依化学性质而论,叶绿素是叶绿酸的酯,能发生皂化反应。()
第1题:
挥发油的化学常数有酸值.酯值和皂化值,实际只要测定( )。
A.酸值和酯值
B.酸值和皂化值
C.酸值和酯值和皂化值
D.酯值和皂化值
E.皂化值
第2题:
下列挥发油的物理性质或化学性质不能被直接测定出来的是
A、相对密度
B、皂化值
C、沸点
D、酸值
E、酯值
第3题:
阿司匹林中能引起过敏反应的杂质是
A.醋酸苯酯
B.水杨酸
C.乙酰水杨酸酐
D.乙酰水杨酸苯酯
E.水杨酸苯酯
第4题:
第5题:
关于对催化剂说法下列哪一个是正确的()。
第6题:
乙烯能促进叶绿素的降解,故柑橘用乙烯处理可提前腿绿。
第7题:
皂化反应的产物是()。
第8题:
酯从结构上看上由()和()连接而成的化合物,酯的重要化学性质是能发生()反应,此反应是()反应的逆反应。
第9题:
下列哪个指标是判断油脂的不饱和度的是()
第10题:
酯的碱性水解反应又叫皂化反应。
第11题:
下列物质中,能发生异羟肟酸铁盐反应的有()。
第12题:
叶黄素
叶绿醇
脱镁叶绿素
二酸脱镁叶绿素
第13题:
提取胆汁酸时,往动物胆汁中加氢氧化钠煮沸的目的是( )
A.水解酯键
B.将胆汁酸转化成钠盐
C.去除杂质
D.使胆汁酸沉淀析出
E.与油脂发生皂化
第14题:
阿司匹林的杂质中,能引起过敏反应的是
A、水杨酸
B、醋酸苯酯
C、乙酰水杨酸酐
D、水杨酸苯酯
E、乙酰水杨酸苯酯
第15题:
第16题:
第17题:
从化学性质上讲油性污垢有皂化类和非皂化类之分,皂化类油性污垢可以在碱的作用下()。
第18题:
基材脱脂主要是利用()能溶于有机溶剂、能发生皂化反应等特性,将金属表面的油污去除。
第19题:
关于对催化剂的说法下列哪一个是正确的()
第20题:
绿色蔬菜在加工贮藏过程中,由鲜绿色转化为暗褐色,这主要是因为叶绿素转化为()
第21题:
用于判断油脂中脂肪酸不饱和程度的特征常数有()。
第22题:
能发生Dickmann酯缩合反应的是()
第23题:
乙酰水杨酸苯酯
醋酸苯酯
乙酰水杨酸酐
水杨酸
水杨酸苯酯
第24题:
相对密度
皂化值
沸点
酸值
酯值