关于专间设施,下列表述正确的是()。A.应为独立隔间B.具有独立空调C.配有专用工具、清洗消毒水池D.设置不少于2个门

题目
关于专间设施,下列表述正确的是()。

A.应为独立隔间

B.具有独立空调

C.配有专用工具、清洗消毒水池

D.设置不少于2个门

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1.关于各类水池设置,下列说法正确的是()。A.蔬菜清洗池与洗手池分开B.拖把清洗池与餐饮具消毒池分开C.荤菜清洗池与水产品清洗池可不分开D.洗手池与洗菜池分开

2.专间应设独立的空调设施,专间内温度应不高于()。A.10℃B.21℃C.25℃D.26℃

3.下列关于联邦仲裁调解局的表述,正确的是()。A.独立的联邦机构B.美国政府的独立机构C.具有准司法性质D.隶属美国劳工部

4.关于餐用具清洗消毒,下列说法正确的是()。A.接触直接入品食品的器具清洗消毒要有固定场所B.可以与食品原料、清洁用具水池共同，但与接触非直接入口食品的工具、容器必须分开清洗C.采用化学消毒的，至少设有3个专用水池，分别为洗涤剂清洗水池、消毒浸泡水池和冲洗水池D.采用人工清洗热力消毒的，至少设有2个专用水池，分别为洗涤剂清洗水池、冲洗水池

更多“关于专间设施,下列表述正确的是()。 A.应为独立隔间B.具有独立空调C.配有专用工具、清洗消毒水池D.设置不少于2个门”相关问题

  • 第1题：

    集贸市场制作冷荤、凉莱的摊位应配有

    A．专台

    B．专用工具

    C．专用消毒设施

    D．专用冷藏设施

    E．专人


    正确答案：ABCDE

  • 第2题：

    关于锅炉房设施的配置，下列说法正确的是()。

    A.应设置火灾报警装置
    B.应设置独立的通风系统
    C.应设置和建筑规模相适应的灭火设施
    D.应设置独立的供电设备
    E.燃气锅炉房需检查是否设置爆炸泄压设施

    答案：A,B,C,E
    解析：
    2018新版教材P55
    锅炉房设置火灾报警装置、独立的通风系统、与锅炉容量及建筑规模相适应的灭火设施；燃气锅炉房还需检查是否设置爆炸泄压设施。

  • 第3题：

    关于抵押权的特征，下列表述正确的是（　　）。
    A.具有从属性
    B.具有独立转让性
    C.具有不可分性
    D.具有物上代位性


    答案：A,C,D
    解析：
    NULL

  • 第4题：

    下列关于防火隔间的设置不符合规范规定的是（ ）


    A.防火隔间内部装修材料的燃烧性能应为A级
    B.防火隔间的建筑面积不应小于6.0m2
    C.防火隔间的门应采用甲级防火门
    D.不同防火分区通向防火隔间的门不应计入安全出口，门的嘴小距离不应小于5m

    答案：D
    解析：
    防火隔间只能用于相邻两个独立使用场所的人员相互的通行，其设置应符合下列规定： （1）防火隔间的建筑面积不应小于6.0m2 （2）防火隔间的门应采用甲级防火门 （3）不同防火分区通向防火隔间的门不应计入安全出口，门的最小距离不应小于4m （4）防火隔间内部装修材料的燃烧性能应为A级 （5）不应用于除人员通行外的其他用途

  • 第5题：

    下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是（）

    • A、设置独立的排风设置
    • B、出口附件设置洗手设施，并配备洗手液（皂）、消毒液、擦手纸、干手器等
    • C、定期清洗卫生间设施、设备，并做好记录
    • D、保持清洁卫生，无污物、无垃圾

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    餐饮单位粗加工场所内应至少分别设置（）食品和（）食品的清洗水池，水产品的清洗水池应独立设置。


    正确答案:动物性；植物性

  • 第7题：

    餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间，面积不小于（）平方米，并配备足够的空气消毒装置。


    正确答案:30

  • 第8题：

    专间内需要有下列哪项专用设施（）

    • A、冷藏设备
    • B、空气消毒设施
    • C、工具清洗消毒设施
    • D、独立的空调设施

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    冷菜间的卫生要求描述错误的是（）。

    • A、应为独立隔间
    • B、应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施
    • C、温度要求应达到26℃以上

    正确答案:C

  • 第10题：

    专间应为独立隔间，温度应不高于（）摄氏度。


    正确答案:25

  • 第11题：

    填空题
    餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间，面积不小于（）平方米，并配备足够的空气消毒装置。

    正确答案： 30
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    对专间设施要求表述正确的是（）。
    A

    独立隔间

    B

    具有独立空调设施

    C

    配有专用工具清洗消毒水池

    D

    设置不少于2个门


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    集贸市场制作冷荤、凉菜的摊位应配有

    A.专台

    B.专用工具

    C.专用消毒设施

    D.专用冷藏设施

    E.专人


    正确答案：ABCDE
    集贸市场制作冷荤、凉菜的摊位应配有专台、专用工具、专用消毒设施、专用冷藏设施和专人。

  • 第14题：

    下列不属于建筑防爆检查内容的是（ ）。

    A.具有爆炸危险的甲、乙类厂房的承重结构
    B.具有爆炸危险的甲、乙类厂房的总控制室是否独立设置
    C.泄压设施的设置
    D.空调系统的选择

    答案：D
    解析：
    教材P90
    一、检查内容（一）爆炸危险区域的确定;（二）有爆炸危险的厂房的总体布局;（三）高爆炸危险的厂房的平面布置;（四）采取的防爆措施；（五）泄压设施的设置；（六）与爆炸危险场所毗连的变、配电所的布置。

  • 第15题：

    防火隔间只能用于相邻两个独立使用场所的人员相互通行，内部不应布置任何经营性商业设施。防火隔间的设置应符合（ ）要求。

    A.使用面积不应小于6m2
    B.门应采用乙级防火门
    C.防火分区通向防火隔间的门可计入安全出口，门的最小间距不应小于4m
    D.内部装修材料的燃烧性能均应为A级

    答案：D
    解析：
    防火隔间的设置应符合下列规定：①防火隔间的建筑面积不应小于6m2；②防火隔间的门应采用甲级防火门；③不同防火分区通向防火隔间的门不应计入安全出口，门的最小间距不应小于4m；④防火隔间内部装修材料的燃烧性能应为A级；⑤不应用于除人员通行外的其他用途。

  • 第16题：

    《餐饮服务食品安全操作规范》规定设置独立隔间、区域或设施，存放清洁工具。专用于清洗清洁工具的区域或设施，其位置不会（），并有明显的（）。


    正确答案:污染食品；区分标识

  • 第17题：

    下列说法正确的是（）。

    • A、专间应设置独立隔间
    • B、不具备设置二次更衣室条件的，应在专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施
    • C、专间内宜配备独立式空调
    • D、专间应只设置一个

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    对专间设施要求表述正确的是（）。

    • A、独立隔间
    • B、具有独立空调设施
    • C、配有专用工具清洗消毒水池
    • D、设臵不少于2个门

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    对专间设施要求表述正确的是（）。

    • A、独立隔间
    • B、具有独立空调设施
    • C、配有专用工具清洗消毒水池
    • D、设置不少于2个门

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和（）。

    • A、专用消毒设施、使用专用工具、专用冷藏设施
    • B、专用食品原料、专用通风设施、专用冷藏设施
    • C、专用食品原料、使用专应工具、专应排水设施
    • D、专用消毒设施、专用通风设施、专用排水设施

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    冷菜间的卫生要求描述错误的是（）。
    A

    应为独立隔间

    B

    应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施

    C

    温度要求应达到26℃以上


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    专间的卫生要求描述错误的是：（）
    A

    应为独立隔间

    B

    应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施

    C

    温度要求应达到26℃以上


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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