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  • 第1题:

    结肠造口的患者,宜食用的蔬菜是

    A.芹菜
    B.韭菜
    C.洋葱
    D.辣椒
    E.菜花

    答案:E
    解析:

  • 第2题:

    下列瓜茄类蔬菜中,维生素C含量最高的是()。

    • A、辣椒
    • B、茄子
    • C、黄瓜
    • D、冬瓜

    正确答案:A

  • 第3题:

    喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别()。


    正确答案:25~30℃、20~25℃

  • 第4题:

    根据蔬菜对温度的不同要求,下列属于耐热蔬菜的是()。

    • A、番茄
    • B、甘蓝
    • C、菜豆
    • D、丝瓜

    正确答案:D

  • 第5题:

    要求强光照的果菜类蔬菜植物中比较耐阴的蔬菜种类是()。

    • A、番茄、黄瓜
    • B、番茄、辣椒
    • C、黄瓜、辣椒
    • D、茄子、辣椒

    正确答案:C

  • 第6题:

    下列属于瓜茄类的蔬菜是()。

    • A、冬瓜
    • B、韭菜
    • C、荠菜
    • D、黄花菜

    正确答案:A

  • 第7题:

    根据对温度要求的不同,可以将蔬菜分为()。

    • A、耐寒性蔬菜
    • B、半耐寒性蔬菜
    • C、不耐寒性喜温蔬菜
    • D、耐热蔬菜
    • E、耐储藏和运输

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求,可将蔬菜分为哪几类?每类有哪些特点?并举例。


    正确答案: (1)耐寒性蔬菜耐寒性很强,但不耐热,生长期能够忍耐长时间-1~-2℃低温和短期-3~-5℃低温,个别种类可以忍受-10℃的暂时低温生长发育适温15-20℃(包括除大白菜、花椰菜以外的白菜类,除苋菜以外的绿叶菜类)
    (2)半耐寒性蔬菜耐寒性稍差,不耐热,大部分蔬菜生长期间能忍耐短期-1~-2℃低温,生长适温17-20℃,在产品器官形成期温度超过21℃时生长不良(包括萝卜大白菜)
    (3)耐寒而适应性广的蔬菜耐寒性和耐热性均较强,并可耐26℃以上高温,生育适温范围较广为12-24℃(包括韭菜)
    (4)喜温蔬菜既不耐低温又不耐高温,气温在15℃以下时,开花结果不良,10℃以下时停止生长,0℃以下则死亡;温度超过40℃时同化作用小于呼吸作用生育适温为20-30℃(包括番茄、茄子、辣椒、黄瓜)
    (5)耐热蔬菜有较强的耐热能力,生育期间要求高温,30℃左右时同化作用旺盛(包括豇豆)。

  • 第9题:

    根据蔬菜对温度的不同要求,可将蔬菜分为五类,分别是(),(),(),(),()。


    正确答案:耐寒的多年宿根蔬菜;耐寒蔬菜;半耐寒蔬菜;喜温蔬菜;耐热蔬菜

  • 第10题:

    根据农业生物学分类,韭菜属于()类蔬菜。


    正确答案:葱蒜

  • 第11题:

    单选题
    结肠造口患者出院后可以进食的蔬菜是(  )。
    A

    芹菜

    B

    韭菜

    C

    洋葱

    D

    辣椒

    E

    菜花


    正确答案: A
    解析:

  • 第12题:

    单选题
    结肠造口的患者,宜食用的蔬菜是
    A

    芹菜

    B

    韭菜

    C

    洋葱

    D

    辣椒

    E

    菜花


    正确答案: A
    解析:

  • 第13题:

    结肠造口患者出院后可以进食的蔬菜是( )

    A.芹菜
    B.韭菜
    C.洋葱
    D.辣椒
    E.菜花

    答案:E
    解析:
    芹菜和韭菜属于粗纤维食物,不好消化,易堵塞造口;洋葱和辣椒属于刺激性饮食,易造成腹泻。

  • 第14题:

    在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有()。

    • A、辣椒
    • B、南瓜
    • C、苦瓜
    • D、茄子
    • E、冬瓜

    正确答案:A,C

  • 第15题:

    下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是()。

    • A、番茄
    • B、黄瓜
    • C、茄子
    • D、辣椒

    正确答案:B

  • 第16题:

    根据蔬菜对土壤水分的需求,属于耐旱蔬菜的是()。

    • A、芥菜
    • B、葱
    • C、辣椒
    • D、胡萝卜

    正确答案:D

  • 第17题:

    蔬菜根据生物学积温分为耐寒蔬菜、喜温蔬菜和耐热蔬菜,下列属于耐寒蔬菜的是()。

    • A、辣椒
    • B、菠菜
    • C、南瓜
    • D、番茄

    正确答案:B

  • 第18题:

    下列蔬菜属于性热的是()。

    • A、韭菜
    • B、大葱
    • C、生姜
    • D、辣椒

    正确答案:D

  • 第19题:

    根据对温度的要求,蔬菜可分为哪几类?


    正确答案: 根据蔬菜对温度要求的差异,蔬菜作物可分为多年生宿根蔬菜;耐寒蔬菜;半耐寒蔬菜;喜温蔬菜;耐热蔬菜。

  • 第20题:

    根据蔬菜对温度的要求,大白菜属()寒蔬菜,茄子属()蔬菜。


    正确答案:半耐;喜温

  • 第21题:

    下列蔬菜中属于绿叶蔬菜的是()

    • A、茼蒿
    • B、白菜
    • C、大葱
    • D、韭菜

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    下列瓜茄类蔬菜中,维生素C含量最高的是()。
    A

    辣椒

    B

    茄子

    C

    黄瓜

    D

    冬瓜


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    根据农业生物学分类,韭菜属于()类蔬菜。

    正确答案: 葱蒜
    解析: 暂无解析