细菌性食物中毒的预防措施包括（　　）。A.防止细菌污染 B.少量接触细菌进行免疫 C.高温杀灭细菌 D.控制细菌繁殖 E.免疫接种

题目
细菌性食物中毒的预防措施包括（　　）。

A.防止细菌污染
B.少量接触细菌进行免疫
C.高温杀灭细菌
D.控制细菌繁殖
E.免疫接种
相似考题

1.预防细菌性食物中毒原则是、减少细菌污染、抑制或减缓细菌繁殖、食用前彻底加热杀灭细菌。()此题为判断题(对，错)。

2.细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一，预防措施为A．防止食品被细菌污染B．控制细菌繁殖C．杀灭病原菌D．保护易感人群E．A+B+C

3.细菌性食物中毒的预防措施有A．控制细菌繁殖B．杀灭病原菌C．控制传染源、切断传播途径、保护易感人群D．多使用消毒剂E．防止食品细菌污染

4.细菌性食物中毒的预防措施有A.控制细菌繁殖B.杀灭病原菌C.控制传染源、切断传播途；陉、保护易感人群D.多使用消毒剂E.防止食品细菌污染

参考答案和解析
答案：A,C,D
解析：
细菌性食物中毒的预防措施是：防止污染、控制繁殖和食前彻底加热。
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  • 第1题：

    预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。

    A.防止和减少细菌对食品的污染

    B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖

    C.食前彻底加热

    D.对所有食品进行灭菌处理

    E.不吃剩饭剩菜


    正确答案：ABC
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第2题：

    细菌性食物中毒的共同预防措施包括（　　）。

    A.控制细菌繁殖
    B.防止细菌污染
    C.高温杀灭细菌
    D.少量接触细菌进行免疫
    E.免疫接种

    答案：A,B,C
    解析：
    细菌性食物中毒的共同性预防措施是：第一，防止污染，尤其应注意防止交叉污染和熟食品再污染；第二，控制繁殖，低温储存食品原料、配料、半成品和成品；第三，食前彻底加热，不仅可杀灭大多数病原菌，而且可以破坏某些不耐热的毒素。

  • 第3题：

    细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一防措施为（）。

    • A、防止食品被细菌污染
    • B、控制细菌繁殖条件
    • C、杀灭病原菌
    • D、保护易感人群
    • E、A+B+C

    正确答案:E

  • 第4题：

    下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施（）。

    • A、防止食品污染
    • B、控制细菌繁殖及毒素形成
    • C、食前彻底加热，杀灭病原菌及破坏毒素
    • D、隔离中毒者防止传染源

    正确答案:D

  • 第5题：

    细菌性食物中毒的预防措施包括（）。

    • A、防止污染
    • B、少量接触进行免疫
    • C、高温杀灭
    • D、控制繁殖

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    细菌性食物中毒的最主要预防措施是（）

    • A、防止食物被细菌污染、控制细菌殖和杀灭原菌
    • B、预防性使用抗生素
    • C、催吐、洗胃
    • D、停止食用可疑中毒食品

    正确答案:A

  • 第7题：

    预防细菌性食物中毒有以下措施，但不包括（）。

    • A、在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染
    • B、通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖
    • C、使用抗生素抑制致病细菌的繁殖
    • D、食品制作及烹调过程中高温灭菌

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一防措施为（）。
    A

    防止食品被细菌污染

    B

    控制细菌繁殖条件

    C

    杀灭病原菌

    D

    保护易感人群

    E

    A+B+C


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    细菌性食物中毒的共同预防措施包括（　　）。
    A

    控制细菌繁殖

    B

    防止细菌污染

    C

    高温杀灭细菌

    D

    少量接触细菌进行免疫

    E

    免疫接种


    正确答案： D,E
    解析：
    细菌性食物中毒的共同性预防措施是：第一，防止污染，尤其应注意防止交叉污染和熟食品再污染；第二，控制繁殖，低温储存食品原料、配料、半成品和成品；第三，食前彻底加热，不仅可杀灭大多数病原菌，而且可以破坏某些不耐热的毒素。

  • 第10题：

    单选题
    细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的（）
    A

    防止细菌污染食品

    B

    食品中加入抗氧化剂

    C

    低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生

    D

    食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素

    E

    严格执行食品卫生法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    预防细菌性食物中毒的三项基本原则是（）。
    A

    加强有毒物的保管

    B

    防止食品受到细菌污染

    C

    控制细菌的繁殖

    D

    杀灭病原菌


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 防止污染、控制繁殖和杀灭病原体是预防细菌性食物中毒基本措施。

  • 第13题：

    细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的

    A、防止细菌污染食品

    B、食品中加入抗氧化剂

    C、低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生

    D、食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素

    E、严格执行食品卫生法


    参考答案：B

  • 第14题：

    预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节

    A.预防细菌污染食品
    B.以上都是
    C.加强对广大群众的宣传教育
    D.彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
    E.控制细菌在食品中的繁殖及产毒

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    细菌性食物中毒的预防原则（）。

    • A、防止食物受到细菌污染
    • B、控制细菌生长繁殖
    • C、杀灭病原菌
    • D、控制加工量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一预防措施为（）

    • A、防止食品被细菌污染
    • B、控制细菌繁殖条件
    • C、杀灭病原菌
    • D、保护易感人群
    • E、A+B+C

    正确答案:E

  • 第17题：

    预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )


    正确答案:正确

  • 第18题：

    预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）

    • A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
    • B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品
    • C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌

    正确答案:A

  • 第19题：

    预防细菌性食物中毒的三项基本原则是（）。

    • A、加强有毒物的保管
    • B、防止食品受到细菌污染
    • C、控制细菌的繁殖
    • D、杀灭病原菌

    正确答案:B,C,D

  • 第20题：

    多选题
    细菌性食物中毒的预防措施包括（）。
    A

    防止污染

    B

    少量接触进行免疫

    C

    高温杀灭

    D

    控制繁殖


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    细菌性食物中毒的预防措施包括（　　）。
    A

    防止细菌污染

    B

    少量接触细菌进行免疫

    C

    高温杀灭细菌

    D

    控制细菌繁殖

    E

    免疫接种


    正确答案： C,D
    解析：
    细菌性食物中毒的预防措施是：防止污染、控制繁殖和食前彻底加热。

  • 第22题：

    单选题
    细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一预防措施为（）
    A

    防止食品被细菌污染

    B

    控制细菌繁殖条件

    C

    杀灭病原菌

    D

    保护易感人群

    E

    A+B+C


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）。
    A

    防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌

    B

    防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品

    C

    严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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