能阻断亚硝基化的天然食品是刺梨。()此题为判断题(对，错)。

题目
能阻断亚硝基化的天然食品是刺梨。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.能阻断胺类亚硝基化的物质，最有效的是A、维生素AB、B族维生素C、维生素CD、苏氨酸E、脯氨酸

2.多食用大蒜、大蒜素、茶叶、猕猴桃,能阻断亚硝基化作用。()此题为判断题(对，错)。

3.阻断N-亚硝基化合物的主要食品是A.蛋白质B.维生素B1和维生素PPC.维生素C、维生素E和胡萝卜素D.富含钙、铁的食品E.富含维生素的食品

4.阻断N-亚硝基化合物的主要食品是A.蛋白质B.维生素B.和维生素PPC.维生素C、维生素E和胡萝卜素D.富含钙、铁的食品E.富含维生素的食品

参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题：

    具有较强的阻断亚硝基化作用的维生素是


    正确答案：A

  • 第2题：

    能阻断体内N-亚硝基化合物合成的维生素是( )。

    A.维生素PP
    B.维生素D
    C.维生素C
    D.维生素A
    E.维生素E

    答案：C
    解析：
    含维生素C和胡萝卜素较高的食物可以阻止前体在胃内合成N-亚硝基化合物。

  • 第3题：

    能阻断N-亚硝基化合物的合成的维生素是

    A．维生素A

    B．维生素C

    C．维生素D

    D．维生素K


    C(答案：C)动物实验证明维生素C可阻断亚硝胺在体内的合成，防止动物出现癌症。

  • 第4题：

    阻断N-亚硝基化合物的主要食品是( )

    A.维生素B，和维生素PP
    B.富含维生素的食品
    C.维生素C、维生素E和胡萝卜素
    D.富含钙、铁的食品
    E.蛋白质

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    4、能阻断N-亚硝基化合物的合成的维生素是

    A．维生素A

    B．维生素C

    C．维生素D

    D．维生素K


    B

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