可水解鞣质可以发生水解的原因是由于其含有（ ）。A．苷键B．酯键C．双键D．酚羟基E．苯环

题目

可水解鞣质可以发生水解的原因是由于其含有（ ）。

A．苷键

B．酯键

C．双键

D．酚羟基

E．苯环

相似考题

1.可水解鞣质为()。A.没食子酸鞣质B.复杂的多元酚类化合物C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D.黄烷-3-醇的聚合物E.可水解鞣质、缩合鞣质

2.可水解鞣质又分为两类，为()。A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质B.复杂的多元酚类化合物C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D.黄烷-3-醇的聚合物E.可水解鞣质和缩合鞣质

3.硫酸阿托品分子中有何种功能基而易发生水解反应A．苯环B．羟基C．酰胺键D．苷键E．酯键

4.可水解鞣质为()。A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质B.复杂的多元酚类化合物C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D.黄烷-3-醇的聚合物E.可水解鞣质和缩合鞣质

参考答案和解析
正确答案：AB
更多“可水解鞣质可以发生水解的原因是由于其含有( )。 A.苷键B.酯键C.双键D.酚羟基E.苯环 ”相关问题

  • 第1题：

    可水解鞣质是酚酸和多元醇通过

    A.苷键形成的化合物
    B.氧键形成的化合物
    C.酯键形成的化合物
    D.氢键形成的化合物
    E.苷键和酯键的形成的化合物

    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    可水解鞣质为

    A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B．复杂的多元酚类化合物
    C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
    D．黄烷-3-醇的聚合物
    E．可水解鞣质和缩合鞣质

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    可水解鞣质能够被水解是因为结构中含有

    A:苷键和酯键
    B:酰胺键
    C:双键
    D:过氧键
    E:氢键

    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B.复杂的多元酚类化合物
    C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
    D.黄烷-3-醇的聚合物
    E.可水解鞣质和缩合鞣质

    可水解鞣质为

    答案：C
    解析：
    本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质（鞣酸或单宁）是一类复杂的多元酚类化合物，分子较大，具有涩味和收敛性；根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质；缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物；可水解鞣质具有酯键和苷键，是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物；可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

  • 第5题：

    可水解鞣质又分为两类，为

    A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B．复杂的多元酚类化合物
    C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
    D．黄烷-3-醇的聚合物
    E．可水解鞣质和缩合鞣质

    答案：A
    解析：

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