沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有
A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C、蛋制品、乳制品等加工食品
D、豆制品、肉制品等加工食品
E、乳制品、肉制品及其他加工食品
第1题:
下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌
A、鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品
B、冻肉
C、冻蛋品
D、冻乳品
E、其他经过加工的食品
第2题:
关于沙门菌检验,错误的是( )。
A、经加工的食品均应经过前增菌
B、未经加工的食品不必经过前增菌
C、前增菌培养基为缓冲蛋白胨水
D、增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液
E、分离培养基为麦康凯培养基
第3题:
第4题:
下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌
A、鲜肉
B、鲜蛋
C、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D、鲜乳品
E、其他未经加工食品
第5题: