水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质是A、逆没食子鞣质B、没食子鞣质C、缩合鞣质D、含有没食子酰基的缩合鞣质E、咖啡鞣质

题目

水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质是

A、逆没食子鞣质

B、没食子鞣质

C、缩合鞣质

D、含有没食子酰基的缩合鞣质

E、咖啡鞣质

相似考题

1.水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元酚)的鞣质是A．没食子鞣质B．逆没食子鞣质C．咖啡鞣质D．缩合鞣质E．含有没食子酰基的缩合鞣质

2.水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是A、可水解鞣质B、缩合鞣质C、逆没食子鞣质D、新鞣质E、以上都是

3.水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是A:没食子鞣质B:逆没食子鞣质C:咖啡鞣质D:缩合鞣质E:含有没食子酰基的缩合鞣质

4.水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是A、可水解鞣质低聚体B、C-苷鞣质C、没食子鞣质D、咖啡鞣质E、逆没食子鞣质

参考答案和解析
参考答案：B
更多“水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质是A、逆没食子鞣质B、没食子鞣质C、缩合鞣质D、含有 ”相关问题

  • 第1题：

    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质为

    A.咖啡鞣质
    B.缩合鞣质
    C.没食子鞣质
    D.含有没食子酰基的缩合鞣质
    E.逆没食子鞣质

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是

    A.可水解鞣质
    B.缩合鞣质
    C.逆没食子鞣质
    D.新鞣质
    E.以上都是

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质为（）。

    A没食子鞣质

    B逆没食子鞣质

    C咖啡鞣质

    D缩合鞣质

    E含有没食子酰基的缩合鞣质


    A
    略

  • 第4题：

    A.缩合鞣质
    B.没食子酸鞣质
    C.逆没食子酸鞣质
    D.多糖
    E.蛋白质

    水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇的化合物是

    答案：B
    解析：
    本题考点是鞣质的化学性质。上述选项中，缩合鞣质可与和稀酸共沸产生暗红色沉淀，即鞣红；没食子酸鞣质水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇，其产生的多元醇大多为葡萄糖；逆没食子酸鞣质水解后产生逆没食子酸和糖。

  • 第5题：

    水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是

    A.缩合鞣质
    B.逆没食子鞣质
    C.可水解鞣质
    D.新鞣质
    E.以上都是

    答案：C
    解析：

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