Pandy试验中,与脑脊液中的蛋白质形成不溶性蛋白盐而出现白色沉淀的物质是A.饱和硫酸铵B.苯酚C.硫酸铜D.冰乙酸E.磺基水杨酸

题目

Pandy试验中,与脑脊液中的蛋白质形成不溶性蛋白盐而出现白色沉淀的物质是

A.饱和硫酸铵

B.苯酚

C.硫酸铜

D.冰乙酸

E.磺基水杨酸


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  • 第1题:

    使用强酸沉淀蛋白质的原理是

    A.在pH值等于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀
    B.在pH值低于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀
    C.使蛋白质脱水产生沉淀
    D.破坏蛋白质结构
    E.在pH值高于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀

    答案:B
    解析:

  • 第2题:

    Pandy试验中,与脑脊液中的蛋白质形成不溶性蛋白盐而出现白色沉淀的物质是

    A:饱和硫酸铵
    B:苯酚
    C:硫酸铜
    D:冰乙酸
    E:磺基水杨酸

    答案:B
    解析:
    Pandy试验为脑脊液中蛋白质与苯酚结合形成不溶性的蛋白盐,所需脑脊液标本量少.检测灵敏度高,结果易于观察,沉淀物的多少与标本中蛋白质含量成正比。Ross-Jone试验和Nonne-Apelt试验采用饱和硫酸铵与脑脊液中球蛋白发生白色混浊或沉淀,前者灵敏度低,后者操作烦琐:Lee-Vinson试验采用磺基水杨酸沉淀脑脊液中的蛋白质。硫酸铜用于脑脊液中糖的定性。冰乙酸用于尿液蛋白质或浆膜腔积液中黏蛋白的定性试验。

  • 第3题:

    在酿造果酒时,()与果汁、果酒中的蛋白质形成不溶性物质而沉淀,可使酒澄清。


    正确

  • 第4题:

    A.过量的沉淀剂可经煮沸去除
    B.生成的蛋白沉淀物颗粒较小,不易离心去除
    C.生成的蛋白沉淀物为絮凝状,易于离心去除
    D.系在pH值高于蛋白质的等电点时,与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
    E.蛋白质沉淀的原理是"盐析"作用

    饱和硫酸铵

    答案:E
    解析:

  • 第5题:

    98、下列蛋白质的变化属于可逆变性的是

    A.在饱和硫酸铵溶液中析出沉淀

    B.加热后出现白色浑浊

    C.加入银离子后出现沉淀

    D.加入盐酸后出现沉淀

    E.蛋白质的盐析

    F.在氢氧化钠溶液中浸泡


    C 试题分析:蛋白质发生盐析时是可逆的,而发生变性时是比不可逆的。A、B、D均是蛋白质的变性,不可逆,C是盐析,可逆,答案选C。