过氧乙酸灭菌的机制是
A.与菌体蛋白的氨基结合,使蛋白变性,酶失去活性
B.与菌体表面集团结合,发生烷基化反应,干扰菌体功能
C.形成自由羟基,破坏菌体蛋白质的分子结构
D.强大的氧化作用,使菌体蛋白质氧化而死亡
E.使菌体蛋白质凝固变性,干扰新陈代谢
第1题:
高温灭菌法的作用原理是()。
A.使蛋白质凝固变性
B.使细胞代谢酶失去活性
C.破坏细菌的胞壁和胞膜
D.破坏细胞膜,改变其通透性
E.与菌体蛋白氨基结合,使其变性
知识点:高温灭菌法
第2题:
第3题:
第4题:
第5题: