目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的( )。A.5% B.7% C.15% D.10% E.20%

题目
目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的( )。

A.5%
B.7%
C.15%
D.10%
E.20%
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1.一般认为，脂肪提供的能量应占总能量的20％～30％，其中饱和脂肪酸提供的能量应占总能量的7％左右。（ ）

2.对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者，其膳食原则错误的是A、限制总能量摄入B、脂肪摄入以占总能量20%～25%为宜C、胆固醇摄入量应少于300mg/dD、饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7%E、反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%

3.孕妇膳食脂肪，应占总能量的20—30%，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为（ ）。A.<10%、10%和10%B.>10%、10%和10%C.10%、<10%和10%D.10%、10%和<10%

4.目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的( )A.5%B.7%C.10%D.15%

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  • 第1题：

    膳食中每天饱和脂肪酸摄人能量不应超过总能量的（ ）。


    正确答案：B
    每天从饱和脂肪摄取的能量不应超过总能量的10％。

  • 第2题：

    成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的（）

    • A、3％
    • B、6％
    • C、10％
    • D、15％
    • E、30％

    正确答案:C

  • 第3题：

    目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）

    • A、5％
    • B、7％
    • C、10％
    • D、15％
    • E、20％

    正确答案:C

  • 第4题：

    膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量不应超过总能量的（）。

    • A、5%
    • B、10%
    • C、15%
    • D、20%

    正确答案:B

  • 第5题：

    世界卫生组织建议膳食中饱和脂肪酸提供的能量应低于膳食总能量的（）％。


    正确答案:10

  • 第6题：

    我国高血脂的二级饮食防治方案包括（）。

    • A、总脂肪供能小于总能量的30%
    • B、饱和脂肪酸供能小于总能量的7%
    • C、多不饱和脂肪酸供能占总能量7-10%
    • D、单不饱和脂肪酸供能占总能量的7-10%
    • E、胆固醇小于200mg/d

    正确答案:A,B,C,E

  • 第7题：

    脂肪性肝病患者需要作出的生活方式改变是（）

    • A、调节能量摄入合理减重。
    • B、减少总脂肪摄入，脂肪摄入量低于总能量的30%。
    • C、用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的（　　）。
    A

    5%

    B

    7%

    C

    10%

    D

    15%


    正确答案： D
    解析：
    饱和脂肪酸可使血中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇升高，增加心血管疾病发病的危险。饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量摄入的10%。

  • 第9题：

    填空题
    世界卫生组织建议膳食中饱和脂肪酸提供的能量应低于膳食总能量的（）％。

    正确答案： 10
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（　）
    A

    5%

    B

    7%

    C

    10%

    D

    15%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    植物油是（）的重要来源，膳食中不应低于总脂肪来源的50%
    A

    饱和脂肪酸

    B

    必需脂肪酸

    C

    非必需脂肪酸

    D

    长链脂肪酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）
    A

    膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。

    B

    饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。

    C

    单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。

    D

    多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素（）

    • A、能量供应以明显低于理想体重为宜
    • B、不摄入或尽量少摄入动物蛋白
    • C、限制多不饱和脂肪酸的摄入
    • D、碳水化合物供能占总能量的55％
    • E、如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少

    正确答案:D

  • 第14题：

    饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪酸的能量百分比不能超过膳食总能量的（）

    • A、10%
    • B、15%
    • C、20%
    • D、25%
    • E、30%

    正确答案:A

  • 第15题：

    目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（　）

    • A、5%
    • B、7%
    • C、10%
    • D、15%

    正确答案:C

  • 第16题：

    关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）

    • A、膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。
    • B、饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。
    • C、单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。
    • D、多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。

    正确答案:A,D

  • 第17题：

    植物油是（）的重要来源，膳食中不应低于总脂肪来源的50%

    • A、饱和脂肪酸
    • B、必需脂肪酸
    • C、非必需脂肪酸
    • D、长链脂肪酸

    正确答案:B

  • 第18题：

    大脑没有能量储备，必须依靠血液中（）来供能。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、血红蛋白
    • D、葡萄糖

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者，其膳食原则错误的是（）
    A

    限制总能量摄入

    B

    脂肪摄入以占总能量20%～25%为宜

    C

    胆固醇摄入量应少于300mg/d

    D

    饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7%

    E

    反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%


    正确答案： C
    解析： 除限制总能量摄入外，限制总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇和反式脂肪酸的摄入量也是防治高胆固醇血症和动脉粥样硬化性心脏病的重要措施。对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者应进一步降低饱和脂肪酸及胆固醇的摄入量，其中胆固醇的摄入量应该少于200mg/d，所以选项C是错误的。

  • 第20题：

    多选题
    我国高血脂的一级饮食防治方案包括（）
    A

    总脂肪小于总能量的30%

    B

    饱和脂肪酸占总能量8~10%

    C

    多不饱和脂肪酸占总能量7~10%

    D

    单不饱和脂肪酸占总能量7~10%

    E

    单不饱和脂肪酸占总能量10~15%


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    我国高血脂的二级饮食防治方案包括（）。
    A

    总脂肪供能小于总能量的30%

    B

    饱和脂肪酸供能小于总能量的7%

    C

    多不饱和脂肪酸供能占总能量7-10%

    D

    单不饱和脂肪酸供能占总能量的7-10%

    E

    胆固醇小于200mg/d


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素（）
    A

    能量供应以明显低于理想体重为宜

    B

    不摄入或尽量少摄入动物蛋白

    C

    限制多不饱和脂肪酸的摄入

    D

    碳水化合物供能占总能量的55%

    E

    如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少


    正确答案： C
    解析： 糖尿病患者应合理营养，能量供应以能维持或略低于理想体重为宜，其中对消瘦者必须提高能量摄入以增加体重。碳水化合物供能占总能量的55%～60%，脂肪占25%～3s%以下，并限制饱和脂肪酸的摄入，而对多不饱和脂肪酸可适当多用。蛋白质供能比为10%～20%，其中动物蛋白质占1／3～1／2。如采用低碳冰化合物膳食控制血糖，蛋白质的摄入应适当增加。

  • 第23题：

    单选题
    目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）。
    A

    5％

    B

    7％

    C

    10％

    D

    15％

    E

    20％


    正确答案： E
    解析： 考查脂肪的推荐摄入量。我国推荐的脂肪摄入量在每日总能量中为≤30％，其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸比例以1∶1∶1为宜，因此饱和脂肪酸供能应<10％。

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