开展计算机战术模拟训练时，要设总导演席、总指挥席和若干（）。A、阵地指挥席B、观摩席C、决策指挥室D、小组指挥席

题目

开展计算机战术模拟训练时，要设总导演席、总指挥席和若干（）。

  • A、阵地指挥席
  • B、观摩席
  • C、决策指挥室
  • D、小组指挥席
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1.编制席谱,在餐饮业中称“开菜单”,有()席谱、表格式席谱和框架式席谱以及工艺式席谱。A.提纲式B.手写式C.创意式D.针对式

2.影剧院观众席应设轮椅席，其标准为：( )A.每200座以下设1席 B.每300座设1席 C.300座以上设2席 D.300座以上时不应少于0.2%且不少于2席

3.多桌宴会（）席要设专用工作台。A、主宾B、主人C、客人D、贵宾

4.按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和()。A、满朝全席B、满藏全席C、满汉全席D、满回全席

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  • 第1题：

    不设主宾席也没有固定座位的宴席为（）。


    正确答案:冷餐会

  • 第2题：

    菜单按风格分,可有水乡席，山林席，清真席，海派席。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    菜单按风味分，可有川菜席，粤菜席，京菜席，海派席，清真席，寺观席等。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    （）清代高档筵席里以什么席居首位？

    • A、燕窝席
    • B、鱼翅席
    • C、海参席
    • D、鱼唇席
    • E、大烧烤
    • F、鲍鱼席

    正确答案:E

  • 第5题：

    我国的正式筵席是（）

    • A、宴会席
    • B、便餐席
    • C、酒会席
    • D、茶会席

    正确答案:A

  • 第6题：

    列车设“两点一席”并有标志。“两点一席”：（）、（）、（）。


    正确答案:医药点；服务点；列车办公席

  • 第7题：

    一般来说，宴会只有一席时，要安排好座次；宴会有几席时，还应安排好桌次。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    可设主宾席，也可不设主宾席的宴会的是（）。

    • A、国宴
    • B、正式宴会
    • C、鸡尾酒会
    • D、高档宴会

    正确答案:C

  • 第9题：

    计算机控制点火席与电子点火席的主要区别是从份电器上取消了点火提前调节机构。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    填空题
    列车设“两点一席”并有标志，即：（）点、（）点和列车办公席。

    正确答案： 医药,服务
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    用餐时老少不能同席，老人要单独设席，年轻人不能用。这是（　　）的风俗禁忌。
    A

    蒙古族

    B

    藏族

    C

    朝鲜族

    D

    苗族


    正确答案： D
    解析：
    朝鲜族家庭礼节严格，讲究父慈子孝，晚辈敬重长辈。一般老少不同席，老人单独设席；晚辈要待长者用餐后方可举筷，不得在老人面前喝酒抽烟，如无法回避也要转身而饮；对六十岁的老人，全家要举行庆花甲仪式，跪拜敬酒祝寿。蒙古族、藏族和苗族没有这样禁忌。

  • 第12题：

    单选题
    卧席客舱中（）每一房间设卧席最少。
    A

    2等

    B

    3等

    C

    4等

    D

    1等


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    “十全十美席”，“大件席”、“鱼翅席”、“翅鲍席”、“海参席”体现出鲁菜宴席（）的一面。


    正确答案:大气

  • 第14题：

    编制席谱，在餐饮业中称“开菜单”，有（）席谱、表格式席谱和框架式席谱以及工艺式席谱。

    • A、提纲式
    • B、手写式
    • C、创意式
    • D、针对式

    正确答案:A

  • 第15题：

    2MCMNET专线可支持（）席租赁式呼叫中心坐席接入。

    • A、20席
    • B、30席
    • C、40席
    • D、50席

    正确答案:A

  • 第16题：

    卧席客舱中（）每一房间设卧席最少。

    • A、2等
    • B、3等
    • C、4等
    • D、1等

    正确答案:D

  • 第17题：

    列车设“两点一席”并有标志。“两点一席”：医药点、服务点、（）。


    正确答案:列车办公席

  • 第18题：

    营业台席上方醒目位置应用中英文标注台席名称和台席编号。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    列车设“两点一席”并有标志，即：（）点、（）点和列车办公席。


    正确答案:医药；服务

  • 第20题：

    按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。

    • A、全羊席
    • B、全猪席
    • C、全鸡席
    • D、全牛席

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    开展计算机战术模拟训练时，要设总导演席、总指挥席和若干（）。
    A

    阵地指挥席

    B

    观摩席

    C

    决策指挥室

    D

    小组指挥席


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    列车设“两点一席”并有标志。“两点一席”：医药点、服务点、（）。

    正确答案： 列车办公席
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    列车设“两点一席”并有标志。“两点一席”：（）、（）、（）。

    正确答案： 医药点,服务点,列车办公席
    解析： 暂无解析

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