下列哪一项不是维生素D的理化性质A、溶于脂肪及脂溶剂B、对热不稳定C、能抵抗酸、碱及氧D、在紫外线照射下，可在皮肤内合成E、是具有胆钙化醇生物活性的类固醇

题目

下列哪一项不是维生素D的理化性质

A、溶于脂肪及脂溶剂

B、对热不稳定

C、能抵抗酸、碱及氧

D、在紫外线照射下，可在皮肤内合成

E、是具有胆钙化醇生物活性的类固醇

相似考题

1.脂溶性维生素的共同特点是( )A.化学组成仅含碳、氢、氧B.溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水C.在体内大部分储存于脂肪组织中D.大剂量摄入能引起中毒

2.维生素D有以下理化性质，除了A．溶于脂肪与脂溶剂B．对热较稳定C．对碱不稳定D．酸能促进其异构化E．光能促进其异构化

3.下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确A、微溶于水，不溶于有机溶剂B、在酸性溶液中对热不稳定C、中性和碱性溶液中稳定D、以上均是E、以上均不是

4.下列对维生素B1理化性质的叙述，哪一项是错误的？( )A、所有维生素中最不稳定者之一B、溶于水和甘油C、在碱性条件下不稳定D、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性E、亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

参考答案和解析
参考答案：B
更多“下列哪一项不是维生素D的理化性质A、溶于脂肪及脂溶剂B、对热不稳定C、能抵抗酸、碱及氧D、在紫外线照射下，可在皮肤内合成E、是具有胆钙化醇生物活性的类固醇”相关问题

  • 第1题：

    脂溶性维生素的共同特点是（　　）。


    A.吸收时要有脂肪存在

    B.溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水

    C.在体内大部分储存于脂肪组织中

    D.大剂量摄人能引起中毒

    E.在食物中与脂肪类共同存在

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    脂溶性维生素的特点

  • 第2题：

    维生素A分子中含有共轭多烯醇侧链，因此它具有下列物理化学性质（）

    A不稳定，易被紫外光裂解

    B易被空气中氧或氧化剂氧化

    C遇三氯化锑试剂呈现不稳定蓝色

    D在紫外区呈现强烈吸收

    E易溶于水


    A,B,C,D
    略

  • 第3题：

    维生素C极易溶于水，不溶于脂溶剂，化学性质不稳定。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    脂溶性维生素的共同特点不包括（）。

    • A、吸收时要有脂肪存在
    • B、溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水
    • C、在体内大部游离于血液中
    • D、大剂量摄入能引起中毒
    • E、在食物中与脂肪类共同存在

    正确答案:C

  • 第5题：

    维生素D有以下理化性质，除了（）

    • A、溶于脂肪与脂溶剂
    • B、对热较稳定
    • C、对碱不稳定
    • D、酸能促进其异构化
    • E、光能促进其异构化

    正确答案:C

  • 第6题：

    单选题
    对视黄醇理化性质叙述错误的是（　　）。
    A

    溶于脂肪及大多数有机溶剂

    B

    一般烹调温度不易被破坏

    C

    对酸稳定，碱性环境下不稳定

    D

    脂肪氧化变质时易被破坏

    E

    在空气和日光下易被氧化


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    下面关于维生素A性质描述错误的是（）
    A

    不溶于水，可溶于脂肪及脂肪溶剂

    B

    光对维生素A有异构化作用

    C

    人工合成的VA较天然的VA稳定

    D

    氧化剂和紫外线均能使其发生氧化


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列对维生素A醋酸酯述说不正确的是（）
    A

    具有丙烯醇结构，遇酸能脱水形成脱水维生素A

    B

    本品为黄色结晶，不溶于水，易溶于乙醇

    C

    具有多烯结构，对紫外线不稳定，可被氧化为环状物

    D

    长期储存可发生异构化

    E

    体内活性化后以原型排出


    正确答案： D
    解析： 维生素A醋酸酯为黄色结晶，不溶于水，易溶于乙醇，本品具有丙烯醇结构，遇酸能脱水形成脱水维生素A;本品对紫外线不稳定，可被氧化为环状物，长期储存可发生异构化，致使活性减低；维生素A醋酸酯体内被氧化为醛（具活性），进一步氧化为维生素A酸而排出，所以答案为E。

  • 第9题：

    多选题
    紫杉醇的结构特点和性质包括（）
    A

    含有N原子，具有碱性 

    B

    含有酯键，对碱不稳定 

    C

    含有苷键，对酸不稳定 

    D

    容易还原，丧失活性 

    E

    含有环氧丙烷环，具有抗癌活性 


    正确答案： D,A
    解析： 注意紫杉醇含有的N原子处于酰胺状态，不显碱性；紫杉醇结构中无苷键，对酸相对稳定；紫杉醇可与MnO2发生氧化反应，且不易还原。

  • 第10题：

    单选题
    脂溶性维生素的共同特点不包括（）。
    A

    吸收时要有脂肪存在

    B

    溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水

    C

    在体内大部游离于血液中

    D

    大剂量摄入能引起中毒

    E

    在食物中与脂肪类共同存在


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    维生素C极易溶于水，不溶于脂溶剂，化学性质不稳定。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列对维生素B1理化性质的叙述，哪一项是错误的？（）
    A

    所有维生素中最不稳定者之一

    B

    溶于水和甘油

    C

    在碱性条件下不稳定

    D

    氧化剂或还原剂都可以使其失去活性

    E

    亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列对维生素A醋酸酯述说不正确的是

    A.具有丙烯醇结构，遇酸能脱水形成脱水维生素A
    B.本品为黄色结晶，不溶于水，易溶于乙醇
    C.具有多烯结构，对紫外线不稳定，可被氧化为环状物
    D.长期储存可发生异构化
    E.体内活性化后以原型排出

    答案：E
    解析：
    维生素A醋酸酯为黄色结晶，不溶于水，易溶于乙醇，本品具有丙烯醇结构，遇酸能脱水形成脱水维生素A;本品对紫外线不稳定，可被氧化为环状物，长期储存可发生异构化，致使活性减低；维生素A醋酸酯体内被氧化为醛（具活性），进一步氧化为维生素A酸而排出，所以答案为E。

  • 第14题：

    维生素E的理化性质，不包括下列哪一项（）。

    • A、溶于酒精与脂溶剂
    • B、不溶于水
    • C、对氧不敏感
    • D、在酸性或无氧条件下稳定

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列说法正确的是（）。

    • A、化学结构决定理化性质及化学活性
    • B、化学活性决定理化性质
    • C、化学活性由生物活性决定
    • D、化学活性和理化性质影响化学结构
    • E、化学结构直接决定生物活性

    正确答案:A

  • 第16题：

    紫杉醇的结构特点和性质包括（）

    • A、含有N原子，具有碱性 
    • B、含有酯键，对碱不稳定 
    • C、含有苷键，对酸不稳定 
    • D、容易还原，丧失活性 
    • E、含有环氧丙烷环，具有抗癌活性 

    正确答案:B,E

  • 第17题：

    下列对维生素A醋酸酯述说不正确的是（）。

    • A、具有丙烯醇结构，遇酸能脱水形成脱水维生素A
    • B、本品为黄色结晶，不溶于水，易溶于乙醇
    • C、具有多烯结构，对紫外线不稳定，可被氧化为环状物
    • D、长期储存可发生异构化
    • E、体内活性化后以原型排出

    正确答案:E

  • 第18题：

    单选题
    维生素D有以下理化性质，除了（）
    A

    溶于脂肪与脂溶剂

    B

    对热较稳定

    C

    对碱不稳定

    D

    酸能促进其异构化

    E

    光能促进其异构化


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    脂溶性维生素的共同特点是（　　）。
    A

    吸收时要有脂肪存在

    B

    溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水

    C

    在体内大部分储存于脂肪组织中

    D

    大剂量摄入能引起中毒

    E

    在食物中与脂肪类共同存在


    正确答案： E,A
    解析：

  • 第20题：

    多选题
    脂溶性维生素的共同特点是（　　）。
    A

    化学组成仅含碳、氢、氧

    B

    溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水

    C

    在体内大部分储存于脂肪组织中

    D

    大剂量摄入能引起中毒

    E

    在食物中与脂类共同存在


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列哪一项不是维生素D的理化性质（）
    A

    溶于脂肪及脂溶剂

    B

    对热不稳定

    C

    能抵抗酸、碱及氧

    D

    在紫外线照射下，可在皮肤内合成

    E

    是具有胆钙化醇生物活性的类固醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确（）
    A

    微溶于水，不溶于有机溶剂

    B

    在酸性溶液中对热不稳定

    C

    中性和碱性溶液中稳定

    D

    以上均是

    E

    以上均不是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    维生素E的理化性质，不包括下列哪一项（）。
    A

    溶于酒精与脂溶剂

    B

    不溶于水

    C

    对氧不敏感

    D

    在酸性或无氧条件下稳定


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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