老年人的蛋白质分解代谢大于合成代谢，蛋白质的合成能力差蛋白质摄入后利用率也下降，因此蛋白质供给以优质蛋白为主。()

题目

老年人的蛋白质分解代谢大于合成代谢，蛋白质的合成能力差蛋白质摄入后利用率也下降，因此蛋白质供给以优质蛋白为主。()

相似考题

1.(147～148题共用题干)老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜。主要原因是由于A．基础代谢降低B．分解代谢大于合成代谢C．合成代谢增高D．内分泌改变E．免疫功能下降

2.老年人蛋白质营养需要的特点是A.分解代谢大于合成代谢B.摄入的蛋白质利用率低C.减少蛋白质摄入量D.蛋白质占总能量的13%～14%较适宜E.要求大约1/2来自优质蛋白质

3.老年人蛋白质摄入应质优量足并维持氮平衡主要原因如下，但不包括A、分解代谢大于合成代谢B、合成代谢大于分解代谢C、蛋白质吸收利用率低D、必需氨基酸需要量增加E、肝、肾功能降低

4.转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )A、合成代谢减弱，分解代谢减弱B、合成代谢增强，分解代谢增强C、合成代谢增强，分解代谢减弱D、合成代谢减弱，分解代谢增强E、不反映蛋白质的合成与分解情况

参考答案和解析
答案：正确
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  • 第1题：

    人群营养涉及各个年龄段人群，由于他们有不同的生理特点，所以对营养物质及数量的需求也不同；如果不能及时得到满足，可出现各种营养问题。

    由于老年人分解代谢大于合成代谢，蛋白质合成能力差，摄入的蛋白质利用率低；因此每日摄入量在膳食总能量中应占
    A.19%～20%
    B.13%～14%
    C.15%～16%
    D.17%～18%
    E.11%～12%

    答案：B
    解析：
    1.根据流行病学研究，老年人血脂中逐渐下降的为血清胆固醇。
    2.母乳喂养无促进母体康复的作用。
    3.蛋白质应占饮食总热量的10%～15%。
    4.合成蛋白质的功能不好，可因血浆蛋白低下而形成水肿。

  • 第2题：

    30、老年人的代谢能力及功能减弱表现在（）。

    A．合成代谢大于分解代谢

    B．蛋白质合成能力差，蛋白质利用率低

    C．脂肪的消化能力增加

    D．耐糖能力增加

    E．不容易吸收利用果糖


    蛋白质合成能力差，利用率低

  • 第3题：

    13、休克时物质代谢紊乱主要表现为

    A．氧耗增加，糖酵解加强，糖原、脂肪和蛋白质分解代谢增强，合成代谢减弱

    B．氧耗减少，糖酵解加强，糖原、脂肪和蛋白质分解代谢增强，合成代谢减弱

    C．氧耗减少，糖酵解减弱，糖原、脂肪和蛋白质分解代谢减弱，合成代谢增强

    D．氧耗增加，糖酵解减弱，糖原、脂肪和蛋白质分解代谢增强，合成代谢减弱

    E．氧耗减少，糖酵解加强，糖原、脂肪和蛋白质分解代谢减弱，合成代谢增强


    氧耗减少，糖酵解加强，糖原、脂肪和蛋白质分解代谢增强，合成代谢减弱

  • 第4题：

    老年人体内蛋白质的合成能力差，而且对蛋白质的吸收利用率降低，容易出现 氮平衡。


    负氮平衡

  • 第5题：

    37、休克时物质代谢紊乱主要表现为

    A．氧耗增加，糖酵解加强，糖原、脂肪和蛋白质分解代谢增强，合成代谢减弱

    B．氧耗减少，糖酵解加强，糖原、脂肪和蛋白质分解代谢增强，合成代谢减弱

    C．氧耗减少，糖酵解减弱，糖原、脂肪和蛋白质分解代谢减弱，合成代谢增强

    D．氧耗增加，糖酵解减弱，糖原、脂肪和蛋白质分解代谢增强，合成代谢减弱

    E．氧耗减少，糖酵解加强，糖原、脂肪和蛋白质分解代谢减弱，合成代谢增强


    氧耗减少，糖酵解加强，糖原、脂肪和蛋白质分解代谢增强，合成代谢减弱

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