晒干的猪皮，供食用

题目
晒干的猪皮，供食用

相似考题

1.食用菌供食用的部位主要是()。A、菌丝体B、子实体C、孢子体D、果实

2.盐渍的供食用的螺肉

3.冷藏的牛百叶，供食用

4.液体猪油，混有5%花生油供食用

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  • 第1题：

    猪皮肤与人皮肤的结构非常相似，猪皮常用于烧伤创面敷盖。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    制备新阿胶所用猪皮，以山东东阿生产的猪皮为佳。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。

    • A、溶血素
    • B、组织胺
    • C、氰甙
    • D、秋水仙碱

    正确答案:D

  • 第4题：

    乳品应用时下列错误的一项是（）

    • A、豆乳适用于乳糖吸收不良的患儿
    • B、脱脂乳供腹泻患儿短期食用
    • C、稀释乳供正常小儿食用
    • D、酸乳供消化力弱的小儿食用
    • E、蛋白乳适用于营养不良小儿

    正确答案:C

  • 第5题：

    食品加工操作是指（）

    • A、食品从原料加工到烹饪完成的过程
    • B、食品从烹饪到供消费者食用的过程
    • C、食品从采购到供消费者食用的过程

    正确答案:C

  • 第6题：

    装入肠衣的熏腌牛肉(未经绞碎、未经调味、供食用)


    正确答案:02102000

  • 第7题：

    供婴幼儿食用的零售包装配方奶粉


    正确答案:1901100010

  • 第8题：

    冻鸡块(供食用;带骨的)（　）


    正确答案:0207.1411

  • 第9题：

    问答题
    用晒干法晒食用菌时应注意什么问题？

    正确答案： （1）多数食用菌采收以后即进入后熟阶段，以菌蕾供食的食用菌，因日晒热力不匀，速度较慢，一般不宜采用日晒法，以防因后熟而降低质量。如果必须用日晒法，采收后，应采用蒸、煮等方法先进行灭活处理； 
    （2）晒制工具必须上下通风，否则食用菌腐烂变质，应以竹筛、铁丝网框、绳网框等为宜。晒制过程中，还要勤翻（黑木耳除外），使之受热均匀；
    （3）大规模生产时，要注意气象预报，最好同时备有烘烤设备，不能晒制，应立即转为烘干法处理。不可使食用菌淋雨，以防沾雨后腐烂。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。
    A

    溶血素

    B

    组织胺

    C

    氰甙

    D

    秋水仙碱


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    乳品应用时下列错误的一项是（　）
    A

    豆乳适用于乳糖吸收不良的患儿

    B

    脱脂乳供腹泻患儿短期食用

    C

    稀释乳供正常小儿食用

    D

    酸乳供消化力弱的小儿食用

    E

    蛋白乳适用于营养不良小儿


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品加工操作是指（）
    A

    食品从原料加工到烹饪完成的过程

    B

    食品从烹饪到供消费者食用的过程

    C

    食品从采购到供消费者食用的过程


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食用菌说法中，正确的是（）。

    • A、食用菌就是蘑菇。
    • B、食用菌是能供食用的微生物。
    • C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称。
    • D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。

    正确答案:C

  • 第14题：

    患乳房炎乳牛的奶（）。

    • A、巴氏消毒后食用
    • B、煮沸消毒食用
    • C、超高温消毒后食用
    • D、蒸汽消毒后供成人使用
    • E、不能供人食用

    正确答案:E

  • 第15题：

    患乳房炎乳牛的奶的消毒方法为（）。

    • A、巴氏消毒后食用
    • B、煮沸消毒食用
    • C、超高温消毒后食用
    • D、蒸汽消毒后供成人使用
    • E、不能供人食用

    正确答案:E

  • 第16题：

    供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守（）的规定。


    正确答案:《中华人民共和国农产品质量安全法》

  • 第17题：

    下列说法中，正确的是（）。

    • A、食用菌就是蘑菇
    • B、食用菌是能供食用的微生物
    • C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称
    • D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总。

    正确答案:C

  • 第18题：

    供婴幼儿食用的零售包装食品


    正确答案:1901100090

  • 第19题：

    供食用的活甲鱼


    正确答案:01062020

  • 第20题：

    鲜鱼片(供食用)（　）


    正确答案:0304.1000

  • 第21题：

    单选题
    患乳房炎乳牛的奶（）。
    A

    巴氏消毒后食用

    B

    煮沸消毒食用

    C

    超高温消毒后食用

    D

    蒸汽消毒后供成人使用

    E

    不能供人食用


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    患乳房炎乳牛的奶的消毒方法为（）。
    A

    巴氏消毒后食用

    B

    煮沸消毒食用

    C

    超高温消毒后食用

    D

    蒸汽消毒后供成人使用

    E

    不能供人食用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    新鲜黄花菜怎样处理后食用对人体无毒害？（）
    A

    浸泡

    B

    晒干

    C

    清洗

    D

    加水加热


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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