根据本文提供的信息,下列理解准确的一项是( )。 A.支链淀粉是一种复杂的碳水化合物 B.将石灰岩放入水中,可以形成熟石灰 C.与石灰砂浆相比,糯米砂浆对不同石料的适应性更强 D.入糯米汤的石灰砂浆因具有较强性能而成为修复建筑的合适材料
第1题:
根据本文提供的信息,下列理解准确的项足( )。
A.支链淀粉是一种复杂的碳水化合物
B.将石灰岩放入水中,可以形成熟石灰
C.与石灰砂浆相比,糯米砂浆对不同石料的适应性更强
D.掺入糯米汤的石灰砂浆因具有较强性能而成为修复建筑的合适材料
第2题:
第3题:
7、下列具有膳食纤维特性的是()
A.直链淀粉
B.支链淀粉
C.抗性淀粉
D.糊精
第4题:
以下关于淀粉的描述,正确的是
A.直链淀粉的分子量比支链淀粉大
B.在碘试剂作用下,直链淀粉呈棕色反应,支链淀粉呈蓝色反应
C.含支链淀粉的食物易老化,形成抗性淀粉
D.糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉
E.直链淀粉易吸收水分,使消化率提高
第5题:
下列碳水化合物中能够发生美拉德反应的是()。
A.乳糖
B.蔗糖
C.支链淀粉
D.β-环糊精