干筋期，干球温度过高，易出现烤红。A对B错

题目
干筋期，干球温度过高，易出现烤红。

A对

B错

相似考题

1.烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸,( ),。A.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少B.过熟的叶片烤后干物质少,颜色变暗,弹性变差,油分较少C.变黄期温度过高会导致挂灰D.千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红

2.烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过（），以防烤红和香气物质受损失。

3.在烘烤干筋期，干球温度高（超过69°C），易导致（）。A烤青B挂灰C烤红D洇筋

4.烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系( )导致烟叶光泽灰暗。A.定色期期湿球温度过低或不稳定;B.干筋期湿球温度过低;C.定色前温度过高,排湿不畅;D.筋期干球温度和湿球温度过高;

参考答案和解析
对
略
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  • 第1题：

    烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥，因此，干筋期温度越高越好。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第2题：

    烤片机干燥区烘烤温度过高，易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降，出现潮红、烤红、枯焦现象。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。

    A挂灰，光泽灰暗，烤糟

    B挂灰，烤青，烤红

    C蒸片，烤青，烤红

    D烤青，蒸片，光泽灰暗


    A
    略

  • 第4题：

    烤红烟产生于烘烤的（）。

    A变黄期

    B定色前期

    C定色后期

    D干筋期


    D
    略

  • 第5题：

    （）阶段基本任务：一是确保烟叶干筋，防止出炕时仍有湿筋湿片。二是防止烟叶出现烤红，洇筋洇片，香气大量损失等不良现象发生。三是确保安全和节能，杜绝事故，降低烘烤成本，圆满结束炕内调制过程。


    正确答案:干筋

  • 第6题：

    干筋阶段的技术指标：干球温度1℃/h升高到67—69℃，并保持稳定。湿球温度保持（）


    正确答案:40—43℃

  • 第7题：

    干筋期，干球温度过高，易出现烤红。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    烤红烟是在烘烤过程中（）的条件下形成的．

    • A、干筋期不适当的高温、高湿
    • B、定色期炕内温度过高
    • C、定色后期特别是干筋期．烤房内湿球温度超过40℃
    • D、湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调

    正确答案:A

  • 第9题：

    烟叶烘烤与烟叶等级质量的关（）导致烟叶光泽灰暗。

    • A、定色前温度过高．排湿不畅
    • B、定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低
    • C、干筋期干球温度和湿球温度过高
    • D、干筋期干球温度大幅度下降

    正确答案:B

  • 第10题：

    干筋期的温度范围是（）℃。


    正确答案:55-68

  • 第11题：

    石灰易出现干缩裂缝，一般要掺入（）混合使用。

    • A、砂
    • B、石
    • C、纸筋
    • D、麻刀

    正确答案:A,C,D

  • 第12题：

    填空题
    干筋阶段的技术指标：干球温度1℃/h升高到67—69℃，并保持稳定。湿球温度保持（）

    正确答案： 40—43℃
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系．（）

    A不熟的叶片烤后常带有青色．油分不足．弹性差

    B过熟的叶片烤后千物质少．颜色带有青色．弹性变差．油分较少

    C变黄期温度过高会导致挂灰

    D干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红


    A
    略

  • 第14题：

    烟叶烘烤时，起点温度太高，易导致烟叶（）。

    A烤红

    B挂灰

    C青尖

    D蒸片


    C
    略

  • 第15题：

    定色期全炕烟叶已变黄．而含水量大，干燥程度低，易导致烟叶（）。

    A变黄过度

    B变黄不足

    C烤青

    D烤红


    A
    略

  • 第16题：

    在烘烤中，若干球温度（），烟叶易烤红。

    A过低

    B较低

    C不稳定

    D过高


    D
    略

  • 第17题：

    烤片机干燥区烘烤温度过高，易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降，出现潮红、烤红、枯焦现象。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    防止烟叶出现烤红，洇筋洇片，香气大量损失等不良现象发生是（）阶段的基本任务之一。

    • A、变黄
    • B、定色
    • C、干筋
    • D、采收

    正确答案:C

  • 第19题：

    烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸（）．

    • A、过熟的叶片烤后干物质少．颜色带有青色．弹性变差．油分较少
    • B、过熟的叶片烤后干物质少．颜色变暗．弹性变差．油分较少
    • C、变黄期温度过高会导致挂灰
    • D、千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红

    正确答案:B

  • 第20题：

    烤红烟是在烘烤过程中（）条件下形成的

    • A、干筋期不适当的高温高湿
    • B、在定色期炕内温度过高
    • C、定色后期特别是千筋期，烤房内湿球温度超过43℃
    • D、湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调

    正确答案:A,C

  • 第21题：

    干筋期干球温度和湿球温度过高，会造成烟叶（）。

    • A、烤红
    • B、挂灰
    • C、蒸片
    • D、轻度洇筋

    正确答案:A

  • 第22题：

    烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥，因此，干筋期温度越高越好。


    正确答案:错误

  • 第23题：

    多选题
    石灰易出现干缩裂缝，一般要掺入（）混合使用。
    A

    砂

    B

    石

    C

    纸筋

    D

    麻刀


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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