 第21题：

    只存在于植物细胞中的细胞器有（）。

    • A、中央大液泡
    • B、质体
    • C、叶绿体
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    下列末端氧化酶中，位于线粒体内膜上的是（　　）。
    A

    多酚氧化酶

    B

    乙醇酸氧化酶

    C

    细胞色素氧化酶

    D

    抗坏血酸氧化酶


    正确答案： B
    解析：
    末端氧化酶是指能将底物脱下的电子最终传给O2，使其活化，并形成H2O或H2O2的酶类。呼吸电子传递途径中定位于线粒体内膜上的末端氧化酶包括细胞色素氧化酶和交替氧化酶。有的末端氧化酶存在于线粒体外，如抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶、乙醇酸氧化酶等。

  • 第23题：

    多选题
    发生酶促褐变的条件有（）。
    A

    有多酚类

    B

    多酚氧化酶

    C

    氧气

    D

    加热


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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