下列关于蛋白质组成叙述错误的一项是（）A、蛋白质组成较为简单，主要由碳、氢、氧三种元素组成B、氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位C、已知食物中的的蛋白质有三十种，氨基酸千变万化的连接方式，构成蛋白质多种多样的结构和方式D、氨基酸分为三类：必须氨基酸、非必需氨基酸、条件性必须氨基酸
题目
下列关于蛋白质组成叙述错误的一项是（）
- A、蛋白质组成较为简单，主要由碳、氢、氧三种元素组成
- B、氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位
- C、已知食物中的的蛋白质有三十种，氨基酸千变万化的连接方式，构成蛋白质多种多样的结构和方式
- D、氨基酸分为三类：必须氨基酸、非必需氨基酸、条件性必须氨基酸
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第1题：
下列有关氨基酸模式的概念，描述不正确的选项是（ ）
A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理
B.氨基酸模式反应食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必须氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
正确答案：D
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第2题：
下列关于蛋白质组成叙述错误的一项是（）。
A.蛋白质组成较为简单，主要由碳、氢、氧三种元素组成
B.氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位
C.已知食物中的的蛋白质有三十种，氨基酸千变万化的连接方式，构成蛋白质多种多样的结构和方式
D.氨基酸分为三类：必须氨基酸、非必需氨基酸、条件性必须氨基酸
正确答案：A
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第3题：
下列关于蛋白质的组成叙述正确的是A.元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫
B.P元素的含量较多且固定
C.生物体内只有蛋白质才含有氨基酸
D.组成蛋白质的氨基酸均为中性
E.组成蛋白质的氨基酸均为碱性答案：A解析：尽管蛋白质的种类繁多，结构各异，但元素组成相似，主要有碳、氢、氧、氮、硫。有些蛋白质含有少量磷或金属元素，个别含碘。 -
第4题：
下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是：A.蛋白质的组成单位是氨基酸
B.蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸
C.蛋白质变性凝固过程是不可逆的
D.组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮答案：B解析：B。蛋白质水解的活性物质是氨基酸，而脱氧核糖核酸的英文缩写为DNA，是染色体的主要组成部分，其水解的活性物质是脱氧核苷酸，因此B项错误。 -
第5题：
实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。体内能合成，不需要由饲料中供给的氨基酸，它是（）。
- A、必需氨基酸
- B、非必需氨基酸
- C、植物性氨基酸
- D、动物性氨基酸
正确答案:B -
第6题：
氨基酸是组成蛋白质的基本的单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
正确答案:是否能在体内合成 -
第7题：
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
正确答案:是否能在体内合成 -
第8题：
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，构成人体蛋白质的氨基酸有（）种。
正确答案:23（20多） -
第9题：
氨基酸是构成蛋白质的（），有（）、条件性必需氨基酸、非必需氨基酸之分。
正确答案:基本单位；必需氨基酸 -
第10题：
填空题氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。正确答案： 是否能在体内合成解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题有关氨基酸的描述不正确的是（）。A完全蛋白质所含的必需氨基酸种类齐全。
B必需氨基酸体内可以合成，并非必须由食物获得。
C常见的氨基酸有20多种。
D是组成蛋白质的基本*单位。
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为（）A氨基酸模式
B限制氨基酸
C氨基酸评分
D非必须氨基酸
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
下列关于蛋白质的组成叙述正确的是
A、元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫
B、P元素的含量较多且固定
C、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸
D、组成蛋白质的氨基酸均为中性
E、组成蛋白质的氨基酸均为碱性
参考答案：A
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第14题：
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（ ）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
A.是否能在体内合成
B.化学结构
C.必需性
D.营养价值
正确答案：A
必需氨基酸是指不能在体内合成或者合成速度不够快，必须有食物供给的氨基酸，而能在体内合成的氨基酸则称为非必需氨基酸。 -
第15题：
下列关于氨基酸叙述正确的有（）。
A.是组成蛋白质的基本单位
B.是分子中具有氨基和羟基的一类化合物，具有共同的基本结构
C.是羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代的化合物
D.组成蛋白质的氨基酸有30多种，但绝大多数的蛋白质只由30种氨基酸组成
E.在营养学上分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸答案：A,C,E解析：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，是分子中具有氨基和羧（suō ）基的一类化合物，具有共同的基本结构。是羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代的化合物，故又称α－氨基酸。组成蛋白质的氨基酸有20多种，但绝大多数的蛋白质只由20种氨基酸组成。在营养学上分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸。必需氨基酸是指不能在体内合成或合成速度不够快，必须由食物供给的氨基酸；非必需氨基酸并非体内不需要，只是可在体内合成，食物中缺少了也无妨。半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成，称为条件必需氨基酸或半必需氨基酸。在计算食物必需氨基酸组成时，常将蛋氨酸和半胱氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸合并计算。
B选项里是羟（qiǎng）基，所以错误。 -
第16题：
下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（）。
A不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
D
生命结构层次为：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。但人体作为一个个体只有细胞、组织、器官、系统，所以选B。 -
第17题：
下列关于蛋白质组成叙述错误的一项是（）
- A、蛋白质组成较为简单，主要由碳、氢、氧三种元素组成
- B、氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位
- C、已知食物中的的蛋白质有三十种，氨基酸千变万化的连接方式，构成蛋白质多种多样的结构和方式
- D、氨基酸分为三类：必须氨基酸、非必需氨基酸、条件性必须氨基酸
正确答案:A -
第18题：
氨基酸是组成蛋白质的基本*单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
正确答案:是否能在体内合成 -
第19题：
下列关于蛋白质基本组成单位氨基酸的叙述哪项是错误的（）
- A、组成蛋白质的氨基酸是20种有相应遗传密码的氨基酸
- B、组成蛋白质的氨基酸是R-α-氨基酸
- C、组成蛋白质的氨基酸按其侧链性质可分为4类
- D、氨基酸残基通过肽键连接成肽链
- E、氨基酸是两性电解质
正确答案:B -
第20题：
有关氨基酸的描述不正确的是（）。
- A、完全蛋白质所含的必需氨基酸种类齐全。
- B、必需氨基酸体内可以合成，并非必须由食物获得。
- C、常见的氨基酸有20多种。
- D、是组成蛋白质的基本*单位。
正确答案:B -
第21题：
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
正确答案:正确 -
第22题：
填空题氨基酸是组成蛋白质的基本*单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。正确答案： 是否能在体内合成解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题下列关于蛋白质的组成叙述正确的是（）A元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫
BP元素的含量较多且固定
C生物体内只有蛋白质才含有氨基酸
D组成蛋白质的氨基酸均为中性
E组成蛋白质的氨基酸均为碱性
正确答案： E解析： 尽管蛋白质的种类繁多，结构各异，但元素组成相似，主要有碳、氢、氧、氮、硫。有些蛋白质含有少量磷或金属元素，个别含碘 -
第24题：
填空题氨基酸是组成蛋白质的基本的单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。正确答案： 是否能在体内合成解析： 暂无解析