猪里脊是猪肉中最嫩的一块肉,但只有约()cm长,呈扁圆形,内有细筋。A.10B.15C.20D.5

题目
猪里脊是猪肉中最嫩的一块肉,但只有约()cm长,呈扁圆形,内有细筋。

A.10

B.15

C.20

D.5

相似考题

1.猪肉中最嫩的一块肉是()。A、颈肉B、后臀尖C、里脊D、外脊

2.樱桃肉选择的猪肉部位是______。A.后臀肉B.前蹄肉C.五花肉D.里脊肉

3.猪里脊肉位于腰椎处,呈长条形,色红,肌肉纤维长,脂肪少,质地嫩。 ( )此题为判断题(对，错)。

4.制作猪肉馅时一般选用肥瘦相间、肉制丝缕短、嫩筋较多的后座肉。()此题为判断题(对，错)。

更多“猪里脊是猪肉中最嫩的一块肉,但只有约()cm长,呈扁圆形,内有细筋。 ”相关问题

  • 第1题：

    最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。

    A.猪里脊肉

    B.猪后腿肉

    C.猪五花肉

    D.猪夹心肉


    正确答案：：D


  • 第2题：

    1、抓炒里脊选用的是（）

    A．猪五花肉

    B．猪通脊肉

    C．猪后臀尖肉

    D．猪前臀尖肉


    猪通脊肉

  • 第3题：

    【单选题】示例“梅菜扣陆川猪肉”的主料是（)。

    A．陆川猪五花肉

    B．陆川猪臀肉

    C．陆川猪里脊肉

    D．陆川猪脖子肉


    A

  • 第4题：

    最适合做“红烧猪肉”的原料是()。

    A.猪夹心肉

    B.猪五花肉

    C.猪上脑肉

    D.猪里脊肉


    正确答案：：B


  • 第5题：

    根据分类陈列原则，各种里脊肉，包括猪里脊、牛里脊、羊里脊应该集中陈列。


    错误

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