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  • 第1题:

    临时取消订房的客人通常是饭店()的对象。

    • A、最难打交道
    • B、应列入“黑名单”
    • C、争取和保留
    • D、不稳定

    正确答案:C

  • 第2题:

    收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到损失的对策是选择()。

    • A、超额预订
    • B、时滞控制
    • C、折扣配置
    • D、升档销售

    正确答案:A

  • 第3题:

    订房不到者(No-show)是指()。

    • A、临时取消的客人
    • B、有预订、但未到,且没有通知饭店的客人
    • C、没有预订,但要求住宿的客人
    • D、有预订,托人取消预订的客人

    正确答案:B

  • 第4题:

    饭店预订处如果对超额订房数量掌握不好,容易产生()。

    • A、取消预订
    • B、延期预订
    • C、预订纠纷
    • D、后补预订

    正确答案:C

  • 第5题:

    按照国际惯例,饭店对预订的客人,会为其保留房间直到抵店日当天()为止,这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期”。

    • A、早上6:00
    • B、中午12:00
    • C、下午16:00
    • D、下午18:00

    正确答案:D

  • 第6题:

    如果客人变更或取消已确认的预订要求,预订员填写预订变更单或预订取消单,将取消的订房资料归入取消类存档,将变更的订房资料与预订变更单汇总,但不能按照接受一个新的预订处理。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    单选题
    订房不到者(No-show)是指()。
    A

    临时取消的客人

    B

    有预订、但未到,且没有通知饭店的客人

    C

    没有预订,但要求住宿的客人

    D

    有预订,托人取消预订的客人


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    饭店预订处如果对超额订房数量掌握不好,容易产生()。
    A

    取消预订

    B

    延期预订

    C

    预订纠纷

    D

    后补预订


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到的损失的对策是( )。
    A

    折扣配置

    B

    升档销售

    C

    时滞控制

    D

    超额预订


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    12月5日,王小姐没有如约抵店,S饭店也没有收到王小姐取消订房的通知,则S饭店的工作人员(  )。
    A

    为王小姐保留客房至12月5日12时止

    B

    取消王小姐以后几天的订房

    C

    可作出对王小姐进行罚款处理的决定

    D

    向王小姐收取一天的房费


    正确答案: A,B
    解析:
    信用卡担保是指客人在订房时,向饭店声明使用信用卡为所预订的房间付款,并告诉所持信用卡的种类、号码、失效日期等。如果客人届时既未取消预订又未按时抵店,饭店可通过信用卡公司收取客人的房费,以弥补饭店的损失。饭店保证为预订客人保留客房至次日退房结账时间。

  • 第11题:

    判断题
    按照国际惯例,饭店对预先订房的客人,会为其保留房间至抵店日的当天下午16:00,这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期”。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    按照国际惯例,饭店对预订的客人,会为其保留房间直到抵店日当天()为止,这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期”。
    A

    早上6:00

    B

    中午12:00

    C

    下午16:00

    D

    下午18:00


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    当客房预订已满时,如果有客人需要订房,我们将其列入等候名单,如果客人有取消,或有人提前离店,饭店就通知等候客人来店,这就是超额预订。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    宾客可以预付定金来保证自己的订房要求,或在旺季饭店为了避免预订客人擅自不来或临时取消订房而引起损失,要求宾客预付定金加以保证。这类客房预订称为()。

    • A、确认类预订
    • B、保证类预订
    • C、等待类预订
    • D、婉拒预订

    正确答案:B

  • 第15题:

    客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。()


    正确答案:正确

  • 第16题:

    取消订房时限或截房日期


    正确答案: 按照国际惯例,饭店对预先订房的客人,会为其保留房间直至抵店日当天下午6:00为止,这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期”。

  • 第17题:

    收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到的损失的对策是( )。

    • A、折扣配置
    • B、升档销售
    • C、时滞控制
    • D、超额预订

    正确答案:D

  • 第18题:

    按照国际惯例,饭店对预先订房的客人,会为其保留房间至抵店日的当天下午16:00,这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期”。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    名词解释题
    取消订房时限或截房日期

    正确答案: 按照国际惯例,饭店对预先订房的客人,会为其保留房间直至抵店日当天下午6:00为止,这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期”。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    酒店网络预订的程序大致是()
    A

    通讯联系-明确订房要求-接受或婉拒预订-确认预订-记录、储存订房资料-预订的变更、取消及客人抵店前的准备工作

    B

    通讯联系-明确订房要求-确认预订-记录、储存订房资料-预订的变更、取消及客人抵店前的准备工作

    C

    选择目标酒店-选择目标产品-明确客人资料-确认预订-预订的变更、取消与抵店前的准备工作

    D

    选择目标酒店-选择目标产品-明确客人资料-预订的变更、取消与抵店前的准备工作


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到损失的对策是选择()。
    A

    超额预订

    B

    时滞控制

    C

    折扣配置

    D

    升档销售


    正确答案: B
    解析: 客人预订后不到的现象时有发生。因此,为了确保饭店的收益最优,收益管理的对策是实行有选择的超额预订,即在订房已满时,再适当增加订房数量,以填补失约客人造成的房间空置损失。

  • 第22题:

    判断题
    客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到损失的对策是有选择的(  )。
    A

    超额预订

    B

    时滞控制

    C

    折扣配置

    D

    升档销售


    正确答案: A
    解析:
    超额预定即在订房已满的情况下,再适当增加订房数量,以填补失约客人造成的房间空置损失。