鉴别苯甲醛应使用()。A.Molish反应(浓硫酸和α-萘酚)B.三硝基苯酚试纸(苦味酸-碳酸钠)C.丙酮加成反应D.漂白粉显色反应E.改良碘化铋钾

题目

鉴别苯甲醛应使用()。

A.Molish反应(浓硫酸和α-萘酚)

B.三硝基苯酚试纸(苦味酸-碳酸钠)

C.丙酮加成反应

D.漂白粉显色反应

E.改良碘化铋钾

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  • 第1题：

    说明鉴别下列化合物所用试剂 ,糖可发生的化学反应为

    A.Molish反应(浓硫酸和α-萘酚)
    B.三硝基苯酚试纸(苦味酸-碳酸钠)
    C.丙酮加成反应
    D.漂白粉显色反应
    E.改良碘化铋钾

    答案：A
    解析：
    Molish反应：常用的试剂由浓硫酸和α-萘酚组成。硫酸兼有水解苷键的作用，生成单糖，在浓硫酸的作用下，失去3分子水，生成糠醛类化合物。这些糠醛衍生物和许多芳胺、酚类可缩合成有色物质，借此来检识糖和苷类化合物。

  • 第2题：

    说明鉴别下列化合物所用试剂 ,苯甲醛可发生的化学反应为

    A.Molish反应(浓硫酸和α-萘酚)
    B.三硝基苯酚试纸(苦味酸-碳酸钠)
    C.丙酮加成反应
    D.漂白粉显色反应
    E.改良碘化铋钾

    答案：B
    解析：
    水解得到的苯甲醛具有特殊的香味，通常将此作为鉴别苦杏仁苷的方法。苯甲醛可使三硝基苯酚试纸显砖红色的反应也可用来鉴定苦杏仁苷的存在。

  • 第3题：

    说明鉴别下列化合物所用试剂 ,苷可发生的化学反应为

    A.Molish反应(浓硫酸和α-萘酚)
    B.三硝基苯酚试纸(苦味酸-碳酸钠)
    C.丙酮加成反应
    D.漂白粉显色反应
    E.改良碘化铋钾

    答案：A
    解析：
    Molish反应：常用的试剂由浓硫酸和α-萘酚组成。硫酸兼有水解苷键的作用，生成单糖，在浓硫酸的作用下，失去3分子水，生成糠醛类化合物。这些糠醛衍生物和许多芳胺、酚类可缩合成有色物质，借此来检识糖和苷类化合物。

  • 第4题：

    用三硝基苯酚试纸鉴定苦杏仁苷的存在时，使三硝基苯酚试纸显砖红色的是( )

    A.苦杏仁苷
    B.氢氰酸
    C.苯甲醛
    D.野樱苷
    E.龙胆二糖

    答案：C
    解析：
    苦杏仁苷水解后释放出苯甲醛。

  • 第5题：

    A.苦杏仁苷
    B.野樱苷
    C.苯羟乙腈
    D.苯甲醛
    E.氢氰酸

    可与三硝基苯酚试纸反应，用以鉴别苦杏仁苷存在的是

    答案：D
    解析：
    本题考点是苦杏仁的化学成分及其性质。《中国药典》将苦杏仁苷作为苦杏仁质量控制的指标成分，规定其含量不低于3.0%；苦杏仁苷易被杏仁苷酶水解，此酶解过程是分段进行的，首先，苦杏仁苷水解去掉一分子葡萄糖得到野樱苷，然后，野樱苷再次酶解去掉葡萄糖得到苷元苯羟乙腈；苦杏仁苷水解产生的苯羟乙腈不稳定，分解产生苯甲醛和氢氰酸，其中苯甲醛可使三硝基苯酚试纸显砖红色，可据此鉴定苦杏仁苷的存在；苦杏仁苷分解最终产生的氢氰酸对人体有毒性，大剂量的氢氰酸会抑制呼吸中枢，引起组织窒息，产生中毒症状。

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