以下不是禁止生产的食品是( )A、腐败变质、霉变、生虫，有异样感官性状，可能对人体健康造成危害的B、掺假、掺杂、伪造，影响食品营养、卫生的C、超过保质期限的D、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当做食品的E、未经有关卫生行政部门的审核，批准而生产的食品

题目

以下不是禁止生产的食品是( )

A、腐败变质、霉变、生虫，有异样感官性状，可能对人体健康造成危害的

B、掺假、掺杂、伪造，影响食品营养、卫生的

C、超过保质期限的

D、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当做食品的

E、未经有关卫生行政部门的审核，批准而生产的食品

相似考题

1.罐头食品常见的腐败变质现象有（）、（）、黑变、霉变。

2.《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定，食品小作坊不得有哪些行为?( )A.用非食品原料、超过保质期的食品原料，或者用回收食品作为原料生产加工食品，或者经营上述食品B.生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品C.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品D.生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

3.以下不是禁止生产的食品是A.未经有关卫生行政部门的审核，批准而生产的食品B.掺假、掺杂、伪造，影响食品营养、卫生的C.腐败变质、霉变、生虫，有异样感官性状，可能对人体健康造成危害的D.用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当做食品的

4.加工前应认真检查待加工食品,发现()不得加工和使用。A、有腐败变质迹象的B、感官性状异常的C、有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的D、无腐败变质迹象或者其他感官性状异常的

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  • 第1题：

    添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状，提高制品质量，()食品腐败变质。

    A.保证

    B.防止

    C.促进

    D.加快


    正确答案：C

  • 第2题：

    禁止生产经营的食品、食品添加剂有( )。

    A.超范围、超限量使用食品添加剂的食品

    B.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

    C.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂

    D.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂


    参考答案：ABCD

  • 第3题：

    以下（）都在禁止生产经营食品之列。


    A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品
    B.致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
    C.营养成分符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特人群的主辅食品
    D.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
    E.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

    答案：A,B,D,E
    解析：
    禁止生产经营下列食品：

    （一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

    （二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；

    （三）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特人群的主辅食品；

    （四）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；

    （五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

    （六）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

    （七）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；

    （八）超过保质期的食品；

    （九）无标签的预包装食品；

    （十）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

    （十一）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。

  • 第4题：

    《食品安全法》规定，禁止生产经营下列食品：

    A. 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品

    B. 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品

    C. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

    D. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品


    正确答案：ABCD

  • 第5题：

    不能使用食品添加剂( )。

    A、改善食品品质

    B、防止食品腐败变质

    C、改善食品感官性状

    D、掩盖食品腐败变质


    答案：D 

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