蛋白质分子在280nm处有吸收峰，它主要是由哪种氨基酸引起的？A．色氨酸B．谷氨酸C．苯丙氨酸D．组氨酸

第1题：

紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有（）氨基酸、（）氨基酸或（）氨基酸。
色；苯丙；酪
略

第2题：

紫外吸收法测定食品中蛋白质的原理是，由于蛋白质中（）的存在，使其在280nm处有强烈的吸收。

第3题：

蛋白质在280nm处的光吸收值主要归之于下列哪个氨基酸？（）

• A、酪氨酸
• B、组氨酸
• C、丙氨酸
• D、精氨酸

第4题：

蛋白质中的（）、（），和（）3种氨基酸具有特性，因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值。

第5题：

蛋白质溶液在280nm波长处有吸收峰，这是由于蛋白质分子中存在着（），（）和（）残基。

第6题：

蛋白质在波长为（）nm的紫外光中有明显的吸收峰，这是由（）、（）和（）三种氨基酸残基所引起的。

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

由于蛋白质分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子结构中含有共轭双键，所以在波长280nm处有特征性吸收峰，该特点称为（）。

第14题：

核酸在280nm波长有最大吸收峰，蛋白质在波长260nm有最大光吸收峰。

第15题：

280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（）。

• A、精氨酸
• B、色氨酸
• C、丝氨酸
• D、谷氨酸

第16题：

蛋白质分子在280nm处有吸收峰，它主要是由哪种氨基酸引起的（）

• A、谷氨酸
• B、色氨酸
• C、苯丙氨酸
• D、组氨酸

第17题：

蛋白质在280nm处产生最大吸收值，这与蛋白质中所含有的（）和（）氨基酸有关；核酸在260nm处产生最大吸收值，这与核酸中所含有的（）和（）有关。

第18题：

用分光光度计在280nm测定蛋白质有强吸收，主要是由于（）、（）和（）等芳香族氨基酸起作用。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：