对蛋白质的测定方法表述不正确的是A、BCG法测定清蛋白的特异性高B、双缩脲不与氨基酸和二肽发生反应C、凯氏定氮法是公认的蛋白质测定参考方法D、酚试剂法适合测定单一蛋白质，如组织中某一蛋白的抽提物E、直接紫外吸收法测定蛋白质的吸收峰为280nm
题目
对蛋白质的测定方法表述不正确的是
A、BCG法测定清蛋白的特异性高
B、双缩脲不与氨基酸和二肽发生反应
C、凯氏定氮法是公认的蛋白质测定参考方法
D、酚试剂法适合测定单一蛋白质，如组织中某一蛋白的抽提物
E、直接紫外吸收法测定蛋白质的吸收峰为280nm
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第1题：
6、下列哪个不是双缩脲法测定蛋白质浓度的原理（）。
A．蛋白质有双缩脲反应
B．氨基酸有双缩脲反应
C．双缩脲反应产物在一定的波长有光吸收值
D．双缩脲反应在一定范围内符合比尔定律
酸水解法 -
第2题：
可以通过双缩脲法测定蛋白质浓度的原理是（）。
A．蛋白质有双缩脲反应
B．氨基酸有双缩脲反应
C．蛋白质的含氮量是固定的
D．双缩脲反应在一定范围内符合比尔定律
E[答案] E -
第3题：
【判断题】双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，所以二肽也有双缩脲反应。
A．Y.是
B．N.否
正确 -
第4题：
10、可以通过双缩脲法测定蛋白质浓度的原理是（）。
A．蛋白质有双缩脲反应
B．氨基酸有双缩脲反应
C．蛋白质的含氮量是固定的
D．双缩脲反应在一定范围内符合比尔定律
Lowry法（福林酚法）;BCA法 -
第5题：
双缩脲法测定蛋白质时，为了防止未知蛋白质浓度在标准曲线之外，可采取的措施（）。
A．将双缩脲试剂与蛋白质反应后的溶液稀释测定吸光值
B．梯度稀释未知蛋白质溶液
C．减少双缩脲反应时间
D．增加双缩脲反应时间
B双缩脲比色法测定蛋白质浓度的原理是蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物。