更多“在野外,一般情况下食用少量的有毒的植物很少有生命之忧,因此可以少量食用不能辨识的蘑菇。”相关问题
  • 第1题:

    人工合成食用色素,使用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会引发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心实用添加少量人工合成色素的食品。
    以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?

    A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康
    B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
    C.苯胺染料含对人体有害的物质
    D.实用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

    答案:B
    解析:
    题干由“偶尔食用一定重的人工合成食品色素的食品并不会诱发中毒、泻泄等状况”得出“人们可以故心食用”的结论。B项指出经常食用和偶尔食用是不同的,因此也就破坏了论据和论点之间的联系,故能有力的削弱题干论证。故答案选B。

  • 第2题:

    地中海膳食结构的主要特点是(  )。

    A.富含植物性食物
    B.食物加工程度低,新鲜度高
    C.每天食用少量、适量奶酪和酸奶
    D.每周食用少量、适量鱼、禽、蛋

    答案:A,B,C,D
    解析:
    该膳食结构的特点是居住在地中海地区的居民所特有的,意大利、希腊可作为该种膳食结构的代表。主要特点是:①膳食富含植物性食物,包括水果、蔬菜、薯类、谷类、豆类、果仁等。②食物的加工程度低,新鲜度较高,该地区居民以食用当季、当地产的食物为主。③橄榄油是主要的食用油,所占比例较高。④每天食用少量、适量奶酪和酸奶。⑤每周食用少量、适量鱼、禽、蛋。⑥以新鲜水果作为典型的每日餐后食品,甜食每周只食用几次。⑦每月食用几次红肉(猪、牛和羊肉及其产品)。

  • 第3题:

    野外求生时,下列可食用的野生植物有()。

    • A、山葡萄
    • B、苦菜
    • C、荠菜
    • D、蘑菇

    正确答案:A,B,C

  • 第4题:

    野生蘑菇中存在多种有毒品种,食用中毒后病死率高,餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    属于地中海膳食结构特点的是()

    • A、膳食富含植物性食物
    • B、食物的加工程度低
    • C、橄榄油是主要的食用油
    • D、每天食用少量适量奶酪和酸奶
    • E、每月食用几次红肉

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题:

    对预防食物中毒无效的措施是()。

    • A、加强食堂管理
    • B、使用剩饭菜要彻底加热
    • C、少量食用食物
    • D、注意识别有毒的动植物

    正确答案:C

  • 第7题:

    河豚鱼有剧毒,()食用。

    • A、可以少量
    • B、可以加熟
    • C、要小心
    • D、成人可以少量

    正确答案:C

  • 第8题:

    在野外生存时,在鉴别野生植物有毒无毒时,可将采集到的植物割开一个口子,放进一小撮盐,如果植物变色,则表明不宜食用。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    单选题
    下列植物类食物当中,可以直接食用的是()。
    A

    蘑菇

    B

    竹笋

    C

    熟透的果子


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    野外求生时,下列可食用的野生植物有()。
    A

    山葡萄

    B

    苦菜

    C

    荠菜

    D

    蘑菇


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    地中海膳食结构的主要特点是(  )。
    A

    富含植物性食物

    B

    食物加工程度低,新鲜度高

    C

    每天食用少量、适量奶酪和酸奶

    D

    每周食用少量、适量鱼、禽、蛋


    正确答案: C,B
    解析:
    该膳食结构的特点是居住在地中海地区的居民所特有的,意大利、希腊可作为该种膳食结构的代表。主要特点是:①膳食富含植物性食物,包括水果、蔬菜、薯类、谷类、豆类、果仁等;②食物的加工程度低,新鲜度较高,该地区居民以食用当季、当地产的食物为主;③橄榄油是主要的食用油,所占比例较高;④每天食用少量、适量奶酪和酸奶;⑤每周食用少量、适量鱼、禽、蛋;⑥以新鲜水果作为典型的每日餐后食品,甜食每周只食用几次;⑦每月食用几次红肉(猪、牛和羊肉及其产品)。

  • 第12题:

    判断题
    在野外,一些不熟悉的植物或果子大量食用之前,可先尝试。若少量吃后,1-5小时后仍无病变发生,说明这种食物是安全的,可以大量食用充饥
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    人工合成食用色素,是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会诱发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?( )

    A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康
    B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
    C.苯胺染料含有对人体有害的物质
    D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

    答案:B
    解析:
    题干中给出的前提是:“偶尔”食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会引发中毒、泻泄等状况。由此得出的结论是:人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。但是偶尔食用安全与放心食用之间是不等同的,偶尔食用无害不等于可以放心食用,B选项恰恰指明这一点。A、C项没有起到削弱作用,D项加强了题干中的论证。故本题答案应选B。

  • 第14题:

    食物中毒是指(  )。

    A.食用了含有化学有毒物质的食物
    B.食用了含有寄生虫卵的食物
    C.酗酒引起的呕吐
    D.长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤

    答案:A
    解析:
    食物中毒(Food Poisoning)指摄入了含有生物性或化学性有毒有害物质的食物,或把有毒有害物质当作食物摄入后出现的非传染性疾病。

  • 第15题:

    在野外,一些不熟悉的植物或果子大量食用之前,可先尝试。若少量吃后,1-5小时后仍无病变发生,说明这种食物是安全的,可以大量食用充饥


    正确答案:错误

  • 第16题:

    很多植物的胚芽有营养,应该多吃发芽的土豆。发芽土豆有毒,不能食用。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    一般而言,凡色彩鲜艳、有疣、斑、沟裂及奇形怪状的野蘑菇皆不能食用。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    甲醇有毒,而且是累性中毒,食用少量(约1ml)的甲醇可使双目失明,量多可致死。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    下列植物类食物当中,可以直接食用的是()。

    • A、蘑菇
    • B、竹笋
    • C、熟透的果子

    正确答案:B

  • 第20题:

    判断题
    在野外,一般情况下食用少量的有毒的植物很少有生命之忧,因此可以少量食用不能辨识的蘑菇。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    食物中毒是指(  )。
    A

    食用了含有化学性有毒物质的食物

    B

    食用了含有寄生虫卵的食物

    C

    酗酒引起的呕吐

    D

    长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤

    E

    长期暴饮暴食引起的疾病


    正确答案: B
    解析:
    食物中毒是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食物或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的非传染性疾病,是食源性疾病中最为常见的疾病。

  • 第22题:

    判断题
    很多植物的胚芽有营养,应该多吃发芽的土豆。发芽土豆有毒,不能食用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    一般而言,凡色彩鲜艳、有疣、斑、沟裂及奇形怪状的野蘑菇皆不能食用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析