对锌的吸收有促进作用的膳食成分是( )。A.大豆蛋白 B.膳食纤维 C.铁 D.草酸盐 E.动物食品中的蛋白质

题目
对锌的吸收有促进作用的膳食成分是( )。

A.大豆蛋白
B.膳食纤维
C.铁
D.草酸盐
E.动物食品中的蛋白质
相似考题

1.影响锌吸收有因素有：( )A.铜B.钙C.植酸D.磷酸E.膳食纤维

2.对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是A.多酚类物质 B.肉类 C.植酸盐 D.钙 E.大豆蛋白

3.对铁的吸收有促进作用的是 A.脂肪酸 B.磷酸盐 C.维生素D D.维生素C

4.下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。A.大豆蛋白 B.植酸盐 C.钙 D.多酚类物质 E.肉类 H.Y

参考答案和解析
答案：E
解析：
动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用；植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。
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  • 第1题：

    对钙的吸收有促进作用的是（）

    • A、维生素E、乳糖
    • B、维生素D、蔗糖
    • C、维生素D、乳糖

    正确答案:C

  • 第2题：

    对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）

    • A、大豆蛋白
    • B、铁
    • C、膳食纤维
    • D、动物食品中的蛋白质
    • E、草酸盐

    正确答案:D

  • 第3题：

    对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）。

    • A、植酸盐
    • B、多酚类物质
    • C、钙
    • D、大豆蛋白
    • E、肉类

    正确答案:E

  • 第4题：

    下列哪种消化液对食物的消化和吸收有促进作用，但不含有消化酶（）

    • A、唾液
    • B、胃液
    • C、胰液
    • D、胆汁

    正确答案:D

  • 第5题：

    单选题
    下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用（）。
    A

    大豆蛋白

    B

    植酸盐

    C

    钙

    D

    多酚类物质

    E

    肉类


    正确答案： E
    解析： 非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。

  • 第6题：

    单选题
    对铁吸收有促进作用的物质是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析：
    对铁吸收有促进作用的物质是维生素C。

  • 第7题：

    单选题
    对铁吸收有促进作用的物质是（）。
    A

    铁

    B

    维生素C

    C

    植酸盐

    D

    碳酸盐

    E

    维生素B1


    正确答案： C
    解析： 1.血红蛋白中主要的微量元素是铁。 2.对铁吸收有促进作用的物质是维生素C。 3.减少铁吸收转运、储存的物质是植酸盐。

  • 第8题：

    单选题
    对创面愈合有促进作用的元素是（　　）。
    A

    钙

    B

    锌

    C

    硒

    D

    锰

    E

    铬


    正确答案： C
    解析：
    锌对创面愈合有促进作用。

  • 第9题：

    单选题
    对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）。
    A

    维生素C

    B

    维生素B2

    C

    植酸盐

    D

    肉类

    E

    有机酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）
    A

    植酸盐

    B

    多酚类物质

    C

    钙

    D

    大豆蛋白

    E

    肉类


    正确答案： A
    解析： 非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B及某些单糖有促进作用。

  • 第11题：

    能够促进铬吸收的膳食成分是（）

    • A、植酸盐
    • B、高浓度的单糖或双糖
    • C、低浓度草酸盐
    • D、锌
    • E、铁

    正确答案:C

  • 第12题：

    对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）

    • A、维生素C
    • B、维生素B
    • C、植酸盐
    • D、肉类
    • E、有机酸

    正确答案:C

  • 第13题：

    对创面愈合有促进作用的元素是（）。

    • A、钙
    • B、锌
    • C、硒
    • D、锰
    • E、铬

    正确答案:B

  • 第14题：

    影响锌吸收有因素有：（）

    • A、铜
    • B、钙
    • C、植酸
    • D、磷酸
    • E、膳食纤维

    正确答案:C,E

  • 第15题：

    单选题
    对钙的吸收有促进作用的是（）
    A

    维生素E、乳糖

    B

    维生素D、蔗糖

    C

    维生素D、乳糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    单选题
    下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用（）。
    A

    动物食品中的蛋白质

    B

    大豆蛋白

    C

    膳食纤维

    D

    铁

    E

    草酸盐


    正确答案： D
    解析： 动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用；植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。

  • 第17题：

    单选题
    对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）。
    A

    维生素C

    B

    维生素B

    C

    植酸盐

    D

    肉类

    E

    有机酸


    正确答案： A
    解析： 对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分包括植酸盐、多酚、钙、大豆蛋白等。另外，胃酸缺乏者非血红素铁吸收率下降。

  • 第18题：

    单选题
    对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）。
    A

    大豆蛋白

    B

    铁

    C

    膳食纤维

    D

    动物食品中的蛋白质

    E

    草酸盐


    正确答案： D
    解析： 动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用；植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。

  • 第19题：

    单选题
    能够促进铬吸收的膳食成分是（）。
    A

    植酸盐

    B

    高浓度的单糖或双糖

    C

    低浓度草酸盐

    D

    锌

    E

    铁


    正确答案： A
    解析： 维生素C和低浓度草酸盐有利于铬的吸收。

  • 第20题：

    单选题
    那种成分对胆固醇的吸收有促进作用（）
    A

    豆固醇

    B

    膳食脂肪

    C

    谷固醇

    D

    膳食纤维


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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