客房固定用品的定额是按照一定时间内（）来确定的。A、开房率B、物品消耗率C、客房出租率D、物品换新率

题目

客房固定用品的定额是按照一定时间内（）来确定的。

  • A、开房率
  • B、物品消耗率
  • C、客房出租率
  • D、物品换新率
相似考题

1.国家秘密是关系国家安全和利益，按照()程序确定，在一定时间内只限一定范围的人员知悉的事项。

2.客房部物质用品的消耗实行定额管理，在执行具体规定时，怎么办？

3.论述怎样确定客房供应品的消耗定额。

4.客房内用品配备标准是对（）的储备定额进行管理。A、布件B、赠品C、客用品D、设备

更多“客房固定用品的定额是按照一定时间内（）来确定的。”相关问题

  • 第1题：

    客房年度消耗物品的定额是根据预测的（）来制定的。

    • A、当日客房出租率
    • B、当月客房出租率
    • C、本季度客房出租率
    • D、年平均出租率

    正确答案:D

  • 第2题：

    按照我国环境保护单行法有关规定，下列不属于确定违法排污罚款具体数额的方式是？（）

    • A、规定定额或是一定幅度的金额
    • B、按照间接损失确定
    • C、按照违法所得确定
    • D、按照缴纳排污费的数额确定

    正确答案:B

  • 第3题：

    按供应形式来分，客房用品可分为（）、（）和宾客租借用品三种。


    正确答案:客房免费赠品；客房用品

  • 第4题：

    按照工资等级标准支付且在一定时间内固定不变的工资叫做（）。


    正确答案:基本工资

  • 第5题：

    一名早班客房服务员在8小时的工作时间内，应该清扫整理多少间客房，并达到合格标准，这是属于（）的定量管理方法。

    • A、业绩定额
    • B、计件量化
    • C、时间定额
    • D、工作量定额

    正确答案:D

  • 第6题：

    （）不属于客房固定用品。

    • A、信笺
    • B、杯具
    • C、棉织品

    正确答案:A

  • 第7题：

    客房固定物品的定额一般以（）作基础确定。

    • A、单人间
    • B、标准间
    • C、套间
    • D、豪华套间

    正确答案:B

  • 第8题：

    论述确定客房设备用品的选择标准。


    正确答案: ①客房设备的选择得当与否关系到客房的服务质量，以及是否能满足客人的需求。
    ②客房使用的设备用品需很大的投资，制定选择标准，可避免不必要的经济损失。
    ③确定客房设备用品的选择标准，可以避免给物资用品的保管、保养、使用及客房部工作运转带来不必要的麻烦，有利于提高客房部的工作效率。

  • 第9题：

    单选题
    国家秘密是关系国家安全和利益，（），在一定时间内只限一定范围的人员知悉的事项。
    A

    根据实际需要确定

    B

    依照法定程序确定

    C

    按照领导的意图确定

    D

    按照应用需要确定


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    饭店客房某一种客用品年度消耗定额一般可按下列公式计算：（）。
    A

    单项客用品年度消耗定额＝单间客房每天配备数×客房数×预测的年平均出租率×365

    B

    单项用品消耗标准＝客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率

    C

    单项用品消耗标准＝客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量

    D

    单项用品消耗标准＝客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    在控制客房用品费用时，可（　　）。
    A

    规定客房员工每日做好用品消耗记录

    B

    以人均过夜次数确定客房供应品的消耗定额

    C

    以单房配备数和客房出租率确定一次性消耗用品的定额

    D

    以单房配备数和更新率确定多次性消耗用品的定额


    正确答案： B,C
    解析：
    一次性消耗客房用品定额的制定方法，是以单房配备为基础，确定每天需要量，然后根据预测的年平均再租率来制定年度消耗定额。多次性用品消耗定额是指在饭店客房正常运转条件下，客用多次性消耗品的年度更新率的确定。楼层领班通过服务员做房报告控制每个服务员使用的消耗品，分析和比较各服务员每房、每客的平均耗用量，来达到对客用品的控制。

  • 第12题：

    填空题
    按供应形式来分，客房用品可分为（）、（）和宾客租借用品三种。

    正确答案： 客房免费赠品,客房用品
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    国家秘密是关系国家安全和利益，（），在一定时间内只限一定范围的人员知悉的事项。

    • A、根据实际需要确定
    • B、依照法定程序确定
    • C、按照领导的意图确定
    • D、按照应用需要确定

    正确答案:B

  • 第14题：

    对客房物品进行盘点，是客房经理每月的工作内容之一，下列不属于客房经理在月底负责盘点的是哪项（）？

    • A、工程物料盘点
    • B、棉织品盘点
    • C、客用品盘点
    • D、客房内固定资产盘点

    正确答案:D

  • 第15题：

    可按规定的使用期限来确定消耗定额的有（）。

    • A、包装材料
    • B、润滑油
    • C、劳保用品
    • D、电炉炼钢的耗电定额

    正确答案:C

  • 第16题：

    客房卫生间的固定用品有托盘、玻璃杯、梳子等。（）


    正确答案:错误

  • 第17题：

    应根据楼层工作间的配备标准和消耗情况规定（）的使用周期和领发时间。

    • A、清洁剂
    • B、客房用品
    • C、客房易耗品
    • D、客房固定用品

    正确答案:B

  • 第18题：

    关于客房用品的日常管理，正确的说法是（）。

    • A、是客房用品控制工作中最容易发生问题的一个环节
    • B、客房用品的存放对环境没有要求
    • C、客房用品的流失主要是客人造成的
    • D、客房用品的消耗量每年汇总一次即可

    正确答案:A

  • 第19题：

    （）是清扫整理客房须注意的事项。

    • A、应在客人外出时清扫和整理房间
    • B、客房用消费，消耗品要不一定更换和补充
    • C、客房用品要及时更换
    • D、特别重要的贵宾，客房清扫整理要安排专人负责

    正确答案:A,C,D

  • 第20题：

    确定（）标准是控制客房用品的基础。

    • A、客房配备
    • B、工作车配备
    • C、楼层工作间储备
    • D、客房部库房储备

    正确答案:A

  • 第21题：

    多选题
    客房服务人员的配备可按下列步骤进行（　　）。
    A

    确定客房服务模式

    B

    预测客房工作量

    C

    确定员工劳动定额

    D

    确定员工配备数量

    E

    妥善安排劳动力


    正确答案： A,C
    解析：
    客房服务人员的配备可按以下四个步骤进行：①预测客房工作量。一般把客房工作量分成固定工作量和变动工作量两部分。②确定劳动定额。在确定劳动定额时，必须考虑人员素质、工作环境、规格要求、器具配备。③确定员工数量。在工作量预测和劳动定额确定的基础上，可通过公式确定客房部门清扫服务员的数量。④妥善安排劳动力。由于市场需求的变化，劳动力配备数量和实际需求之间通常还是难以吻合的，这就要求“弹性”安排劳动力。

  • 第22题：

    单选题
    （　　）是控制客房费用的重要措施之一。
    A

    制定客房棉织品消耗定额

    B

    加强对客房用品的控制

    C

    加强对服务员的控制

    D

    领班现场指挥与督导


    正确答案： C
    解析：
    客房棉织品，即布件、毛巾等是客房部使用频率最高、数量最多的多次性消耗品。客房棉织品消耗定额的制定，是控制客房费用的重要措施之一。其定额的确定方法，首先应根据饭店的星级或档次规格，确定单房间配备数量，然后确定棉织品的损耗率，即可制定消耗定额。

  • 第23题：

    单选题
    可按规定的使用期限来确定消耗定额的有（）。
    A

    包装材料

    B

    润滑油

    C

    劳保用品

    D

    电炉炼钢的耗电定额


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

相关内容