（ ）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。A.红茶B.绿茶C.青茶D.白茶
题目
（ ）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
A.红茶
B.绿茶
C.青茶
D.白茶
相似考题
参考答案和解析
正确答案：B
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第1题：
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
正确答案：C
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第2题：
52、茶树鲜叶按加工工艺的不同，分为六大茶类，包括：_____。
A．绿茶、红茶
B．青茶（乌龙茶）、黄茶
C．白茶、黑茶
D．砖茶、沱茶
绿茶、红茶;青茶（乌龙茶）、黄茶;白茶、黑茶 -
第3题：
12、茶树鲜叶按加工工艺的不同，分为六大茶类，包括： 、 、 。
A．绿茶、红茶
B．青茶（乌龙茶）、黄茶
C．白茶、黑茶
D．砖茶、沱茶
绿茶、红茶;青茶（乌龙茶）、黄茶;白茶、黑茶 -
第4题：
鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（ ）。
A.绿茶初制
B.红茶初制
C.白茶初制
D.青茶初制
正确答案：D
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第5题：
9、桑叶绿茶制作的初加工过程为（）。
A．揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥
B．鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→揉捻→干燥
C．鲜叶摊放→揉捻→杀青蒸青或炒青→干燥
D．揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥
正确