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  • 第1题:

    残障宾客抵店时,客房服务员应视情况向客人介绍房内设施设备和配备物品,使客人尽快熟悉房内()。

    • A、设计
    • B、布置
    • C、设置
    • D、环境

    正确答案:D

  • 第2题:

    《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)要求,当宾客步入餐厅就座后,服务员应在()分钟之内前来接待宾客,为宾客点菜。


    正确答案:2

  • 第3题:

    ()是饭店建立良好宾客关系、保证饭店(尤其是前厅)服务质量的重要岗位。

    • A、礼宾部
    • B、大堂副理
    • C、机场代表
    • D、金钥匙

    正确答案:B

  • 第4题:

    残障宾客在住店期间,应得到服务员特别关注和适时提供帮助。如搀扶客人进出电梯、客房,提醒客人注意()等。

    • A、饮食
    • B、休
    • C、安全
    • D、安全指引

    正确答案:C

  • 第5题:

    服务员发现宾客在饭店内意外受伤,应如何处理?


    正确答案:(1)立即报告上级,同时帮助客人,征求客人意见是否去医院;
    (2)如果客人伤势较重,应由保安人员配合大堂经理、医务人员与客人家属或朋友一同护送前往医院;
    (3)记录客人情况及处理措施。

  • 第6题:

    服务员服务残障宾客时,服务用语要()和服务要适度。

    • A、慎重
    • B、理性
    • C、恰当
    • D、适宜

    正确答案:C

  • 第7题:

    饭店把贵宾称为(),饭店需给予这些宾客特殊的关照。

    • A、熟客
    • B、常客
    • C、领导
    • D、重要的客人

    正确答案:D

  • 第8题:

    残障人群的身体缺陷,造就了他们对缺陷遮掩的()。所以服务员在服务时应热情接待,不要将目光集中注意残障宾客的身体缺陷方面。

    • A、意识
    • B、反射
    • C、反应
    • D、本能

    正确答案:D

  • 第9题:

    服务员在接待残障宾客时,应主动热情、耐心周到、针对性强,对客人的残、障原因要做到()和不打听。

    • A、不询问
    • B、不推测
    • C、不传播
    • D、不推敲

    正确答案:A

  • 第10题:

    在处理宾客损坏客房物品时,服务员切记须确保饭店的(),但要以事实为依据,向宾客索赔。

    • A、房间完整
    • B、利益不受损失
    • C、声誉
    • D、级别

    正确答案:B

  • 第11题:

    单选题
    客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足,说明()。
    A

    饭店的管理者好

    B

    服务员福利待遇好

    C

    饭店的服务是优质的

    D

    饭店是五星级的档次


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    分餐式服务由宾客各取所需,互相服务,方便自由;又比共餐式服务节省饭店人力成本,服务员可以同时为多桌宾客服务。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    残障宾客在住店期间,需要得到服务员特别()和适时提供帮助。

    • A、审慎
    • B、慎重
    • C、关注
    • D、谨慎

    正确答案:C

  • 第14题:

    客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足,说明()。

    • A、饭店的管理者好
    • B、服务员福利待遇好
    • C、饭店的服务是优质的
    • D、饭店是五星级的档次

    正确答案:C

  • 第15题:

    宾客问饭店人员一些工资小问题,服务员因如何回答。


    正确答案: 服务员因巧妙回答,工资是按照我们服务水平来定的,如果我们服务员能让宾客满意,工资多少并不重要。

  • 第16题:

    宾客在店内意外受伤后,服务员要调查了解宾客受伤原因,并视情()。

    • A、给其服药
    • B、慰问宾客
    • C、采取改进措施
    • D、给予补偿

    正确答案:C

  • 第17题:

    残障宾客常见有()种类型,服务员当他们入住饭店时,应根据不同类型残障宾客的需求,给予相应而又特别的关照。

    • A、二
    • B、五
    • C、四
    • D、三

    正确答案:D

  • 第18题:

    残障宾客受伤时,应先(),服务员不得先纠缠于相互间的责任或就医费用问题。

    • A、了解客人对发生事件的态度
    • B、处理宾客的伤病
    • C、减少影响面
    • D、清场处理

    正确答案:B

  • 第19题:

    服务员在服务残障宾客时,应尽量不要凸显其特别之处,将服务细微化、平常化,表面上(),而实际上对他们要表现出无微不至关怀。

    • A、轻描淡写
    • B、避重就轻
    • C、不着紧
    • D、不在乎

    正确答案:A

  • 第20题:

    客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色,提前()残障宾客的服务要求。

    • A、了解
    • B、完成
    • C、掌握
    • D、判断

    正确答案:D

  • 第21题:

    饭店在残疾房满员的情况下,需尽量安排()、靠近电(楼)梯处,以便残障宾客出入。

    • A、公寓楼层
    • B、标准楼层
    • C、高楼层
    • D、低楼层

    正确答案:D

  • 第22题:

    饭店规定服务员敲门入房是为了满足宾客求()的心理需要。

    • A、享受
    • B、安静
    • C、尊重

    正确答案:C

  • 第23题:

    判断题
    “满足宾客需要”和“宾客的满意度”是饭店质量的两个核心内容。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析