蛋白质的等电点是( )A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值E.以上都错

题目

蛋白质的等电点是( )

A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值

B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

D.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

E.以上都错

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1.蛋白质的pI是指：A.蛋白质溶液的pH=7时,蛋白质分子正负电荷相等的pH值B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D.蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH值

2.蛋白质的等电点是A、蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值E、蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

3.蛋白质的等电点指的是A、蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pHB、蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pHC、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHD、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHE、蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH

4.蛋白质的等电点是指：A、蛋白质溶液的pH=7时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH=7、4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的pH值D、蛋白质呈负离子状态时的溶液pH值E、蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的pH值

参考答案和解析
正确答案：D
蛋白质化学及其功能-蛋白质理化性质与分析分离技术-蛋白质理化性质。氨基酸是两性电解质，其解离状态与溶液的pH值有直接关系，表现不同的电泳行为。当蛋白质在溶液中所带正、负电荷数相等(即静电荷为零时)，溶液的pH值称为改蛋白质的等电点。本题选D
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  • 第1题：

    蛋白质的等电点是指（ ）。

    A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
    B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
    C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
    D.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
    E.以上都错

    答案：D
    解析：
    蛋白质是两性电解质。蛋白质的解离取决于溶液的pH。在酸性溶液中，各种碱性基团与质子结合，使蛋白质分子带正电荷，在电场中向阴极移动；在碱性溶液中，各种酸性基团释放质子，使蛋白质带负电荷，在电场中向阳极移动。当蛋白质在溶液中所带正、负电荷数相等（即净电荷为零）时，溶液的pH称为该蛋白质的等电点。

  • 第2题：

    蛋白质的等电点指的是( )。

    A.蛋白质带负电荷时溶液的pH值
    B.蛋白质带正电荷时溶液的pH值
    C.蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值
    D.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值
    E.蛋白质溶液的pH等于血液pH的pH值

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    蛋白质的pI是指

    A．蛋白质溶液的pH=7时, 蛋白质分子正负电荷相等的pH值

    B．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH 值

    C．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH 值

    D．蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH 值


    D

  • 第4题：

    蛋白质的等电点指的是

    A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH
    B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH
    C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
    D.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
    E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH

    答案：E
    解析：

  • 第5题：

    蛋白质的等电点是（）。

    A．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

    B．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

    C．蛋白质所带正电荷与负电荷恰好相等（总净电荷为零）时溶液的pH值

    D．蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液的pH值


    B[答案] B

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