牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是A．维生素BB．维生素BC．维生素CD．维生素AE．维生素D

题目

牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是

A．维生素B

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素A

E．维生素D

相似考题

1.（137—139题共用备选答案）A．维生素B6B．烟酸C．维生素CD．维生素AE．维生素D137.牛奶中含量较多的维生素是138.牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是139.牛奶中较缺乏的脂溶性维生素是

2.消毒牛奶与生鲜牛奶比较,下列哪种营养素有一定损失A.蛋白质B.脂肪C.乳糖SX消毒牛奶与生鲜牛奶比较，下列哪种营养素有一定损失A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.钙E.维生素C

3.巴氏消毒会影响牛奶中的A、蛋白质B、脂肪C、维生素CD、钙E、乳糖

4.牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是A.维生素B1B.烟酸C.维生素CD.维生素AE.维生素D

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  • 第1题：

    放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富

    A.乳糖和脂肪
    B.球蛋白和乳糖
    C.蛋白质和脂肪
    D.维生素A、维生素C和胡萝卜素
    E.维生素E、维生素A
    H.Y

    答案：D
    解析：
    放牧期牛奶比冬季牛奶维生素A、维生素C和胡萝卜素丰富。

  • 第2题：

    巴氏消毒会影响牛奶中的

    A.钙
    B.蛋白质
    C.维生素C
    D.脂肪
    E.乳糖

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    有网红大力推荐“透明包装牛奶”，这种包装的牛奶损失最多的维生素是（）

    A．维生素B1

    B．维生素B2

    C．维生素C

    D．维生素A


    维生素B2

  • 第4题：

    A.维生素B
    B.维生素C
    C.维生素D
    D.烟酸
    E.维生素A

    牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    22、下列说法错误的是：

    A．牛奶应尽量避光保存，以避免维生素损失。

    B．巴氏消毒可以彻底杀死牛奶中的细菌。

    C．采用巴氏消毒方式灭菌的牛奶需要低温保存。

    D．巴氏消毒对牛奶中营养物质的破坏较小。


    食用方便，晨起生饮即可

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