下列关于脂肪酸的说法正确的是（　　）。A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分 B.动植物中脂肪酸的种类很少 C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链 D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类

题目
下列关于脂肪酸的说法正确的是（　　）。

A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分
B.动植物中脂肪酸的种类很少
C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链
D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类
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1.下列关于大肠的生理功能的说法正确的是A.消化食物B.形成粪便C.吸收蛋白质D.吸收碳水化合物E.吸收脂肪酸

2.关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（）A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力C、海水鱼需要DHA和（或）EPA作为不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸

3.下列有关必需脂肪酸的说法哪些是不正确的()A、花生四烯酸在体内可以合成B、亚油酸是n-3系列脂肪酸C、油酸是必需脂肪酸D、棕榈酸不是必需脂肪酸

4.下列关于脂肪酸的说法正确的是（ ）。A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分B.动植物中脂肪酸的种类很少C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸

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  • 第1题：

    以下关于必需脂肪酸正确的说法为( )

    A、必需脂肪酸可由脂类提供

    B、必需脂肪酸对胆固醇的代谢十分重要

    C、不饱和脂肪酸中的亚油酸是必需脂肪酸

    D、必需脂肪酸有保护皮肤健康的作用

    E、必需脂肪酸是合成前列腺素的必需原料


    参考答案：ABCDE

  • 第2题：

    有关反式脂肪酸的说法，下列正确的是（ ）。


    正确答案：BCDE

  • 第3题：

    下列关于omega-3脂肪酸的说法，哪个是不正确的（）

    • A、海鱼是omega-3脂肪酸的绝佳来源
    • B、亚麻油中提取的omega-3脂肪酸含有EPA和DHA
    • C、EPA和DHA具有抗炎作用
    • D、DHA对视觉和神经的发展非常重要

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列关于DHA的描述正确的是（）

    • A、属于n-6系列脂肪酸
    • B、是形成二十烷酸的前体
    • C、可以由亚油酸转化
    • D、可以由α-亚麻酸转化
    • E、属于必需脂肪酸

    正确答案:D

  • 第5题：

    关于烧伤后脂肪代谢的变化，下列错误的说法是（）

    • A、血浆游离脂肪酸浓度增加
    • B、血浆酮体升高
    • C、肉碱丧失增加
    • D、血浆甘油三酯浓度增加
    • E、游离脂肪酸重新酯化

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列关于脂肪酸的说法，不正确的是（）。

    • A、脂肪由一分子甘油和三分子的脂肪酸缩合而成
    • B、根据碳原子价健的不同可将脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
    • C、脂肪酸是由脂肪与有机酸组合而成
    • D、人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称必需脂肪酸

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列关于脂肪酸从头合成途径的叙述正确的是（）

    • A、不能利用乙酰CoA
    • B、仅能合成少于十六碳的脂肪酸
    • C、在线粒体中进行
    • D、需要NAD+为辅酶

    正确答案:B

  • 第8题：

    关于游离脂肪酸（FFA）的说法，以下正确的是（）

    • A、FFA也是机体的一个主要供给能量的来源
    • B、FFA由长链脂肪酸与白蛋白结合而成
    • C、FFA是由多个长链脂肪酸组成
    • D、血浆FFA升高表示脂肪动员加强
    • E、FFA的衰期为4～8分钟

    正确答案:A,B,D,E

  • 第9题：

    多选题
    有关反式脂肪酸的说法，下列正确的是（　　）。
    A

    食物中的反式脂肪酸主要来自于人造奶油和起酥油

    B

    反式脂肪酸的熔点高于顺式脂肪酸

    C

    一些反刍动物可将不饱和脂肪酸在瘤胃中氢化产生反式脂肪酸

    D

    反式脂肪酸的键角大于顺式脂肪酸

    E

    反式脂肪酸的键角小于顺式脂肪酸


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于烧伤后脂肪代谢的变化，下列不正确的说法是（）
    A

    血浆游离脂肪酸浓度增加

    B

    血浆酮体升高

    C

    肉碱丧失增加

    D

    血浆甘油三酯浓度增加

    E

    游离脂肪酸重新酯化


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于AD患者脂肪摄入的说法正确的是
    A

    要低脂饮食

    B

    要高脂饮食

    C

    降低不饱和脂肪酸的摄入量

    D

    降低饱和脂肪酸的摄入量

    E

    不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸按适当比例摄入


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于动物性蛋白，下列哪种说法是正确的（）
    A

    蛋类营养价值优于其它动物性蛋白

    B

    日常饮食中，应以进食红肉（猪、牛、羊）为主

    C

    建议健康成人每日进食两个鸡蛋

    D

    禽畜肉类的脂肪酸多为饱和脂肪酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于必需脂肪酸的叙述，正确的是（ ）。


    正确答案：ABCDE

  • 第14题：

    下列关于军团菌的叙述中，何种说法不正确（ ）

    A.杆型菌
    B.含大量支链脂肪酸
    C.有荚膜
    D.革兰染色阴性
    E.有鞭毛

    答案：C
    解析：
    军团菌是一类能引起人类军团病的革兰阴性杆菌，无芽胞或荚膜，有鞭毛。

  • 第15题：

    关于动物性蛋白，下列哪种说法是正确的（）

    • A、蛋类营养价值优于其它动物性蛋白
    • B、日常饮食中，应以进食红肉（猪、牛、羊）为主
    • C、建议健康成人每日进食两个鸡蛋
    • D、禽畜肉类的脂肪酸多为饱和脂肪酸

    正确答案:A

  • 第16题：

    关于烧伤后脂肪代谢的变化，下列不正确的说法是（）

    • A、血浆游离脂肪酸浓度增加
    • B、血浆酮体升高
    • C、肉碱丧失增加
    • D、血浆甘油三酯浓度增加
    • E、游离脂肪酸重新酯化

    正确答案:B

  • 第17题：

    关于AD患者脂肪摄入的说法正确的是（）。

    • A、要低脂饮食
    • B、要高脂饮食
    • C、降低不饱和脂肪酸的摄入量
    • D、降低饱和脂肪酸的摄入量
    • E、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸按适当比例摄入

    正确答案:E

  • 第18题：

    关于必需脂肪酸，下列说法正确的是（）

    • A、属于不饱和脂肪酸；
    • B、包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸；
    • C、缺乏时易患动脉粥样硬化；
    • D、属于饱和脂肪酸

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的（）

    • A、花生四烯酸在体内可以合成
    • B、亚麻酸是ω-3系列脂肪酸
    • C、油酸有必需脂肪酸活性
    • D、棕榈酸不是必需脂肪酸
    • E、亚油酸是ω-3系列脂肪酸

    正确答案:A,B,D

  • 第20题：

    多选题
    以下关于必需脂肪酸正确的说法为（）。
    A

    必需脂肪酸可由脂类提供

    B

    必需脂肪酸对胆固醇的代谢十分重要

    C

    不饱和脂肪酸中的亚油酸是必需脂肪酸

    D

    必需脂肪酸有保护皮肤健康的作用

    E

    必需脂肪酸是合成前列腺素的必需原料


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    关于烧伤后脂肪代谢的变化，下列错误的说法是（）
    A

    血浆游离脂肪酸浓度增加

    B

    血浆酮体升高

    C

    肉碱丧失增加

    D

    血浆甘油三酯浓度增加

    E

    游离脂肪酸重新酯化


    正确答案： A
    解析： 烧伤后血酮体不高甚至降低，主要是由于白蛋白丧失、肉碱缺乏等引起酮体生成减少，消耗增加。

  • 第22题：

    单选题
    下列关于军团菌的叙述中，何种说法不正确（）
    A

    杆型菌

    B

    含大量支链脂肪酸

    C

    有荚膜

    D

    革兰染色阴性

    E

    有鞭毛


    正确答案： B
    解析： 军团菌是一类能引起人类军团病的革兰阴性杆菌，无芽胞或荚膜，有鞭毛。

  • 第23题：

    单选题
    下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。
    A

    脂肪酸不是构成甘油三脂的成分

    B

    动植物中脂肪酸的种类很少

    C

    脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链

    D

    根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    关于必需脂肪酸，下列说法正确的是（）
    A

    属于不饱和脂肪酸；

    B

    包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸；

    C

    缺乏时易患动脉粥样硬化；

    D

    属于饱和脂肪酸


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

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