谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，在谷类种子中，富含纤维素的是(　　)。 A.谷皮 B.胚芽 C.胚乳 D.糊粉层 E.精面 H.Y

题目
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，

在谷类种子中，富含纤维素的是(　　)。
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉层
E.精面
H.Y
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1.禾谷类作物中种子最容易贮藏的作物是()。

2.谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面淀粉主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面在谷类种子中，富含纤维素的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

3.谷类种子组成中位于谷粒的一端，富含营养素，但是在加工时容易损失的是（ ）。A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.谷胚

4.禾谷类作物种子各部分化学成分的分布的共同特点。

更多“谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，”相关问题

  • 第1题：

    谷类种子中（ ）含维生素E较多。


    正确答案：D
    【考点】谷类种子的维生素E含量小麦胚粉中含有丰富的维生素E。

  • 第2题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，

    富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是(　　)。
    A.谷皮
    B.谷胚
    C.胚乳
    D.糊粉层
    E.精面
    H.Y

    答案：B
    解析：
    1.谷类含矿物质为1.5％～3％，主要分布在谷皮和糊粉层中。其中主要是磷、钙，多以植酸盐的形式存在。铁含量较低，为1.5～3mg/100g。此外还含有一些微量元素。谷类是膳食中B族维生素的重要来源，如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，主要分布在糊粉层和谷胚中。因此，谷类加工越细，上述维生素损失就越多。
    2.谷类中的糖类主要为淀粉，集中在胚乳的淀粉细胞中，含量在70％以上。
    3.糊粉层位于谷皮与胚乳之间，由厚壁细胞组成，纤维素含量较多，并含有较多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有较高的营养价值。
    4.谷胚位于谷粒的一端，富含蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E。谷胚在谷类加工时容易被损失。
    5.谷皮为谷粒的最外层，主要由纤维素、半纤维素等组成。

  • 第3题：

    谷类种子组成中位于谷类的一端，富含营养素，但是在加工时容易损失的是（）。

    • A、谷皮
    • B、糊粉层
    • C、胚乳
    • D、谷胚

    正确答案:D

  • 第4题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中淀粉主要分布在（）

    • A、谷皮
    • B、胚芽
    • C、胚乳
    • D、糊粉层
    • E、精面

    正确答案:C

  • 第5题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，营养素含量最丰富、全面的是（）。

    • A、谷皮
    • B、胚芽
    • C、胚乳
    • D、糊粉层
    • E、谷粒

    正确答案:D

  • 第6题：

    种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


    正确答案:30-50

  • 第7题：

    我们常用移地实验来检验不同地区同种植物族群的遗传变异。如果将某种植物分布在低、中、高三个不同海拔的植株上采得的种子，同时种在中海拔的苗圃中，发现来自不同海拔植株的种子所发育的植株高度不同，与种子原来海拔分布的植株高度亦环同，其中以来自中海拔植株的种子，所发育的植株高度最高，则下列叙述何者错误？（）

    • A、该种植物的分布很广
    • B、该种植物最适合在中海拔地区生长
    • C、该种植物在不同海拔的族群有遗传变异
    • D、环境条件会影响该植物的生长高度
    • E、移地实验可以检验出此种植物族群内的遗传变异

    正确答案:B

  • 第8题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。

    • A、谷皮
    • B、谷胚
    • C、胚乳
    • D、糊粉层
    • E、精面

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，营养素含量最丰富、全面的是（）。
    A

    谷皮

    B

    胚芽

    C

    胚乳

    D

    糊粉层

    E

    谷粒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在（）。
    A

    谷皮

    B

    胚芽

    C

    胚乳

    D

    糊粉层

    E

    精面


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，在谷类种子中，富含纤维素的是（）。
    A

    谷皮

    B

    胚芽

    C

    胚乳

    D

    糊粉层

    E

    精面


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中淀粉主要分布在（）。
    A

    谷皮

    B

    胚芽

    C

    胚乳

    D

    糊粉层

    E

    精面


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，

    营养素含量最丰富、全面的是(　　)。
    A.谷皮
    B.胚芽
    C.胚乳
    D.糊粉层
    E.谷粒
    H.Y

    答案：D
    解析：
    1.谷类含矿物质为1.5％～3％，主要分布在谷皮和糊粉层中。其中主要是磷、钙，多以植酸盐的形式存在。铁含量较低，为1.5～3mg/100g。此外还含有一些微量元素。谷类是膳食中B族维生素的重要来源，如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，主要分布在糊粉层和谷胚中。因此，谷类加工越细，上述维生素损失就越多。
    2.谷类中的糖类主要为淀粉，集中在胚乳的淀粉细胞中，含量在70％以上。
    3.糊粉层位于谷皮与胚乳之间，由厚壁细胞组成，纤维素含量较多，并含有较多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有较高的营养价值。
    4.谷胚位于谷粒的一端，富含蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E。谷胚在谷类加工时容易被损失。
    5.谷皮为谷粒的最外层，主要由纤维素、半纤维素等组成。

  • 第14题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，

    B族维生素及矿物质主要分布在(　　)。
    A.谷皮
    B.胚芽
    C.胚乳
    D.糊粉层
    E.精面
    H.Y

    答案：D
    解析：
    1.谷类含矿物质为1.5％～3％，主要分布在谷皮和糊粉层中。其中主要是磷、钙，多以植酸盐的形式存在。铁含量较低，为1.5～3mg/100g。此外还含有一些微量元素。谷类是膳食中B族维生素的重要来源，如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，主要分布在糊粉层和谷胚中。因此，谷类加工越细，上述维生素损失就越多。
    2.谷类中的糖类主要为淀粉，集中在胚乳的淀粉细胞中，含量在70％以上。
    3.糊粉层位于谷皮与胚乳之间，由厚壁细胞组成，纤维素含量较多，并含有较多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有较高的营养价值。
    4.谷胚位于谷粒的一端，富含蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E。谷胚在谷类加工时容易被损失。
    5.谷皮为谷粒的最外层，主要由纤维素、半纤维素等组成。

  • 第15题：

    对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素影响较大。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中营养素含量最丰富、全面的是（）

    • A、谷皮
    • B、胚芽
    • C、胚乳
    • D、糊粉层
    • E、谷粒

    正确答案:D

  • 第17题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在（）。

    • A、谷皮
    • B、胚芽
    • C、胚乳
    • D、糊粉层
    • E、精面

    正确答案:D

  • 第18题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，在谷类种子中，富含纤维素的是（）。

    • A、谷皮
    • B、胚芽
    • C、胚乳
    • D、糊粉层
    • E、精面

    正确答案:A

  • 第19题：

    植物蛋白酶抑制剂在谷类的（）中含量更高。

    • A、种子
    • B、根
    • C、茎
    • D、果实

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    谷类种子组成中位于谷类的一端，富含营养素，但是在加工时容易损失的是（）。
    A

    谷皮

    B

    糊粉层

    C

    胚乳

    D

    谷胚


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中营养素含量最丰富、全面的是（）
    A

    谷皮

    B

    胚芽

    C

    胚乳

    D

    糊粉层

    E

    谷粒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    简述谷类籽粒的结构与营养素分布。

    正确答案：
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。
    A

    谷皮

    B

    谷胚

    C

    胚乳

    D

    糊粉层

    E

    精面


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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