简述称重法的工作程序及注意事项。
题目
简述称重法的工作程序及注意事项。
相似考题
参考答案和解析
答案：
解析：
a．工作程序： (1)入户；
(2)记录各种食物的重量；
(3)记录调味品的名称；
(4)称取摄入食品的重量；
(5)核对各种数据；
(6)计算生熟重量比值和每日实际消耗食物量；
(7)统计每餐就餐人数；
(8)计算每人每日平均摄人的生食物重量。
b．注意事项：
(1)调查期间所有主副食的名称、数量需详细记录。
(2)剩余量应包括厨房里剩低镁血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，成人会出现阳痿、性余的食物及所有用膳者进食后所剩食物。
(3)调味品及食用油不必每餐前后均称量，只要早餐前称一次即可，晚餐结束后再称一次，二者之差为全日使用量。
(4)实际调查时，还要注意三餐之外所摄入的水果、糖果和点心、花生等零食的称重记录。
(5)应先计算出每个人消费的各种食物配料的生重，再按食物成分表计算各种营养素的摄入量。
(6)如果条件不允许，只能获得食物最初的熟重，可以减去就餐后熟食的剩余量，得到实际消费的熟重，然后通过查询食物成分表中该食物的生熟重量比值，计算出实际生重，得出营养素大概的摄人量。
(2)记录各种食物的重量；
(3)记录调味品的名称；
(4)称取摄入食品的重量；
(5)核对各种数据；
(6)计算生熟重量比值和每日实际消耗食物量；
(7)统计每餐就餐人数；
(8)计算每人每日平均摄人的生食物重量。
b．注意事项：
(1)调查期间所有主副食的名称、数量需详细记录。
(2)剩余量应包括厨房里剩低镁血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，成人会出现阳痿、性余的食物及所有用膳者进食后所剩食物。
(3)调味品及食用油不必每餐前后均称量，只要早餐前称一次即可，晚餐结束后再称一次，二者之差为全日使用量。
(4)实际调查时，还要注意三餐之外所摄入的水果、糖果和点心、花生等零食的称重记录。
(5)应先计算出每个人消费的各种食物配料的生重，再按食物成分表计算各种营养素的摄入量。
(6)如果条件不允许，只能获得食物最初的熟重，可以减去就餐后熟食的剩余量，得到实际消费的熟重，然后通过查询食物成分表中该食物的生熟重量比值，计算出实际生重，得出营养素大概的摄人量。
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第1题：
简述更换喷枪的程序及注意事项?
正确答案：1、准备及检查新的喷枪; 2、准备好更换喷枪的工具; 3、停该风口喷煤及吹扫风; 4、卸开喷枪弯管，拔掉旧枪; 5、插上新枪并固定好; 6、开该风口喷枪与喷吹风并喷煤; 7、调整喷枪确认煤流在风口中心位置。
-
第2题：
简述食物频率法的工作程序及注意事项。（20分）
正确答案：
(1)工作程序：程序1，调查对象的确定；程序2，签署知情同意书；程序3，询问基本情况程序4，询问膳食摄人量——定量表；程序5，调查结果的核查；程序6，结束访谈。(2)注意事项：①影响膳食调查结果的因素，首先是问卷的长度；②问卷调查时间的控制很重要；③开展人群调查存在许多人为因素，一方面必须取得被调查家庭的资源合作，另一方面不能因为调查而影响居民的日常生活。 -
第3题：
李红，女，24岁，中等体力劳动，日推荐量摄入量2400kcal,现和父母同住，一般都在家吃饭。近期李红体重下降、感觉疲惫乏力希望公共营养师对其膳食进行调查评价。
营养师采用称重法调查李红的膳食结构，请简述称重法调查的工作程序。答案：解析：准备工作 准备称量工具、称重记录表；了解常用的食物原料，熟悉食物加工烹调的方法。
工作程序
1）入户携带调查工具，说明调查目的和调查意义。
2）称量记录各种食物原料的重量：按照早餐、中餐、晚餐及加餐的时间顺序，准确称取调查对象每餐各种食物烹调前的毛重和废弃部重量，计算食物的可食部分。
3）称取烹调后餐前每份食品的熟重，以及调查对象餐后剩余饭菜的重量，计算其熟食的摄入量
4）记录调味品的名称和使用量
5）统计每餐进餐人数，核对所用食物种类，调查对象签名确认
6）计算生熟比和每日实际食物消耗量
7）家庭或集体单位，则应计算每人每日平均生食摄入量
注意事项 调查期间所有食物的名称、等级、产地等都必须详细记录；调味品可在早餐前称量一次、晚餐结束后称量一次即可；要注意三餐之外所摄入的零食的记录。 -
第4题：
采用食物频率法进行膳食调查的工作程序和注意事项是什么？
正确答案: 食物频率法是调查被调查者在指定的一段时间内消费某些食物频率的一种方法。 工作程序包括：
（1）调查对象的确定
（2）签署各情同意书
（3）询问基本情况
（4）询问膳食摄入情况—定量表（A按问卷的主副食表询问食品种类，不要有遗漏；B询问各类食物的食用频率和食用量）
（5）调查结果的核查
（6）结束访谈，致谢。
注意事项是：
（1）调查表的设计要更简洁、直观，能让被调查者更方便和更容易地回答问题，可以消除问卷长度本身及程度过高对调查带来的影响。
（2）完成一份问卷一般需要的时间较长（30~50分钟）。因此要多注意询问技巧，既要节省时间，又要完整地调查表。
（3）开展人群调查存在许多人为因素，因此，在实际调查时必须求助于地方一些行政或相关部门进行协助，家庭抽样尽量做到随机化，体现样本的代表性。 -
第5题：
垃圾吊称重控制系统正常工作，必须运行（）程序。
- A、称重管理程序
- B、wincc
- C、称重管理程序和EXCEL
- D、称重管理程序和wincc
正确答案:D -
第6题：
简述电捕焦油器工作原理及注意事项。
正确答案: 电捕焦油器用在煤气站中，当含有焦油及固体颗粒的煤气经分气隔板均匀的进入电除焦油器时，在高压电场直流电压40-60KV的作用下，带负电的电晕极周围的气体被电离，产生大量电子与正-负离子，气体在流动的过程中，其中的焦油就被电子与带正电的离子所吸引形成了带电子的焦油粒子与带正电的焦油粒子，这些带电粒子在高压电场作用下，各自向它们相对的极移动，即带负电的焦油粒子向沉淀极移动，带正电的焦油粒子向电晕极移动，在移动过程中不断吸收其它焦油粒子，使其成更大的颗粒，最终到达沉淀极被吸收，粘着于管壁，粘着多了，由于焦油的自重沿沉淀极管壁流下，达到除焦油的目的。 -
第7题：
简述使用心理测验的程序及注意事项。
正确答案: 程序：
（1）向求助者说明选用量表对确诊的意义并征得求助者同意。
（2）依据求助者心理问题的性质，选择恰当的心理测验项目。
（3）测量结果如果与临床观察、会谈法的结论相左，不可轻信任何一方。必须重新进行会谈，而后再进行测评。
注意事项：
（1）不得乱用心理测验。包括八种情况
（2）不得使用“地毯式轰炸”方式实施心理测验。 -
第8题：
采用中段称重法测试棉纤维线密度，测试程序依次为（）。
- A、称重
- B、切断
- C、整理棉束及梳理
- D、制片及计算根数或目测计数
正确答案:A,B,C,D -
第9题：
简述动态记录法的拍摄要点及注意事项。
正确答案:动态记录法拍摄的要点有两个：
一是焦点的选择；
二是瞬间的选择。焦点选择要准确，影像才会清晰，在没有自动对焦功能以前，人们采用手动对焦，对焦是个难点。如今不少相机都有了高速度的跟踪对焦功能，对焦变得容易了，在拍摄时就可以将更多的精力放在焦点的选择上。以画面中的哪一个部位作为焦点，是关键所在。焦点选择准确，画面会生动传神，否则将会影响信息量的传递。 -
第10题：
问答题简述使用心理测验的程序及注意事项。正确答案： 程序：
（1）向求助者说明选用量表对确诊的意义并征得求助者同意。
（2）依据求助者心理问题的性质，选择恰当的心理测验项目。
（3）测量结果如果与临床观察、会谈法的结论相左，不可轻信任何一方。必须重新进行会谈，而后再进行测评。
注意事项：
（1）不得乱用心理测验。包括八种情况
（2）不得使用“地毯式轰炸”方式实施心理测验。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述阳性强化法的原理及工作程序。正确答案： 基本原理：阳性强化法的理论基础是行为主义理论，认为人及动物的行为是后天习得的，是行为结果被强化的结果。如果想建立或保持某种行为，可以对其行为进行阳性刺激，即奖励，通过奖励强化该行为，从而促进该行为的产生和出现的频率，行为得以产生或改变。
工作程序：
1、明确目标行为
2、监控目标行为
3、设计干预方案，明确阳性强化物
4、实施强化
5、追踪评估解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述称重记录表的设计原则和工作程序。正确答案：
(1)设计原则
①餐次分开。通过称重记录表能够准确得出每种食物,包括调味品和三餐以外的零食的摄入量。
②项目完整、清晰。记录的食物可以及时编码,与食物成分表的营养素成分相对应,从而能够计算出营养摄入量。
③足够的记录空间。设计的表格应便于调查时使用,并利于计算机录入和计算。
(2)工作程序
①设计表头。表头要尽可能简单明确
②设计家庭编号和家庭地址。这是找到调查对象的标识,是调查和分析必须的ID号。
③设计食物编码和食物名称。由于一次调查要称量的食物有多种,因此食物名称项要留出足够多的空格供调查者填写。
④设计要记录的食物的各种量。包括第一天的结存数量、3日的购进量或自产量和废弃量,以及最后一日的剩余总量。在每个量后面要加上单位,通常以g为单位。
⑤设计通过计算得到的3日实际消耗量。最好与前面通过称重得到的量在同一行或同一列,以便于计算和数据录入。
⑥给设计的每个变量加上编码。加上编码,以便于计算机录入和分析时使用。
⑦检查设计的表格。确定表格简单易懂,不漏项缺项,并且易于填写和录入。解析： 暂无解析 -
第13题：
称重记账法的注意事项包括（ ）。
”
正确答案：BCE
家庭食物称重法中在外就餐不计算在餐次总数。 -
第14题：
李红，女，24岁，中等体力劳动，日推荐摄入量2400kcal，现和父母同住，一般都在家吃饭。请营养师采用称重法调查李红的膳食结构，请简述称重法调查的工作程序。
正确答案：
工作程序：(1)入户(2)称量记录各种食物原料的重量(3)记录调味品的名称和使用量(4)称取摄入食品的重量(5)核对各种数据(6)计算生熟比和每日实际食物消耗量(7)统计每餐就餐人数(8)计算每人每日平均摄入的生食物重量 -
第15题：
简述液氨接卸的工作过程及注意事项。
正确答案: 1）连接压缩机出口端软管至槽车气相管路接头。
2）连接液氨储罐液氨进口端软管至槽车液相管路接头。
3）气氨及液氨管路确认
4）卸氨应关阀门
5）卸氨应开阀门
6）两软管连接后，缓慢开启两软管与槽车端的隔离阀，检查是否连接牢固。若有泄漏，消除后才能恢复卸料。
7）卸氨过程中密切监视槽车和液氨储罐的压力、液位，当压差小于0.2MPA.g时启动卸氨压缩机，利用压差（0.2MPA.g）将液氨从槽车压入储槽。
8）监视收液氨储罐的液位（液位为储罐容积的80%），并确保氨压缩机不抽液氨，压力（1.57MPA.g左右）和温度-10℃～40℃。
9）当卸料差压降至0.03～0.07MPA.g或槽车液位指示为0，表示槽车的液氨输送完毕，关闭液氨储罐液氨进料阀，卸料完毕。
10）停止卸氨压缩机，关闭储罐气相出口阀，关闭卸料站液氨、气氨管路总阀。
11）软管拆卸前，为操作安全，打开卸料站与软管间的排放阀，将软管内剩余的气氨排放至氨气稀释槽，并打开放空检查阀，确认软管内没有液氨或余压后，再拆卸软管，并关闭相应管路上的各手动隔离阀。
12）注意卸氨操作过程要缓慢进行，保持卸氨压力差在0.2MPA.g左右（即槽车与储罐间的压差）。 -
第16题：
如何进行称重记账法及其注意事项？
正确答案:注意：
1、要称量各种食物的可食部；
2、不要忽视各种小杂粮和零食的登记；
3、人日数和总人日数的计算 -
第17题：
简述称重阀的工作原理。
正确答案: 与负载重量成比例的空气压力信号T输入到主动活塞的上部，将主动活塞向下推；活塞杆顶在杠杆上，使杠杆左端下降而右端上升，绕支点转动；同时，右侧压力调整弹簧的向上作用力，也推动杠杆右端上升，从而使空心阀杆向上运动，推开夹心阀，开放充气阀口；由紧急阀传来的预控制压力CV2经充气阀座，成为预控制压力CV3并输出到均衡阀；同时，该压力被送到均衡活塞上方。 -
第18题：
简述兴趣诱导法的含义及使用时的注意事项。
正确答案: 含义：指在家庭教育中，家长要通过各种机会了解孩子的特点，发现孩子的需要，捕捉孩子的兴趣，因势利导，使孩子的个性得到生动活泼的发展的一种方法。
注意事项：
①了解孩子的喜好。
②提供新异的刺激。
③激发孩子的欲望。
④趣味盎然施教。 -
第19题：
简述运行中的维护工作及注意事项。
正确答案: 1、注意主蒸汽、再热蒸汽参数的变化，如偏离额定值时，应及时恢复到正常范围。
2、注意凝结装置的背压、汽机轴承油流和回油温度、支持轴承和推力轴承钨金温度的变化，发现异常及时采取措施调整。
3、注意凝结水箱、除氧器、轴封加热器、高、低压加热器、定子冷水箱、开闭式循环水箱、水环真空泵补水池水位变化，每班核对水位一次。
4、保证给水泵、开、闭式循环冷却水泵、凝结泵、定子冷却水泵、抗燃油泵、真空泵的正常运行，备用泵应处于良好的备用状态。
5、注意各油箱油位变化，发现油位升高或降低更须注意，做好放水工作，排烟风机运行正常，维持主油箱负压在98—196pa。
6、汽轮机带负荷以调节级压力和各段抽汽压力不超规定为主。
7、DCS、DEH控制盘及显示盘指示状态正确，机组控制方式和运行方式正常。
8、TSI及ETS系统无报警信号。
9、注意汽封的维护，防止汽封压力过高或过低，引起油中进水或漏空，并经常检查各轴承回油油面无水珠。
10、及时合理调整运行方式，确保机组安全经济运行。
11、经常监视各表计变化情况，发现异常及时汇报和分析处理。
12、按规定进行设备定期试验及切换，定期对设备进行巡回检查，发现问题，及时汇报处理。
13、发现设备缺陷应及时登录，对于重大设备缺陷，要做好事故预想。
14、自动调整装置应以自动为主，手动为辅，但自动要可靠，凡属自动失灵或被调对象失控时，要切换为手动。
15、检查各转动设备的轴承冷却水压、密封水压、润滑油位和油质、轴承振动、轴承温度情况应在允许范围之内。
16、定期检查各电机润滑情况和绝缘情况应符合要求。
17、检查各滤油器、水滤网前后差压在规定范围之内，否则应及时切换并通知检修人员对其清理。
18、保持设备的整洁，及时清除漏油，杜绝平台、地面积油。
19、冬季应做好设备的防冻工作。
20、按运行日志要求，定时正确记录，并做好交接班及其它各项记录。
21、检查压缩空气压力在0.4—0.7Mpa。
22、各段抽汽管道上防进水热电偶之间温差应小于40℃，否则可认为汽缸进水。
23、汽轮机排汽装置的背压应在保护曲线允许值之内。 -
第20题：
简述机组中心测定的各项准备工作及注意事项。
正确答案: 1.个固定部件测点的设置，测量平台的搭设。平台高度以利于测量为标准，并不遮挡测点。
2.标准中心测定工具，如球心器，水平梁，钢琴线，耳机，电池，电线，内经千分尺等。
3.球心器装于水平梁上，接通耳机，注意水平梁要与基础有良好的绝缘。4.准备工作完成后可进行测量。 -
第21题：
问答题如何进行称重记账法及其注意事项？正确答案： 注意：
1、要称量各种食物的可食部；
2、不要忽视各种小杂粮和零食的登记；
3、人日数和总人日数的计算解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述称重阀的工作原理。正确答案： 与负载重量成比例的空气压力信号T输入到主动活塞的上部，将主动活塞向下推；活塞杆顶在杠杆上，使杠杆左端下降而右端上升，绕支点转动；同时，右侧压力调整弹簧的向上作用力，也推动杠杆右端上升，从而使空心阀杆向上运动，推开夹心阀，开放充气阀口；由紧急阀传来的预控制压力CV2经充气阀座，成为预控制压力CV3并输出到均衡阀；同时，该压力被送到均衡活塞上方。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述研讨法的优点和难点及注意事项。正确答案： 研讨法是指在教师引导下,学员围绕某一个或几个主题进行交流,相互启发的培训方法。
(1)研讨法的优点
①多向式信息交流。在讨论过程中,教师与学员间,学员与学员间相互交流、启发和借鉴,及时反馈,有利于学员取长补短,开阔思路,促进能力的提高。
②要求学员积极参与,有利于培养学员的综合能力。研讨法要求在调查准备的基础上,就研讨内容提出自己的观点,找出解决办法,因而学员必须独立思考,收集、查阅各种资料,分析问题,并用语言表达,同时还要能判断评价别人的观点并及时做出反应。
③加深学员对知识的理解。通过对实际问题的研究、讨论,为学员提供了运用所学知识的机会,加深了学员对原理知识的理解,提高其运用能力,并激发进一步学习的动力。
④形式多样,适应性强,可针对不同的培训目的选择适当的方法。
(2)研讨法的难点
①对研讨题目、内容的准备要求较高;
②对指导教师的要求较高。
(3)选题的注意事项
①题目应具有代表性、启发性;
②题目难度要适当;
③研讨题目应事先提供给学员,以便做好研讨准备。解析： 暂无解析