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  • 第1题:

    下列属于膳食调查的常用方法的是( )。


    正确答案:ABCE
    膳食调查通常采用的方法有称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

  • 第2题:

    有关膳食调查,正确的是()

    • A、属于营养调查方法中的一种
    • B、常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
    • C、24小时回顾法属于询问法
    • D、以称重法进行膳食调查比较准确
    • E、以上都对

    正确答案:E

  • 第3题:

    食物频率法是膳食调查中的常用方法之一,此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    下列关于膳食调查的描述中错误的是()。

    • A、通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况
    • B、通过膳食调查,可以了解某些营养缺乏病的发病情况
    • C、膳食调查方法各有优缺点和用途
    • D、膳食调查可以通过电话进行

    正确答案:B

  • 第5题:

    膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是()。

    • A、称量法
    • B、记账法
    • C、询问法
    • D、化学分析法

    正确答案:D

  • 第6题:

    单选题
    膳食调查方法中,最准确的方法是()。
    A

    称重法

    B

    查帐法

    C

    化学分析法

    D

    回顾调查法


    正确答案: D
    解析: 在所用的膳食调查方法中,最准确并常用作金标准的方法是称重法。

  • 第7题:

    多选题
    有关营养调查,正确的是()
    A

    营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面

    B

    常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法等三种方法

    C

    称重法比询问法准确

    D

    询问法易开展

    E

    记账法最准确


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    膳食史法是一种(  )。
    A

    具体的调查方法

    B

    形象的调查方法

    C

    抽象的调查方法

    D

    费用较高的调查方法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    膳食调查方法中,最准确的方法是(  )。
    A

    称重法

    B

    查帐法

    C

    化学分析法

    D

    回顾调查法

    E

    食物频度


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    膳食调查方法中最准确的方法是()
    A

    称重法

    B

    查帐法

    C

    化学分析法

    D

    回顾调查法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是()。
    A

    称量法

    B

    记账法

    C

    询问法

    D

    化学分析法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    在膳食调查方法中,询问法包括____、____、和____。

    正确答案: 24h膳食回顾法,膳食史法,食物频率法
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的。(  )


    答案:错
    解析:
    由于不同膳食调查方法得到数据不同、表达形式不同,数据库结构可能相同或不同。

  • 第14题:

    膳食调查方法中,最准确的方法是()。

    • A、称重法
    • B、查帐法
    • C、化学分析法
    • D、回顾调查法

    正确答案:A

  • 第15题:

    食物频率法是膳食调查的主要方法之一,其特点有()

    • A、操作相对简便
    • B、结果准确
    • C、适用于群体膳食调查
    • D、可用于了解个人的饮食情况
    • E、不能用于了解个人的饮食情况

    正确答案:A,C,D

  • 第16题:

    膳食调查方法中,需要计算食物“生熟比”的方法是()法;需要调查对象回顾最近24小时内所吃食物种类和数量的方法叫做()法。


    正确答案:称重;24h个人询问

  • 第17题:

    多选题
    食物频率法是膳食调查的主要方法之一,其特点有()
    A

    操作相对简便

    B

    结果准确

    C

    适用于群体膳食调查

    D

    可用于了解个人的饮食情况

    E

    不能用于了解个人的饮食情况


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    单选题
    有关营养调查,正确的是()
    A

    营养调查包括膳食调查、体格检查以及生化检验等方面

    B

    常见的膳食调查有询问法、记账法、和称重法等三种方法

    C

    询问法又称作24小时回顾法

    D

    以称重法进行膳食调查比较准确


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    下列关于膳食调查的描述中错误的是()。
    A

    通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况

    B

    通过膳食调查,可以了解某些营养缺乏病的发病情况

    C

    膳食调查方法各有优缺点和用途

    D

    膳食调查可以通过电话进行


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    在所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是(  )。
    A

    称重法

    B

    食物频率法

    C

    24 h回顾法

    D

    24 h回顾结合称重法


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    有关营养调查,正确的是()。
    A

    营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面

    B

    常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法

    C

    询问法又称为24小时回顾法

    D

    以称重法进行膳食调查比较准确

    E

    以上都不对


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    膳食史法是一种(  )。
    A

    具体的调查方法

    B

    形象的调查方法

    C

    抽象的调查方法

    D

    费用较高的调查方法

    E

    膳食史调查方法一般需要营养专家的指导


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 暂无解析