关于专间操作,下列说法正确的是()。A.声音操作人员应戴口罩B.进入专间前，应更换专用工作衣帽C.操作工作过程中，如需短时间到其他食品处理区，可不更换专用工作衣帽D.操作前严格进行双手清洗消毒，操作时适时消毒

题目
关于专间操作,下列说法正确的是()。

A.声音操作人员应戴口罩

B.进入专间前，应更换专用工作衣帽

C.操作工作过程中，如需短时间到其他食品处理区，可不更换专用工作衣帽

D.操作前严格进行双手清洗消毒，操作时适时消毒

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1.下列操作,需要设置专间的是()。A.集体用餐配送单位的食品分装B.中央厨房待配送食品贮存C.食堂集中备餐D.中央厨房食品冷却、包装操作

2.下列区域中,属于清洁操作区的有()。A.专间B.备餐场所C.烹饪场所D.餐用具保洁场所

3.下列操作,需要在专间是进行的是()。A.凉菜配制B.裱花操作C.现榨饮料D.水果拼盘

4.关于专间设施,下列表述正确的是()。A.应为独立隔间B.具有独立空调C.配有专用工具、清洗消毒水池D.设置不少于2个门

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  • 第1题：

    关于系统间切换发起的条件，以下说法正确的是____。

    A、需要在操作维护系统中设置系统间切换算法开关。

    B、系统间切换判决中UE的业务要求(与GSM/GPRS系统的支持程度有关系)。

    C、UE是支持3G(TD-SCDMA)和GSM/GPRS的双模终端。

    D、以上说法都正确。


    参考答案：D

  • 第2题：

    下列关于操作系统的说法中正确的是（ ）。


    正确答案：ADE
    分时操作系统支持多个用户同时使用计算机系统；网络操作系统能实现资源共享。

  • 第3题：

    关于通道，下列说法正确的是

    A．专色通道主要用于印刷方面，用来存储专色信息的

    B．Alpha通道的选择信息一旦确定无法修改

    C．图像颜色、格式的不同决定了通道数量和模式

    D．Alpha通道、复合通道和专色通道


    专色通道和Alpha通道相似，都可以随时编辑和删除;photoshop中专色是压印在合成图象上的

  • 第4题：

    违反厨房卫生规程的做法是()

    A、用手勺直接品尝菜肴

    B、专布专用

    C、操作间不戴手表

    D、冷菜间切配时戴口罩


    答案：A

  • 第5题：

    专某在上班途中，看见有人打架，上前劝阻，却被误认为打架一方请来的帮手，并被打成轻伤。人民检察院对该案提起公诉后，专某作为被害人也参加了法庭审判。请问，下列关于专某的说法中，不正确的是：

    A:专某是行使控诉职能的当事人
    B:专某是附带民事诉讼的原告人
    C:专某可以附带民事诉讼原告人身份提出上诉
    D:专某可以撤回起诉

    答案：D
    解析：
    被害人的诉讼地位主要体现在：(1)在公诉案件中被害人属于控诉一方的当事人。虽然案件并不是由被害人直接提起的，但被害人是犯罪行为的直接受害者，案件的处理结果与其有直接的、具体的利害关系。(2)被害人在刑事诉讼中有追究犯罪的控诉职能。(3)被害人的陈述是重要的证据来源。(4)公诉案件的被害人，在附带民事诉讼中是处于原告一方的当事人。(5)被害人不能对第一审未生效的判决、裁定提出上诉，但可以请求人民检察院提出抗诉。据此，选项ABC均正确。选项D是错误的，因为对公诉案件而言，只有人民检察院才有权根据案件情况对案件撤回起诉，作为被害人的当事人是无权行使该项权利的。

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