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  • 第1题:

    果实品质由外观品质和内在品质构成,果实的外观品质包括()。

    • A、果实硬度
    • B、果实养分
    • C、糖酸含量
    • D、果实大小

    正确答案:D

  • 第2题:

    香蕉的生长发育可分为()时期?

    • A、营养生长期
    • B、生殖生长期
    • C、果实发育期
    • D、吸芽期。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    设施栽培条件下不利于果实品质的提高。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    果实品质由外观品质和内在品质构成,果实的内在品质包括()。

    • A、果形指数
    • B、果实养分
    • C、果实色泽
    • D、果实形状

    正确答案:B

  • 第5题:

    钙进入果实主要在果实生长后期,从叶片经韧皮部向果实供应,因此对果实生长发育的影响不大。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    果树开花或形成果实过多时,会影响果实的产量和品质,常用喷洒生长素的类似物进行疏花疏果,其原理是()

    • A、生长素类似物可抑制传粉受精
    • B、生长素类似物可抑制果实发育
    • C、低浓度的生长素类似物可抑制花、果实的发育
    • D、高浓度的生长素类似物可抑制花、果实的发育

    正确答案:D

  • 第7题:

    黄皮的花期和果实发育期忌讳()或()。


    正确答案:连续阴雨;严重干旱

  • 第8题:

    如何提高果实品质?


    正确答案:提高果实品质是当今果品产业的一项重要问题,解决这一问题的着急是综合果树的选种、育苗、栽培、采收、销售各个过程,从而性状果实的外在品质和内在品质。
    (1)选择优良的树种品种,优良树种的果实质量好。
    (2)选择适宜的建园地区,不同的地区因地势、地形、自然气候和土壤条件的不同,会影响果品的质量。如山地果园和丘陵地果园,果实品质优于平原果园。
    (3)苗木的选择,最好是健壮的无毒脱毒苗。
    (4)加强果园的土肥水管理,调节土壤的营养。秋施基肥、加强追肥,充足的水分促应。
    (5)花果管理:
    ①提高坐果率,增强树体的综合营养水平,进行激素调节,提高授粉受精的成功率,防止花期果期的风霜冻害,争取有一定的产量。
    ②疏花疏果:采用人工疏花疏果和化学方式,疏除过量的果、弱果、病果等,保证果实的大小。
    ③色泽、光洁度:适时的喷施药剂调整。采用套袋技术性状果实的着色和光洁程度。果实要有良好的着色要及时除袋,摘叶转果和树下铺反光膜,光洁度提高要在果实表面喷涂保护剂,适时控制喷药的剂量和时期,采后洗果等。
    ④供应足够的养分及适宜的生长调节剂,调节果内的可溶性固形物、风味等。
    (6)采收入过程中:避免机械损伤,及时采收入,以免造成不必要损失。
    (7)采后:洗果、涂蜡、分级打包、按果实的形状大小等分成不同的等级,区分提高果实的经济价值。 总之,提高果实的品质是一项综合措施。

  • 第9题:

    石细胞多的果实耐藏,但果实品质差。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    多选题
    机械分级通常按()颜色及内在品质分级。
    A

    果实光洁度

    B

    果实大小

    C

    果实形状

    D

    果实重量


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    龙眼果实发育期分为三个阶段:()、假种皮形成和子叶发育、假种皮迅速生长和果实成熟三个阶段。

    正确答案: 果皮和种皮发育
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    论述提高果实品质的技术措施。

    正确答案: (1)品种的培育与更新;
    (2)树种与品种的区划;
    (3)合理的树体结构;
    (4)增加树体蕴藏营养;
    (5)摘心、疏花疏果,减少养分消耗;
    (6)加强授粉工作,提高座果率;
    (7)合理施肥,增进果实品质;
    (8)促进色泽发育。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    提高果实品质的措施有哪些?


    正确答案: (一)改善果形
    疏果可端正果形,增加果重。生长期对主干或主枝环剥等,对很多果树均有增大体积、提早成熟的作用。
    (二)改善色泽、提高品质
    (1)树木与土壤管理
    树体透光,树势中庸,负载适中,土壤有机质丰富,钙钼硼等元素,后期增施钾肥等,均有助于改善色泽和品质。
    (2)果实套袋
    可减少污染,减轻摩擦,改善色泽和光洁度,预防或减轻动物及微生物的危害。套袋时间于定果后半个月完成。除袋应在采前1个月进行,为防日灼,不宜一次性全除。
    (3)摘叶转果
    主要作用是利用自然光照改善果面色泽。
    (4)铺设反光膜
    兼有改善果面色泽和驱避惧光有害生物的作用。
    (5)喷施保护剂
    如苹果喷施500~800倍高脂膜或200倍石蜡乳剂,可减少果面锈斑及裂皱。

  • 第14题:

    机械分级通常按()颜色及内在品质分级。

    • A、果实光洁度
    • B、果实大小
    • C、果实形状
    • D、果实重量

    正确答案:B,D

  • 第15题:

    哪些生长调节剂能改善柑桔果实品质?


    正确答案:生长调节剂改善柑桔果实品质,目前效果较好的是疏果,使果实提早成熟和种子退化。大年结果太多,在6月上旬和7月初各喷一次100毫克/升(100ppm)的J455(吲熟酯),可在短期内疏除较多的幼果,使留下的果实养分多,果实增大,提高外观品质。盛花后60~90天,使用50~300毫克/升(50~300ppm)J455(吲熟酯)喷施2~3次,可使温州蜜柑提前7~10天着色,可溶性固形物、糖、酸、Vc和多种氨基酸的含量均有不同程度的增加,J455(吲熟酯)江苏激素研究所已有生产。6月中旬和下旬、7月上旬和下旬分别对锦橙喷施浓度为1000、1500、2000和2500毫克/升水(ppm)的青鲜素可使种子退化,种子重量分别为对照的28%,23%,34%和13%。

  • 第16题:

    胚开始发育,种子充实,种皮硬化属于果实发育的哪个时期()。

    • A、果实迅速生长期
    • B、果实熟前生长期
    • C、果实缓慢生长期
    • D、果实成熟期

    正确答案:D

  • 第17题:

    较高昼温和较低的夜温有利于西瓜的果实生长,特别有利于果实中()的积累。


    正确答案:糖分

  • 第18题:

    龙眼果实发育期分为三个阶段:()、假种皮形成和子叶发育、假种皮迅速生长和果实成熟三个阶段。


    正确答案:果皮和种皮发育

  • 第19题:

    柑橘果实为柑果,果实自谢花后子房成长至成熟时间较长,果实发育期间会发生()次生理落果.

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第20题:

    果实套袋栽培能明显改善果实的外观商品品质和内在风味品质。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    问答题
    哪些生长调节剂能改善柑桔果实品质?

    正确答案: 生长调节剂改善柑桔果实品质,目前效果较好的是疏果,使果实提早成熟和种子退化。大年结果太多,在6月上旬和7月初各喷一次100毫克/升(100ppm)的J455(吲熟酯),可在短期内疏除较多的幼果,使留下的果实养分多,果实增大,提高外观品质。盛花后60~90天,使用50~300毫克/升(50~300ppm)J455(吲熟酯)喷施2~3次,可使温州蜜柑提前7~10天着色,可溶性固形物、糖、酸、Vc和多种氨基酸的含量均有不同程度的增加,J455(吲熟酯)江苏激素研究所已有生产。6月中旬和下旬、7月上旬和下旬分别对锦橙喷施浓度为1000、1500、2000和2500毫克/升水(ppm)的青鲜素可使种子退化,种子重量分别为对照的28%,23%,34%和13%。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    香蕉的生长发育可分为()时期?
    A

    营养生长期

    B

    生殖生长期

    C

    果实发育期

    D

    吸芽期。


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    提高果实外观品质的技术措施有哪些?

    正确答案: (1)增大果实,端正果形:
    ①人工辅助授粉:人工辅助授粉除可提高坐果率外,还有利于果实增大和端正果形。
    ②合理留果量:树体留果量过多,对果实的个体发育影响很大,造成单果量降低,畸形果增多。
    ③应用植物生长调节剂:果实的大小和形状很大程度上受本种和本品种的遗传因素所控制,而应用生长调节剂,可使当年果实的某些性状发生较大的改变。
    (2)改善果实色泽:
    ①创造良好的树体条件:
    1.合理的群体结构;
    2.良好的树体结构和健壮的树势;
    3.合理的果实负载量,适宜的叶果;
    4.科学施肥,适时控水。
    ②果实套袋技术:
    1.纸袋选择;
    2.套袋时间和方法;
    3.除袋。
    ③摘叶和转果:摘叶的目的是提高果实的受光面积,增加果实对直射光的利用率。在正常的光照条件下,果实的阳面着色较好,阴面着色较差,通过转果,可改变果实自然着生的阴阳位置,增加阴面受光时间,达到全面着色的目的。
    ④树下铺反光膜:反光膜的主要作用是改善树冠内膛和下部的光照条件,主要解决树冠下部果实和果实萼洼部位的着色不良问题,从而达到果实全面着色的目的。
    ⑤应用植物生长调节剂:国内外许多研究表明,某些生长调节剂可有效地促进果实的着色,从而提高果实的品质。
    (3)改善果面光洁度:
    ①果实套袋:套袋可有效的保护果实免遭病虫危害、空气和药剂污染及枝叶磨伤,使果皮光洁、细嫩,色泽鲜艳,减少锈斑,且果点小而少。
    ②合理施用农药和其他喷施物:农药及一些叶面喷施物施用时期或浓度不当,往往会刺激果面变粗糙,甚至发生药害,影响果面的光洁和果品形状。
    ③喷施果面保护剂:苹果喷施500至800倍高脂膜或200倍石蜡乳剂等,均可减少果面锈斑或果皮微裂,对提高果实的外观品质明显有利。
    ④洗果:果实采收后,分级包装前进行洗果,可洗去果面附着的水锈、药斑及其他污染物,保持果面洁净光亮。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    提高果实品质的措施有哪些?

    正确答案: (一)改善果形
    疏果可端正果形,增加果重。生长期对主干或主枝环剥等,对很多果树均有增大体积、提早成熟的作用。
    (二)改善色泽、提高品质
    (1)树木与土壤管理
    树体透光,树势中庸,负载适中,土壤有机质丰富,钙钼硼等元素,后期增施钾肥等,均有助于改善色泽和品质。
    (2)果实套袋
    可减少污染,减轻摩擦,改善色泽和光洁度,预防或减轻动物及微生物的危害。套袋时间于定果后半个月完成。除袋应在采前1个月进行,为防日灼,不宜一次性全除。
    (3)摘叶转果
    主要作用是利用自然光照改善果面色泽。
    (4)铺设反光膜
    兼有改善果面色泽和驱避惧光有害生物的作用。
    (5)喷施保护剂
    如苹果喷施500~800倍高脂膜或200倍石蜡乳剂,可减少果面锈斑及裂皱。
    解析: 暂无解析