参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    面团洗去面筋质后沉淀下来的淀粉干制品叫做()。

    A.澄粉

    B.粟粉

    C.生粉

    D.米粉


    参考答案:A

  • 第2题:

    米粉中黏性最大的是()。

    A.粳糯粉

    B.籼糯粉

    C.粳米粉

    D.籼米粉


    参考答案:A

  • 第3题:

    做面包通常采用的面粉为()。

    A.高筋粉

    B.低筋粉

    C.面筋

    D.大米粉


    参考答案:A

  • 第4题:

    古希腊妇女发明了应用于女性脸部达两千年的化妆品()及颊红、口红。

    A.凡士林

    B.氧化锌

    C.铅粉

    D.高岭土


    正确答案:C

  • 第5题:

    松质糕白糕粉坯的掺水量要根据( )而定。

    A.米粉的种类

    B.粉质的粗细

    C.各种米粉的配比

    D.米粉的种类、粉质的粗细及各种米粉的配比


    参考答案:D

  • 第6题:

    古希腊人为了美化自己,使用( )抹面颊及嘴唇

    A.花瓣

    B.朱砂

    C.锑粉

    D.白铅


    正确答案:B

  • 第7题:

    下列药物不适用于清热利咽的是:

    A.胖大海
    B.板蓝根
    C.片仔癀
    D.珍珠粉

    答案:D
    解析:
    第一步,本题考查清热利咽的药物,并选择错误项。第二步,珍珠粉既可外用,也可内服。珍珠粉外用常用来养颜美容,可以去黑头、控油、美白;珍珠粉内服可以安神定惊,明目消翳,解毒生肌,润肤祛斑,用于惊悸失眠,惊风癫痫,目赤翳障,疮疡不敛,皮肤色斑等。珍珠粉无清热利咽的功效。因此,选择D选项。A项:胖大海具有清热润肺、解毒利咽的功效,常用于治疗干咳无痰、喉痛、音哑等病症。B项:板蓝根具有清热解毒、凉血利咽的功效,常用于温疫时毒、发热咽痛等。C项:片仔癀为清热剂,具有清热解毒,利咽止痛,生津润喉的功效,常用于风热上攻,肺胃热盛所致的急、慢性咽喉炎。

  • 第8题:

    古希腊妇女发明用在脸上的化妆品是颊红和()。

    • A、珍珠粉
    • B、铅粉
    • C、米粉
    • D、锑粉

    正确答案:B

  • 第9题:

    古希腊妇女发明用在脸上的化妆品有()及颊红

    • A、珍珠粉
    • B、铅粉
    • C、米粉
    • D、锑粉

    正确答案:B

  • 第10题:

    “ 粉黛”的记载中,最古老的“红粉”是用来涂面的,以()研碎制成。

    • A、红蓝花粉
    • B、米粉
    • C、铅粉
    • D、珊瑚虫粉

    正确答案:B

  • 第11题:

    古希腊妇女发明了铅粉、颊红及口红。


    正确答案:正确

  • 第12题:

    古希腊人为了美化自己,使用()抹面颊及嘴唇

    • A、花瓣
    • B、朱砂
    • C、锑粉
    • D、白铅

    正确答案:B

  • 第13题:

    西谷米简称西米,以()制作的西米质量最好

    A.糯米粉和玉米粉

    B.木薯粉和马铃薯粉

    C.木薯粉和糯米粉

    D.木薯粉和玉米粉


    参考答案:B

  • 第14题:

    发酵粉团仅指以()调制而成的粉团。

    A.粳米粉

    B.糯米粉

    C.籼米粉

    D.水磨粉


    参考答案:C

  • 第15题:

    古希腊妇女发明的用在脸上的化妆品有()粉及颊红。

    A、珍珠

    B、铅

    C、米

    D、锑


    参考答案:B

  • 第16题:

    面酱又称甜酱,是以( )为主要原料。

    A.糯米粉

    B.粘米粉

    C.潮州粉

    D.面粉


    参考答案:D

  • 第17题:

    古希腊妇女发明的用在脸上的化妆品有_____及颊红。

    A.珍珠粉

    B.铅粉

    C.米粉

    D.锑粉


    正确答案:B

  • 第18题:

    灰口铸铁钎焊时所用焊料一般为()焊料。

    A.银粉

    B.锡粉

    C.黄铜

    D.铅粉


    正确答案:C

  • 第19题:

    金属漆中银粉又称( )。

    A.铅粉
    B.铜粉
    C.铝粉
    D.金粉

    答案:C
    解析:
    金属漆中银粉又称铝粉。

  • 第20题:

    文艺复兴时期妇女用熬成稠状的()加上杏仁及器粟的种子等敷脸。

    • A、珍珠粉
    • B、玉石粉
    • C、小麦粉
    • D、米粉

    正确答案:C

  • 第21题:

    文艺复兴时期妇女用熬成稠状的()加上杏仁及罂粟的种子等敷脸。

    • A、珍珠粉
    • B、玉石粉
    • C、小麦粉
    • D、米粉

    正确答案:C

  • 第22题:

    古希腊妇女发明了应用于女性脸部达两千年的化妆品()及颊红、口红。

    • A、凡士林
    • B、氧化锌
    • C、铅粉
    • D、高岭土

    正确答案:C

  • 第23题:

    古希腊妇女发明的用在脸上的化妆品有()及颊红。

    • A、珍珠粉
    • B、铅粉
    • C、米粉
    • D、锑粉

    正确答案:B