A、指某些化学性质不稳定的商品,在光、热、酸、碱及潮湿空气的影响下,会有一种物质分解成两种或两种以上的物质的现象。商品分解后,数量减少,质量降低
B、指食品与空气中的氧气或其他放出氧的物质接触,所发生与氧结合的化学变化
C、指商品在储存期间,受外界条件影响,两种或两种以上物质互相作用,生成一种新物质的反应
D、指某些商品组成中的化学键,在外界条件影响下发生聚合反应,成为聚合体而变性的现象
第1题:
2、有机物的现代定义为()。
A.来自动植物的化合物
B.来自自然界的化合物
C.含碳的化合物
D.碳氢化合物及其衍生物
第2题:
1.苯丙素类化合物的定义是什么? 2.香豆素类化合物和木脂素类化合物的定义是什么? 3.画出香豆素类化合物的结构母核及原子编号。香豆素按苷元母核分类可以分为哪几类? 4.木脂素类化合物可分为哪些结构类型?
第3题:
生源上,萜类化合物的定义为凡由 衍生而来的、且分子式符合 通式的衍生物均称为萜类化合物。
第4题:
高分子(高分子化合物)的定义
第5题:
4、有机物的现代定义为
A.含碳的化合物
B.来自动植物的化合物
C.来自自然界的化合物
D.人工合成的化合物
E.碳氢化合物及其衍生物
第6题:
6、有机化合物的准确定义是()。
A.来自动植物的化合物
B.来自自然界的化合物
C.碳氢化合物及其衍生物
D.含碳的化合物