A、维生素E
B、维生素C
C、矿物质
D、脂肪
E、蛋白质
第1题:
食物是人类生存之本,富含营养素的物质总称。
第2题:
坚果类的食用部分为种子的肥厚子叶,富含淀粉和油脂,有“木本粮油”之称。
第3题:
以下关于高血压患者的食物结构特点与营养素特点的说法正确的是
A.富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类
B.富含家禽、鱼类、坚果、豆类
C.富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维
D.饱和脂肪酸、胆固醇含量较低
第4题:
坚果富含钾、镁、磷、钙、铁、锌、硒、铜等矿物质,铁的含量以黑芝麻为最高,硒的含量以腰果为最多,在板栗中含有丰富的锰,坚果中锌的含量普遍较高()
第5题:
10、坚果类食品的特点有?
A.低水分含量
B.高能量
C.富含各种矿物质
D.富含B组维生素