尽管母乳从膳食中摄入不足，乳汁中含量较稳定的是A.钙B.铁C.叶酸D.碘E.硒
题目
尽管母乳从膳食中摄入不足，乳汁中含量较稳定的是
A.钙
B.铁
C.叶酸
D.碘
E.硒
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第1题：
关于母乳中无机盐和微量元素的含量，下列各项错误的是A.母乳中铁的含量与膳食中铁的含量呈正相关
B.乳汁中锌含量与膳食中动物性蛋白质和动物性食物来源锌呈正相关
C.母乳中硒和碘的摄入量与其在乳汁中浓度呈正相关
D.乳汁中铜含量与乳母动物性蛋白摄取量有关
E.母乳中钙的含量一般比较恒定答案：A解析： -
第2题：
A.钙
B.铁
C.叶酸
D.碘
E.硒尽管母乳从膳食中摄入不足，乳汁中含量较稳定的是答案：A解析：
人乳中常量元素（钙、磷、镁、钾、钠）的浓度一般不受膳食的影响。
维生素D和铁几乎不能通过乳腺输送到乳汁，维生素A能部分通过乳腺，但转移到乳汁中的数量有一定限度。
乳腺对碘有浓聚作用。 -
第3题：
当膳食摄入钙不足时不会影响乳汁的分泌量及乳汁中的钙含量，但可消耗母体的钙贮存。
对 -
第4题：
A.钙
B.铁
C.叶酸
D.碘
E.硒几乎不能通过乳腺输送到乳汁中的是答案：B解析：
人乳中常量元素（钙、磷、镁、钾、钠）的浓度一般不受膳食的影响。
维生素D和铁几乎不能通过乳腺输送到乳汁，维生素A能部分通过乳腺，但转移到乳汁中的数量有一定限度。
乳腺对碘有浓聚作用。 -
第5题：
A.钙
B.铁
C.碘
D.锌
E.硒动物肉类中含量较多的、又不受膳食中植酸和草酸影响吸收的元素是答案：B解析：1.此题是理解判断题，考查考生对铁的吸收率及其影响因素的掌握程度。
2.此题考查考生对微量元素生理作用及缺乏症的掌握程度，其他几种元素的缺乏对智力的影响均没有碘严重，所以答案是C。
3.此题考查考生对微量元素硒的生理作用掌握程度，硒可在体内与重金属形成金属-硒-蛋白质复合物，促进金属排出体外起到解毒作用，所以答案为E。
4.此题考查考生对矿物质钙的生理作用及缺乏症的掌握程度。
5.此题是考查考生对微量元素锌的生理作用、缺乏症的掌握程度。锌可与唾液蛋白结合形成味觉素从而影响食欲，因此正确答案为D。