下列不属于麦芽炮制工艺过程的是
A.选种
B.浸泡
C.发芽
D.拌曲
E.干燥
1.发芽法的炮制工艺如何?
2.下列不属于麦芽发芽工艺的是A.炒黄 B.待芽长0.5cm,取出,晒干 C.置适当容器内发芽 D.每日淋水2~3次 E.取大麦浸至6~7成透
3.麦芽炮制时可用A.清炒法B.发芽法C.复制法D.提净法E.发酵法
4.下列不属于麦芽发芽工艺的是A、取大麦浸至6~7成透B、每日淋水2~3次C、置适当容器内发芽D、待芽长0.5cm,取出,晒干E、炒黄
第1题:
第2题:
大豆的干燥成熟种子经发芽干燥的炮制加工品是 。
第3题:
9、麦芽、谷芽都是经过发芽法所得炮制品。
第4题:
麦芽、谷芽都是经过发芽法所得炮制品。
第5题:
下列选项中,()不能减小粮油原料中的植酸含量。
A.发芽
B.发酵
C.温热水浸泡
D.干燥