参考答案和解析
瀹饮法
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  • 第1题:

    品饮红茶,按茶汤浸出方式,可分为()。

    A、袋泡法和煮饮法

    B、冲泡法和速泡法

    C、热饮法和冷饮法

    D、冲泡法和煮饮法


    正确答案:D

  • 第2题:

    科学饮茶的基本要求是( )。

    A.正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮

    B.正确选择茶叶和正确冲泡方法

    C.正确冲泡方法和正确的品饮

    D.正确选择茶叶和正确的品饮


    正确答案:A

  • 第3题:

    法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与英国人类似。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:√

  • 第4题:

    痰饮、悬饮、支饮、溢饮主要根据其命名的是

    A、饮邪多少
    B、饮停新久
    C、饮停部位
    D、饮邪性质
    E、饮停原因

    答案:C
    解析:

  • 第5题:

    丹参饮的药物组成为丹参、()、()。


    正确答案:檀香、砂仁

  • 第6题:

    红茶的泡饮法可以分为()。

    • A、杯饮法
    • B、壶饮法
    • C、杯饮法和壶饮法

    正确答案:A,B,C

  • 第7题:

    法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用()的人最多,饮法与英国人类似。

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、花茶
    • D、白茶

    正确答案:A

  • 第8题:

    科学饮茶的基本要求是()。

    • A、正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮
    • B、正确选择茶叶和正确冲泡方法
    • C、正确冲泡方法和正确的品饮
    • D、正确选择茶叶和正确的品饮

    正确答案:A

  • 第9题:

    品饮花茶是属于食物型的调饮法。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    品饮花茶中的口品,即品味。品饮时,让茶汤在口中稍停留,感受齿颊留香,精神愉悦。


    正确答案:正确

  • 第11题:

    品饮绿茶可补充丰富的维生素C,具有较强的收敛性、刺激性较强,不适合胃冷人士品饮。


    正确答案:正确

  • 第12题:

    单选题
    痰饮、悬饮、支饮、溢饮命名的主要根据是()
    A

    饮停部位

    B

    饮邪性质

    C

    饮邪多少

    D

    饮停先后

    E

    饮停的原因


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    痰饮、悬饮、支饮、溢饮命名的主要依据是( )

    A、饮邪多少

    B、饮停新久

    C、饮停部位

    D、饮邪性质

    E、饮停临床意义


    参考答案:C

  • 第14题:

    法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用绿茶的人最多,饮法与英国人类似。()


    参考答案:错误

  • 第15题:

    痰饮、悬饮、支饮、溢饮命名的主要根据是( )

    A、饮停部位

    B、饮邪性质

    C、饮邪多少

    D、饮停先后

    E、饮停的原因


    参考答案:A

  • 第16题:

    如何品饮咖啡?


    正确答案: (1)正确端咖啡杯。右手拇指和食指捏住杯把,把杯子轻轻端起。
    (2)给咖啡加糖。先用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身一侧,然后再用咖啡匙把糖加入杯中。
    (3)搅拌咖啡。喝咖啡前应仔细搅拌,待搅匀后饮用。把咖啡匙放在托碟外边或左边。
    (4)品饮咖啡。品饮咖啡不能用匙子舀,匙子是用来搅拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需将杯子端起即可,不要将下面的接碟一并托起。

  • 第17题:

    关于“花茶”在冲泡品饮时的说法,哪一项是正确的?()

    • A、花茶的品饮通常选用铁杯冲泡
    • B、花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡
    • C、花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡

    正确答案:B

  • 第18题:

    品茶步骤,一杯茶汤分三口,一口为(),二口为(),三口为()。

    • A、饮、喝、品
    • B、喝、饮、品
    • C、品、喝、饮
    • D、喝、品、饮

    正确答案:B

  • 第19题:

    法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式,因人而异,但是以饮用()茶的人最多,饮法与英国人类似。

    • A、花茶
    • B、白茶
    • C、绿茶
    • D、红茶

    正确答案:D

  • 第20题:

    ()朝代饮茶开启了品饮艺术的先河,是饮茶成为了精神生活享受。

    • A、宋朝
    • B、唐朝
    • C、明朝
    • D、隋朝

    正确答案:B

  • 第21题:

    茶叶在冲泡过程中,茶汤中不加调料,称为()。

    • A、煮饮法
    • B、调饮法
    • C、清饮法
    • D、撮泡法

    正确答案:C

  • 第22题:

    民俗茶艺文化特色主要表现在服饰、道具各具地方特色,()方式独特。

    • A、泡饮
    • B、混饮
    • C、品饮
    • D、清饮

    正确答案:A

  • 第23题:

    单选题
    法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用()的人最多,饮法与英国人类似。
    A

    红茶

    B

    绿茶

    C

    花茶

    D

    白茶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    关于“花茶”在冲泡品饮时的说法,哪一项是正确的?()
    A

    花茶的品饮通常选用铁杯冲泡

    B

    花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡

    C

    花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡


    正确答案: A
    解析: 暂无解析