产生这种疾病的原因不包括下列哪一项A.土壤中硒含量过低B.粮食中硒含量过低C.环境中硒含量过高D.真菌毒素中毒E.饮水中有机物中毒

题目

产生这种疾病的原因不包括下列哪一项

A.土壤中硒含量过低

B.粮食中硒含量过低

C.环境中硒含量过高

D.真菌毒素中毒

E.饮水中有机物中毒


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  • 第1题:

    硒在人体组织与器官中含量相对最高的为( )。

    A.肝脏

    B.肾脏

    C.胰脏

    D.脂肪


    正确答案:B
    B【解析】肾中硒浓度最高,肝脏次之,血液中相对低些,脂肪组织中含量最低。

  • 第2题:

    下列哪一项不是产生这种疾病的原因

    A.土壤中硒含量过低

    B.粮食中硒含量过低

    C.环境中硒含量过高

    D.真菌毒素中毒

    E.饮水中有机物中毒


    正确答案:C

  • 第3题:

    畜肉食物中,哪种矿物质含量较多(  )。

    A.铁
    B.碘
    C.硒
    D.钙
    E.锌

    答案:A
    解析:
    畜肉矿物质含量为0.8%~1.2%,其中钙含量低,为7.9mg/100g;含铁、磷较多,铁多以血红素的形式存在,不受食物其他因素的影响,生物利用率高,是膳食铁的良好来源。

  • 第4题:

    谷类食品中含量最多的矿物质是

    A.磷
    B.钙
    C.铁
    D.锌
    E.硒

    答案:A
    解析:
    谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多,约占50%,钙和铁均较少。

  • 第5题:

    饮水型地方性氟中毒主要是由于下列哪项而引起

    A.食物氟污染浓度高
    B.土壤中氟含量过高
    C.饮水氟含量过高
    D.饮水氟含量过低
    E.维生素A和钙缺乏

    答案:C
    解析:
    由于饮用高氟水而引起氟中毒的病区为饮水型病区,是最主要的病区类型。

  • 第6题:

    人体内硒在()器官中含量最高。


    正确答案:心脏

  • 第7题:

    地方性氟中毒最主要原因是()。

    • A、食物中氟含量过高
    • B、土壤中氟含量过高
    • C、饮水氟含量过高
    • D、饮水氟含量过低
    • E、维生素A和钙缺乏

    正确答案:C

  • 第8题:

    关于硒在环境中的迁移转化,下列描述不正确的是()。

    • A、硒酸盐较易溶解,因此最容易被植物根系吸收利用
    • B、碱金属硒化物因水溶性差,易被黏土矿物胶体吸附,故很不容易被溶解、吸收
    • C、土壤的硒含量受土壤pH值、氧化还原状态及土壤中胶体和腐殖质含量的影响
    • D、人体内硒几乎全部来自于粮食
    • E、红黄土壤生产的农作物(如粮食、蔬菜)硒含量较低;棕褐土壤生产的粮菜硒含量相对较高

    正确答案:E

  • 第9题:

    引起地方性氟中毒最主要的因素是()

    • A、食物中氟含量过高
    • B、土壤中氟含量过高
    • C、饮水中氟含量过高
    • D、饮水中氟含量过低
    • E、维生素A和钙缺乏

    正确答案:C

  • 第10题:

    下列不是大骨节病病因的是()

    • A、地质中的硒水平含量过低
    • B、环境中的硒水平含量过高
    • C、病区的粮食被真菌污染
    • D、病区水中的有机毒物含量过高
    • E、T-2毒素对机体的作用

    正确答案:B

  • 第11题:

    单选题
    地方性氟中毒最主要原因是()。
    A

    食物中氟含量过高

    B

    土壤中氟含量过高

    C

    饮水氟含量过高

    D

    饮水氟含量过低

    E

    维生素A和钙缺乏


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    引起地方性氟中毒的主要原因是()
    A

    食物中氟污染浓度高

    B

    土壤中氟含量过高

    C

    饮水氟含量过高

    D

    饮水氟含量过低

    E

    维生素A和钙缺乏


    正确答案: D
    解析: 地方性氟中毒系同地理环境中氟的丰度有密切关系的一种世界性地方病。其基本病症是氟斑牙和氟骨症。是由于当地岩石、土壤中含氟量过高,造成饮水和食物中含氟量增高而引起。过量氟的摄入,使人体内的钙、磷代谢平衡受到破坏。

  • 第13题:

    克山病的病因有 ( )

    A、生物感染因素

    B、气候因素

    C、环境硒水平过高

    D、膳食中营养素失衡

    E、环境硒水平过低


    参考答案:ADE

  • 第14题:

    硒在人体组织与器官中含量相对最高的为( )。


    正确答案:B
    【考点】硒在人体的分布

  • 第15题:

    鸡肝中硒的含量高于海参。(  )


    答案:错
    解析:
    鸡肝中硒的含量为38.6,海参中硒的含量为150。

  • 第16题:

    引起地方性氟中毒最主要的因素是

    A.食物中氟含量过高
    B.土壤中氟含量过高
    C.饮水中氟含量过高
    D.饮水中氟含量过低
    E.维生素A和钙缺乏

    答案:C
    解析:

  • 第17题:

    GB/T22499-2008中规定,富硒稻谷中硒含量的要求是多少?


    正确答案:GB/T22499-2008中规定,富硒稻谷中硒含量在0.04mg/kg~0.3mg/kg之间。

  • 第18题:

    抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高:()

    • A、土豆
    • B、萝卜
    • C、大蒜

    正确答案:C

  • 第19题:

    在下列因素中哪一条不是克山病的致病原因()。

    • A、环境硒水平过低
    • B、柯萨奇病毒感染
    • C、营养素失衡
    • D、环境硒水平过高
    • E、真菌污染粮食

    正确答案:D

  • 第20题:

    引起地方性氟中毒的主要原因是()

    • A、食物中氟污染浓度高
    • B、土壤中氟含量过高
    • C、饮水氟含量过高
    • D、饮水氟含量过低
    • E、维生素A和钙缺乏

    正确答案:B

  • 第21题:

    下列关于酶的说法中错误的是()

    • A、硒是人体必需的微量元素
    • B、硒在天然食物中含量较低
    • C、可以用于食品达到补充营养的目的
    • D、通过生物转化使无机硒变为有机硒,可以提高硒的生理活性与吸收率

    正确答案:C

  • 第22题:

    单选题
    在下列因素中哪一条不是克山病的致病原因()。
    A

    环境硒水平过低

    B

    柯萨奇病毒感染

    C

    营养素失衡

    D

    环境硒水平过高

    E

    真菌污染粮食


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列不是大骨节病病因的是()
    A

    地质中的硒水平含量过低

    B

    环境中的硒水平含量过高

    C

    病区的粮食被真菌污染

    D

    病区水中的有机毒物含量过高

    E

    T-2毒素对机体的作用


    正确答案: D
    解析: 暂无解析