红茶在分类上属于（）。A、全发酵茶B、半发酵茶C、不发酵茶D、后发酵茶

题目

红茶在分类上属于（）。

  • A、全发酵茶
  • B、半发酵茶
  • C、不发酵茶
  • D、后发酵茶
相似考题

1.乌龙茶又名青茶,属()。A、微发酵茶B、不发酵茶C、全发酵茶D、半发酵茶

2.红茶属于（），（）叶绿素，维生素C，性质（），因咖啡碱、茶多酚较少，兴奋神经效能较低。A、全发酵茶；不含；温和；B、全发酵茶；富含；温凉C、半发酵茶；不含；温凉D、半发酵茶；富含；温和

3.绿茶在分类上属于（）。A、全发酵茶B、半发酵茶C、不发酵茶D、再发酵茶

4.红茶属于( )。其叶色深红，茶汤呈朱红色。A.半发酵茶类B.轻发酵茶类C.重发酵茶类D.全发酵茶类

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  • 第1题：

    绿茶经过杀青是一种（）。

    • A、不发酵茶
    • B、全发酵茶
    • C、半发酵茶
    • D、后发酵茶

    正确答案:A

  • 第2题：

    茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）

    • A、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类
    • B、部分发酵茶类、后发酵茶类
    • C、不发酵茶类、发酵茶类
    • D、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类

    正确答案:A

  • 第3题：

    乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    凤凰单丛茶是（）

    • A、全发酵茶
    • B、半发酵茶
    • C、不发酵茶

    正确答案:B

  • 第5题：

    绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）


    正确答案:错误

  • 第6题：

    依茶叶发酵程度的轻重，绿茶属于（）茶。

    • A、全发酵茶
    • B、半发酵茶
    • C、不发酵茶
    • D、后发酵茶
    • E、微发酵茶

    正确答案:C

  • 第7题：

    青茶又称乌龙茶，属于（）。

    • A、全发酵茶
    • B、半发酵茶
    • C、不发酵茶
    • D、后发酵茶
    • E、微发酵茶

    正确答案:B

  • 第8题：

    红茶属于什么茶？（）

    • A、不发酵茶
    • B、半发酵茶
    • C、完全发酵茶
    • D、微发酵茶

    正确答案:C

  • 第9题：

    判断题
    绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    滇红、碧螺春、铁观音、白毫银针依次是（　　）。
    A

    发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、不发酵茶

    B

    半发酵茶、不发酵茶、发酵茶、不发酵茶

    C

    发酵茶、半发酵茶、半发酵茶、不发酵茶

    D

    不发酵茶、发酵茶、发酵茶、半发酵茶


    正确答案： D,A
    解析：
    滇红是红茶，发酵茶；碧螺春是绿茶，不发酵茶；铁观音是乌龙茶，半发酵茶；白毫银针是白茶，不发酵茶。

  • 第11题：

    多选题
    云南滇红、西湖龙井、铁观音依次为（　　）。
    A

    全发酵茶、半发酵茶、不发酵茶

    B

    半发酵茶、不发酵茶、全发酵茶

    C

    全发酵茶、不发酵茶、半发酵茶

    D

    半发酵茶、全发酵茶、轻微发酵茶


    正确答案： B,C
    解析：
    云南滇红属于红茶，为全发酵茶；西湖龙井属于绿茶，为不发酵茶；铁观音属于乌龙茶，为半发酵茶。

  • 第12题：

    单选题
    红茶属于什么茶？（）
    A

    不发酵茶

    B

    半发酵茶

    C

    完全发酵茶

    D

    微发酵茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    红茶属于（）。

    • A、不发酵茶
    • B、后发酵茶
    • C、半发酵茶
    • D、全发酵茶

    正确答案:D

  • 第15题：

    乌龙茶属于（）的茶。

    • A、全发酵
    • B、半发酵
    • C、不发酵
    • D、微发酵

    正确答案:B

  • 第16题：

    黑茶是属于（）的茶。

    • A、全发酵
    • B、半发酵
    • C、不发酵
    • D、后发酵

    正确答案:D

  • 第17题：

    依茶叶发酵程度的轻重，黑茶属于（）茶。

    • A、全发酵茶
    • B、半发酵茶
    • C、不发酵茶
    • D、后发酵茶
    • E、微发酵茶

    正确答案:D

  • 第18题：

    中国茶类中，属于不发酵茶类的是（），属于半发酵茶类的是（）、（）、（），属于全发酵茶类的是（），属于后发酵茶类的是（）。


    正确答案:绿茶；乌龙茶；黄茶；白茶；红茶；黑茶

  • 第19题：

    红茶属于（）。其叶色深红，茶汤呈朱红色。

    • A、半发酵茶类
    • B、轻发酵茶类
    • C、重发酵茶类
    • D、全发酵茶类

    正确答案:D

  • 第20题：

    多选题
    以发酵程度为分类依据，西湖龙井、福建铁观音、云南滇红分别属于（　　）。
    A

    不发酵茶、全发酵茶、半发酵茶

    B

    半发酵茶、全发酵茶、不发酵茶

    C

    半发酵茶、轻发酵茶、全发酵茶

    D

    不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶


    正确答案： C,B
    解析：
    不发酵茶主要代表有：平炒青、龙井、黄山毛峰、珠茶等；全发酵茶主要代表有：滇红、祁红、叶茶、普洱茶等；半发酵茶主要代表有：铁观音、武夷岩茶、大红袍、冻顶乌龙等。

  • 第21题：

    单选题
    红茶属于（）。
    A

    不发酵茶

    B

    后发酵茶

    C

    半发酵茶

    D

    全发酵茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    祁红、蒙顶茶、武夷大红袍、白毫银针依次为（　　）。
    A

    发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、不发酵茶

    B

    半发酵茶、不发酵茶、发酵茶、半发酵茶

    C

    发酵茶、半发酵茶、半发酵茶、不发酵茶

    D

    不发酵茶、发酵茶、半发酵茶、半发酵茶


    正确答案： A
    解析：
    祁门红茶，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，属发酵茶；蒙顶茶产于四川蒙山，属不发酵茶；武夷大红袍产于福建省武夷山，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，属半发酵茶；白毫银针原产于福建省福鼎、政和两地，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，属不发酵茶。

  • 第23题：

    单选题
    黑茶是属于（）的茶。
    A

    全发酵

    B

    半发酵

    C

    不发酵

    D

    后发酵


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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