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  • 第1题:

    当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己决定。

    • A、茶具
    • B、茶叶
    • C、泡茶方法
    • D、品饮方法

    正确答案:B

  • 第2题:

    当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。

    • A、当宾客需要时,再交给宾客
    • B、随意放在宾客座位上,让宾客自己看
    • C、双手递交给宾客
    • D、拿在手上读给宾客听

    正确答案:C

  • 第3题:

    以下关于酒店提供开门服务时的操作,不正确的是哪项()?

    • A、为了客人信息的保密和安全,前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房;
    • B、前台将《住店客人开门通知单》递交客人后,应立即通知客房服务员,并告知需要开启房门的房号,以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层)
    • C、客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门;
    • D、客房服务员帮助常住客开启房门时,同样应该核对客人的住店信息。

    正确答案:B

  • 第4题:

    会晤性宴会,服务员不仅要照顾好宾主还要适时地提供好()服务。

    • A、女宾客
    • B、陪同人员
    • C、翻译人员
    • D、司机人员

    正确答案:C

  • 第5题:

    残障宾客常见有()种类型,服务员当他们入住饭店时,应根据不同类型残障宾客的需求,给予相应而又特别的关照。

    • A、二
    • B、五
    • C、四
    • D、三

    正确答案:D

  • 第6题:

    残障宾客()时,服务员应主动征询客人的意见和要求,并通知行李员上房为客提行李,送客进入电梯后方可离开。

    • A、外出
    • B、离店
    • C、到店
    • D、住店

    正确答案:B

  • 第7题:

    服务员在服务残障宾客时,应尽量不要凸显其特别之处,将服务细微化、平常化,表面上(),而实际上对他们要表现出无微不至关怀。

    • A、轻描淡写
    • B、避重就轻
    • C、不着紧
    • D、不在乎

    正确答案:A

  • 第8题:

    宾客住店期间生病,客房服务员应主动给予关心,并表示(),以减少其心理上的恐惧和孤独感。

    • A、同情
    • B、抱歉
    • C、理解
    • D、体谅

    正确答案:A

  • 第9题:

    前厅接待服务中,服务员应向住店客人特别说明的责任事项是()。

    • A、结帐时间
    • B、贵重物品及保管事项
    • C、宾客会客须知

    正确答案:B

  • 第10题:

    客房服务员为宾客住店期间提供的服务工作有哪些?


    正确答案: 客房服务员为宾客住店期间提供的服务工作有:
    (1)整理房间;
    (2)茶水服务;
    (3)小酒吧服务;
    (4)访客接待服务;
    (5)洗衣服务;
    (6)擦鞋服务;
    (7)对客租借物品;
    (8)托婴服务。

  • 第11题:

    多选题
    关于物品租借程序,下列描述正确的是()
    A

    宾客借用物品必须要出示身份证

    B

    根据宾客需要请同事帮助宾客送至房间

    C

    宾客归还借物直接归还借物单即可

    D

    若客人在房间致电前台借物品,则需由服务员带着《物品租用单》和租借物


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    在没有住店医生的情况下,客人头脑清晰,请服务员帮助购药服用,服务员应前往药店购买。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    餐厅陈设要为()提供方便。

    • A、宾客就餐
    • B、服务员席间服务
    • C、宾客就餐和服务员席间服务
    • D、管理人员

    正确答案:C

  • 第14题:

    在没有住店医生的情况下,客人头脑清晰,请服务员帮助购药服用,服务员应前往药店购买。()


    正确答案:错误

  • 第15题:

    中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。

    • A、由宾客自行到收银台结账
    • B、由服务员帮助宾客结账
    • C、由管理人员帮助宾客结账
    • D、由收银员找宾客结账

    正确答案:C

  • 第16题:

    残障宾客在住店期间,应得到服务员特别关注和适时提供帮助。如搀扶客人进出电梯、客房,提醒客人注意()等。

    • A、饮食
    • B、休
    • C、安全
    • D、安全指引

    正确答案:C

  • 第17题:

    服务员服务残障宾客时,服务用语要()和服务要适度。

    • A、慎重
    • B、理性
    • C、恰当
    • D、适宜

    正确答案:C

  • 第18题:

    残障宾客受伤时,应先(),服务员不得先纠缠于相互间的责任或就医费用问题。

    • A、了解客人对发生事件的态度
    • B、处理宾客的伤病
    • C、减少影响面
    • D、清场处理

    正确答案:B

  • 第19题:

    残障人群的身体缺陷,造就了他们对缺陷遮掩的()。所以服务员在服务时应热情接待,不要将目光集中注意残障宾客的身体缺陷方面。

    • A、意识
    • B、反射
    • C、反应
    • D、本能

    正确答案:D

  • 第20题:

    客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色,提前()残障宾客的服务要求。

    • A、了解
    • B、完成
    • C、掌握
    • D、判断

    正确答案:D

  • 第21题:

    服务员在接待残障宾客时,应主动热情、耐心周到、针对性强,对客人的残、障原因要做到()和不打听。

    • A、不询问
    • B、不推测
    • C、不传播
    • D、不推敲

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。
    A

    由宾客自行到收银台结账

    B

    由服务员帮助宾客结账

    C

    由管理人员帮助宾客结账

    D

    由收银员找宾客结账


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    客房服务员为宾客住店期间提供的服务工作有哪些?

    正确答案: 客房服务员为宾客住店期间提供的服务工作有:
    (1)整理房间;
    (2)茶水服务;
    (3)小酒吧服务;
    (4)访客接待服务;
    (5)洗衣服务;
    (6)擦鞋服务;
    (7)对客租借物品;
    (8)托婴服务。
    解析: 暂无解析