我国对稻米品质的评价从（　）、（）、（）与（）、（）等方面进行评鉴。

题目

我国对稻米品质的评价从（　）、（）、（）与（）、（）等方面进行评鉴。

相似考题

1.民主评议中个人自评着重从()等方面进行自我评价A、理想信念B、政治立场C、宗旨观念D、履职尽责E、道德品行

2.对学生的情感态度、兴趣、动机、人文品质等方面的评价,适宜采用()A、观察法B、他评法C、自陈法D、考查E、问卷法

3.稻米品质具体包括( )、( )、蒸煮食用品质和营养品质。

4.稻米品质具体包括碾米品质、外观品质、蒸煮食用品质和营养品质。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:加工、外观、蒸煮、食味、营养及卫生品质
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  • 第1题：

    下列关于采用多种评价方式评价美术作业的说法错误的是（ ）。

    A.采用学生自评、互评、教师评以及座谈等方式对学生的美术作业进行评价
    B.评价结果可以是分数、等级或评语，也可以是评语与等级相结合的方式
    C.对学生作品要多多鼓励，不要打击学生的作品和自信
    D.对学生美术作业的评价可以从创作构思、表现方式及技能等方面进行

    答案：C
    解析：
    C选项，课标中关于采用多种评价方式评价美术作业表述中说到，既要充分肯定学生的进步和发展，也要使学生明确需要克服的弱点并找到发展的方向。综上，C选项正确。
    其余选项，关于采用多种评价方式评价美术作业的说法均正确，故排除；
    故正确答案为C项。

  • 第2题：

    简述对《普通高中地理课程标准(实验)》中“对情感态度与价值观形成的评价”这一评价建议的理解。(提示：从学生的变化与发展和评价方式、方法等方面思考)


    答案：
    解析：
    评价时应关注学生以下方面的变化与发展：
    (1)对地理学科的认识：评价学生是否具有地理学习动机与学习兴趣；能否体会地理学与现实生活的密切联系和地理学的应用价值；是否具有地理审美情趣与鉴赏力。
    (2)科学精神与态度：评价学生在观察、调查、实验和报告撰写中是否精确、严谨，是否具有实事求是、坚持真理、勇于创新的科学精神。
    (3)对自然地理环境与社会的态度和责任感：评价学生是否初步形成了可持续发展的观念，是否初步形成了环境、资源的保护意识和法制意识，是否初步具有了对社会和自然环境的责任感。是否养成了关心和爱护人类环境的行为规范。
    观察是评价学生情感态度和价值观的重要方式。要注意观察学生在日常行为和学习活动中的表现，搜集评价信息，为进行有针对性的评价提供依据。
    对学生情感态度和价值观进行评价，主要采用调查分析法，即在评价理论指导下，通过问卷、访谈、测试等调查手段，搜集评价对象的有关资料，经过比较分析做出判断。

  • 第3题：

    稻米品质


    正确答案: 稻米在加工、外观、食用、营养以及安全等方面的特性，它既反映稻米内在自然属性，又体现其社会属性的一组综合性状。

  • 第4题：

    评价农药对土壤微生物活性的影响的内容很多，通常从（）等方面进行评价。


    正确答案:微生物数量、微生物呼吸量、生物量（主要是生物循环中的碳和氮量）、氨化作用、硝化作用、固氮作用及酶的活性

  • 第5题：

    我国对稻米品质的评价从（）等方面进行评鉴。


    正确答案:加工、外观、蒸煮与食味、营养及卫生品质

  • 第6题：

    对教学是否实现了预设的教学目标，以及学生积极性是否得到提高等方面进行的评价是（）。

    • A、评教学目标
    • B、评教学效果
    • C、评教学设计
    • D、评教师素质

    正确答案:B

  • 第7题：

    水稻稻米品质指标包括（）品质、（）品质、（）品质、（）品质。


    正确答案:碾米；外观；蒸煮；营养

  • 第8题：

    对教师进行评价不仅要求教研组的教师对被评教师进行评价，而且还要求被评教师自己进行反思。不过学生评教是没有必要的


    正确答案:错误

  • 第9题：

    稻米的品质包括研磨（加工）品质、（）、（）和储藏品质、营养及卫生品质。


    正确答案:外观品质；蒸煮食味品质

  • 第10题：

    对评估机构的日常评价从（）等方面进行评价。

    • A、评估质量
    • B、信用记录
    • C、评估效率
    • D、其他情况

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    填空题
    评价农药对土壤微生物活性的影响的内容很多，通常从（）等方面进行评价。

    正确答案： 微生物数量、微生物呼吸量、生物量（主要是生物循环中的碳和氮量）、氨化作用、硝化作用、固氮作用及酶的活性
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    采用综合评估法进行工程施工招标项目的详细评标时，通常从（）等方面进行详扭评审和量化评价。
    A

    投标报价

    B

    项目管理机构

    C

    施工组织设计

    D

    投标保证金

    E

    工期


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述对《义务教育地理课程标准(2011年版)》中“对‘过程与方法’的评价”这一评价建议的理解。(从评价目标、评价内容等方面思考)


    答案：
    解析：
    《义务教育地理课程标准(2011年版)》的评价建议。 过程与方法的评价．应以评价学生参与地理学习活动过程的表现以及地理方法掌握与运用的情况为基本目标。
    在评价学生参与探究性活动过程的表现时，应重点评价学生：(1)能否提出地理问题；(2)能否通过阅读地图、图表等以及通过实地观测与调查等方式收集资料、获得资料；(3)能否将地理信息资料恰当归类和将地理信息资料绘制成地理图表以及简单的地图；(4)能否通过分析地理信息资料得出结论并进行检验；(5)参与地理观察与观测、调查、实验、讨论等活动的质量。
    在评价学生地理方法的掌握与运用情况时，应注重对学生地理观察、区域分析与综合、地理比较、地理实验等常用地理方法的领悟、掌握状况和运用水平进行评价。

  • 第14题：

    稻米的品质包括（）、（）、（）和（）、（）


    正确答案:研磨(加工)品质、外观品质、蒸煮食味品质、储藏品质、营养及卫生品质

  • 第15题：

    评价农药对土壤微生物活性的影响的内容很多，通常从（）、（）、（）、（）、硝化作用、固氮作用及酶的活性等方面进行评价。


    正确答案:微生物数量；微生物呼吸量；生物量（主要是生物循环中的碳和氮量）；氨化作用

  • 第16题：

    稻米的品质主要包括：（）等。


    正确答案:加工品质、外观品质、蒸煮食用品质、营养品质

  • 第17题：

    稻米的品质包括研磨（）品质、外观品质、蒸煮食味品质和储藏品质、营养及卫生品质。


    正确答案:加工

  • 第18题：

    采用综合评估法进行工程施工招标项目的详细评标时，通常从（）等方面进行详扭评审和量化评价。

    • A、投标报价
    • B、项目管理机构
    • C、施工组织设计
    • D、投标保证金
    • E、工期

    正确答案:A,B,C,E

  • 第19题：

    稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


    正确答案:碾米品质；外观品质；蒸煮食用品质；营养品质

  • 第20题：

    英博公司判别产品感官品质一致性的TTT法是将待评样品与（）品进行比较，评价其（）。


    正确答案:标准；相似度

  • 第21题：

    稻米品质指标：（）。


    正确答案:色泽和气味、千粒重、比重和容重、腹白度、爆腰率与碎米、谷壳率与强度

  • 第22题：

    问答题
    评价稻米品质的理化指标主要有哪些？

    正确答案： 当前国内外评价稻米品质的主要指标有：
    （1）碾米品质：是衡量水稻优质与否及定级作价的基础项目之一，它包括出糙率、总精米率和整精米率。
    （2）米粒外观品质：是确定稻米商品价值的重要依据。外观品质包括胚乳的垩白、胚乳透明度、米粒长度和形状以及颜色等。
    （3）蒸煮和食用品质：包括胀饭性和食味。稻米食用品质主要取决于直链淀粉含量的高低及相对分子量的大小。
    （4）蛋白质等营养物质含量品质等：稻米籽粒中除含有大量的蛋白质和淀粉外，还含有一定量的脂肪、纤维素、糖、矿物质等。由于蛋白质是生命的基本物质，因此，蛋白质含量及其氨基酸组分是评价稻米营养品质的重要指标。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    稻米品质指标：（）。

    正确答案： 色泽和气味、千粒重、比重和容重、腹白度、爆腰率与碎米、谷壳率与强度
    解析： 暂无解析

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