维生素E的理化性质主要有( )。
A.易发生自动氧化反应
B.在无氧条件下对热十分稳定
C.在碱性水溶液中极易被氧化
D.在酸性水溶液中可发生水解开环
E.在光照下可发生异构化
第1题:
第2题:
维生素C具有氧化性质,在空气中易发生氧化反应。()
第3题:
1、维生素A对酸、热、碱稳定,但易被氧化破坏。
第4题:
维生素A分子中含有共轭多烯醇侧链,因此它具有下列物理化学性质()
A不稳定,易被紫外光裂解
B易被空气中氧或氧化剂氧化
C遇三氯化锑试剂呈现不稳定蓝色
D在紫外区呈现强烈吸收
E易溶于水
第5题:
6、下列哪项不属于维生素C的理化性质?()
A.白色结晶
B.铜盐可促进其氧化
C.在碱性条件下稳定
D.在酸性条件下稳定